開發(fā)利用自然資源，構(gòu)建園本科學探究課程

蒲江縣是全國生態(tài)示范縣，自然資源豐富。南街幼兒園處于城鄉(xiāng)接合部，占地面積12畝，是一所典型的縣域鄉(xiāng)村幼兒園。十多年來，南街幼兒園基于本地自然資源優(yōu)勢及本園環(huán)境優(yōu)勢，依托三個市級科研課題，以盧梭“自然教育”思想為指導(dǎo)，對本園自然資源如何轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)課程資源進行了深入的實踐研究，逐漸確立了“自然為源、以人為本”的課程理念，創(chuàng)設(shè)了“循環(huán)水”“沙石土”“花果樹”和“小木屋”四大戶外自然環(huán)境，形成了“自然主題”“戶外運動”“自主游戲”“沙水泥探索”和“種植飼養(yǎng)”五大自然特色課程。下文以南街幼兒園的科學探究課程為例，介紹園所利用自然資源建設(shè)園本課程的過程。

對科學探究活動的認識和思考

《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中指出：幼兒科學學習的核心是激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力。基于此，我們提出：科學探究是幼兒發(fā)現(xiàn)、操作、創(chuàng)造的過程。幼兒與周圍環(huán)境的互動是探究的基礎(chǔ)，成人要充分利用自然和實際生活機會，提供必要的支持，支持幼兒與周圍事物互動，讓他們在直接感知、實際操作、親身體驗的過程中獲得發(fā)展。

長江學者鄔志輝教授曾說：“鄉(xiāng)村教育不是傳統(tǒng)落后教育的代名詞，它應(yīng)是基于鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢和兒童經(jīng)驗特點的鄉(xiāng)村且現(xiàn)代的教育。”[1]由此可知，城鄉(xiāng)教育在培養(yǎng)目標上是一致的，只是可供城鄉(xiāng)教師使用的教育資源、城鄉(xiāng)兒童的社會活動空間和生活經(jīng)驗不一樣。因此，鄉(xiāng)村教育不能脫離兒童的經(jīng)驗和鄉(xiāng)土的資源，鄉(xiāng)村幼兒園完全可以按照現(xiàn)代的教育理念，利用鄉(xiāng)村的自然、社會和文化等資源，探索出符合鄉(xiāng)村兒童特點的現(xiàn)代化教育模式，培養(yǎng)個性全面發(fā)展的現(xiàn)代新人。

近幾年來，我們在《指南》精神的引領(lǐng)下，以幼兒身邊隨手可得的自然資源為載體，充分利用身邊自然資源和實際生活機會，把科學探究融入幼兒的一日生活，融入幼兒園的課程體系，引導(dǎo)幼兒在探究的過程中，學會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。

園本科學探究課程的架構(gòu)和實施

（一）研讀《指南》目標，明確科學探究內(nèi)容

解讀《指南》科學領(lǐng)域的目標發(fā)現(xiàn)：“在探究中認識周圍事物和現(xiàn)象”是探究的載體，也是實現(xiàn)“親近自然，喜歡探究”“具有初步的探究能力”的基礎(chǔ)。在梳理幼兒的周圍的事物和現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)幼兒可探究的內(nèi)容分為生命科學、物質(zhì)科學、地球和空間科學三類。

在成人世界，科學意味著糧食增產(chǎn)，意味著衛(wèi)星上天，意味著技術(shù)革新。但對于兒童來說，科學也許是路上的一塊小石頭，也許是散步時遇見的毛毛蟲，也許是戲水時的奇妙感受，也許是放飛風箏時的奇思異想……其實，在幼兒眼里，生活中處處都有科學，科學就藏在他們對周圍具體的物質(zhì)世界的好奇和探索中。《指南》強調(diào)要充分利用幼兒身邊的資源，激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力，形成終身受益的學習態(tài)度和能力。由于生命科學和物質(zhì)科學兩個方面的內(nèi)容更貼近幼兒生活、更適合3～6歲幼兒的探究，而地球和空間科學對幼兒相對遙遠和不易感知操作。所以，《指南》中科學探究的具體目標只涉及前者，地球和空間科學作為孩子興趣的延伸和拓展。

（二）依托身邊資源，開展各類科學探究活動

進一步梳理《指南》中提到的生命科學、物質(zhì)科學的具體內(nèi)容，結(jié)合本園自然資源及探究活動的開展現(xiàn)狀，我園把科學探究課程分為生命科學和物質(zhì)科學兩大塊。

1.“生命科學”探究活動

（1）“生命科學”探究活動的目標：

（2）“生命科學”探究活動的內(nèi)容與實施方式：

①自然主題探索。

蘇霍姆林斯基說：“課本是我們的周圍世界，是太陽、樹木、花朵、蝴蝶、各種顏色和聲音……多姿多彩的大自然是孩子們探索學習最豐富、最生動的課堂。”[2]我園主題活動以身邊的動植物為探索內(nèi)容，以幼兒的問題為主軸，讓幼兒在大自然懷抱中去仔細觀察、縝密研究。在動手、動口、動腦中觀察、探索、思辨、實踐，并用數(shù)字、照片、圖畫、圖表等形式記錄觀察探究的過程與結(jié)果，從而了解生物的結(jié)構(gòu)特征與生活習性，建構(gòu)相關(guān)的概念。如“芭蕉豐收樂”主題活動中，幼兒不斷發(fā)現(xiàn)問題，預(yù)設(shè)解決方案，并實施求證，持續(xù)深入地探究了“芭蕉成熟了嗎——有多少棵樹結(jié)了芭蕉——芭蕉結(jié)在哪里——哪些芭蕉可以采摘——用什么工具采摘——合作采摘——剛摘下的芭蕉是什么味道——如何催熟芭蕉”等問題。在這樣的探究式學習過程中，幼兒的觀察、推理、判斷等科學探究能力，好奇、好問、實事求是等科學探究態(tài)度，積極主動、認真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試等學習品質(zhì)都得到了發(fā)展。

近幾年來，全園教師根據(jù)本園自然資源開展了許多幼兒喜歡的、有價值的主題活動。如：小班開展 “我的幼兒園”? “可愛的小動物”“好玩的香蕉林”等主題，中班開展“花花世界”“小螞蟻”“蠶寶寶”“我們的小雞小鴨”等主題，大班開展“樹朋友”“身邊的水”“有趣的昆蟲”“動物世界”等主題。總結(jié)了開展自然主題的核心原則：強調(diào)調(diào)查、重視分享觀察內(nèi)容與觀點、使用檔案和記錄、關(guān)注真實的生物、尊重生命等。

②種植飼養(yǎng)活動。

在創(chuàng)設(shè)幼兒園戶外環(huán)境時，我們盡可能把花草蟲鳥、沙石水土都融于其中，并盡量保持環(huán)境的生態(tài)平衡，以便幼兒全年都可以在戶外探索。如：春天尋找蝌蚪、探尋小螞蟻，觀察百花開放，感受萬物復(fù)蘇;夏天捉泥鰍、找螞蚱，觀察動植物變化，感受生命的多樣;秋天摘果子、尋寶藏（挖地里的果實），觀察多彩的自然，感受事物的豐富多元;冬天照顧過冬的動植物、了解四季輪回，感受自然規(guī)律。具體來說，飼養(yǎng)角常年飼養(yǎng)兔、雞、鴨、鴿子等常見的小動物，班級根據(jù)主題需要有選擇地飼養(yǎng)一些特別的小動物。

種植有園級種植區(qū)和班級種植區(qū)，兩者有機結(jié)合。班級種植的植物由幼兒自主商量決定，教師根據(jù)本班幼兒的經(jīng)驗開展適宜的種植活動。園級種植區(qū)由園部合理布局，確保植物的豐富性與多樣性。具體流程為：春、秋季，各班商量、尋找適合在當季種植的植物，然后上報園部行政統(tǒng)一規(guī)劃。園部規(guī)劃時要考慮到植物的層次性與豐富性，如：有果實長在地下的、有果實長在地上的，有長在沙地里的植物、有長在水里的植物，還有長在大棚里的植物……不管是園級種植還是班級種植，我們都讓幼兒親歷全過程，包括挖地、澆水、除草、捉蟲、豐收等。在這個過程中幼兒會習得測量、猜想、記錄、統(tǒng)計、比較、驗證等科學探究的方法。例如：挖地時，他們會探索哪種工具又快又好;種花生時，他們會種下未剝殼的、剝開殼露出種子、完全脫殼的三種種子進行觀察試驗;澆水時，他們會探索哪種自制的灑水壺攜帶方便，灑水均勻……

園級種植與班級種植的有機融合，讓幼兒既有自主種植的機會，也能了解植物的基本特征，感知到植物的多元，從而喜歡自然、親近自然。幼兒親歷種植的全過程，在自主探究過程中積極動手動腦解決問題，提高了科學探究的能力，養(yǎng)成了嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。

③隨機探索學習。

我園幼兒每天至少在戶外自主活動一小時，因此戶外就成了幼兒的“尋寶園”。水溝剛死的一條小魚、路邊倒下的枯樹、芙蓉樹開出了變色花、春天落葉的大樹等，都會引起幼兒的同情和關(guān)注。

隨機探索學習不等于隨意和不可控，教師會在幼兒隨機發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合《指南》精神及各年齡段幼兒的發(fā)展目標，提前預(yù)設(shè)、精心思考，讓幼兒在與大自然的交流、互動中，親近大自然、熱愛大自然、感知大自然的多樣性，增強對自然的敏感性，真正成為大自然的親密探究者。如：我園有櫻桃、梨、桑椹、李子等十多種果樹，不同種類的果子適合不同年齡段的幼兒采摘，當幼兒發(fā)現(xiàn)某一種果子成熟想要進行采摘時，教師不會讓幼兒匆忙行動，而是會讓幼兒經(jīng)歷“觀察水果是否成熟——設(shè)計、制作海報——討論收集采摘工具——現(xiàn)場采摘——全園分享豐收果實”等一系列探究流程，讓《指南》各領(lǐng)域的目標在日常課程中落地。例如：幼兒觀察哪些是成熟的水果，可以發(fā)展觀察、比較能力;海報可以提升前閱讀和前書寫能力;分享豐收的果實可以讓幼兒感受豐收的喜悅，學會用行動關(guān)愛身邊的人……

2.“物質(zhì)科學”探究活動

（1）“物質(zhì)科學”探究活動的目標：

（2）“物質(zhì)科學”探究活動的內(nèi)容與實施方式：

①天氣播報。

為實現(xiàn)《指南》的“讓幼兒了解季節(jié)周期變化及天氣對生活的影響”這一目標，每個班級設(shè)置了天氣播報墻，每天早上幼兒輪流記錄天氣情況，并在集體面前播報，全班幼兒共同討論。看似簡單的天氣播報，實則蘊藏著豐富的教育價值。由此，我園教師進一步細化《指南》目標，明確天氣播報活動中各年齡段幼兒的發(fā)展目標。小班幼兒的發(fā)展目標為學會關(guān)注天氣與衣著、生活的關(guān)系;中班幼兒則要了解四季、學習用簡單的統(tǒng)計表進行統(tǒng)計，關(guān)注天氣變化對生活的影響;大班幼兒則需要在記錄的基礎(chǔ)上用多種方式的圖表，進行月度、季度、年度天氣情況的統(tǒng)計、比較和分析，掌握觀察、統(tǒng)計、概括等探究方法，了解季節(jié)變化的周期性及氣候變化的原因，從而主動關(guān)心環(huán)境、愛護環(huán)境。

②戶外科學游戲。

沙、水、泥、稻草、樹枝、木頭等低結(jié)構(gòu)、原生態(tài)自然材料特別受幼兒喜歡。我園根據(jù)《指南》對物質(zhì)科學的要求與幼兒的興趣，充分利用戶外環(huán)境中的各類自然材料，設(shè)計了各類戶外科學游戲，嘗試將幼兒需要獲得的物質(zhì)科學概念隱藏在游戲中，讓幼兒在大膽探索嘗試中，不斷積累經(jīng)驗、體驗成功，獲得發(fā)展。如泥區(qū)：小班自由造型，積累泥土黏性、造型經(jīng)驗;中班自制車輪、泥陀螺，積累滾動、轉(zhuǎn)動等經(jīng)驗;大班自制不倒翁、玩摔泥碗，積累平衡、重心等經(jīng)驗。

我園每班每周至少開展2次戶外科學游戲，鼓勵幼兒通過自己的探索、發(fā)現(xiàn)與思考，不斷總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)事物間的聯(lián)系，依靠自己的經(jīng)驗真正理解科學，在綜合運用各種方法解決問題的過程中發(fā)展探究能力。如：用什么泥、做什么樣的泥碗才摔得響;稻草人要站立起來需要什么樣的支撐;使用什么工具、加多少水才能讓多層的沙蛋糕又高又漂亮;自制的小船如何能自己向前行……在各類問題探究中，教師會先讓幼兒反復(fù)嘗試、探索，給予幼兒充分的活動和獨立思考的時間，然后再根據(jù)幼兒遇到的問題提供相應(yīng)的支持。幼兒在動作基礎(chǔ)上建構(gòu)起來的科學知識，才是真正符合其年齡特點及認知結(jié)構(gòu)的。戶外探究活動中幼兒獲得的科學探究方法與科學概念不是教師“教給”孩子的，而是他們在觀察、嘗試、總結(jié)中習得的。戶外科學游戲其實就是幼兒經(jīng)驗的激活、分享和提升的過程。

現(xiàn)在，我園積累了大量的戶外科學游戲活動，如：“巧提沙”“做蛋糕”“挖隧道”“滾動的車輪”“做陀螺”“摔響炮”“竹蜻蜓” “制作風車” “自制風箏” “站立的稻草人” “制作不倒翁”“吹泡泡”“沖轉(zhuǎn)水車”“自制水槍”“搭橋”“動力小船”等。

③隨機探索活動。

與幼兒現(xiàn)實生活緊密相關(guān)的問題，不僅能有效激發(fā)幼兒探索的興趣，也會讓幼兒在生活中應(yīng)用探索的結(jié)果，從而促進其發(fā)展。幼兒生活中充滿各類豐富的與物質(zhì)科學相關(guān)的事物和現(xiàn)象，教師要做教育的有心人，用心發(fā)現(xiàn)、充分利用，讓幼兒在各類真實的問題情境中自主探索和發(fā)現(xiàn)，通過自己的思考和行動積累經(jīng)驗、收獲成長。如：改裝各類澆水工具，嘗試用長短、粗細不同的竹片運水，用竹篩分離大小不同的豆類混合物，嘗試用多種工具從谷殼中取出米粒，用身邊的植物制作顏料染花手帕，用自然材料幫助塑料小人在繩子上站立不倒，探索快速打撈小溪落葉、采摘香蕉的好方法……這些貼近生活、基于真實問題引發(fā)的探究活動，不僅會增強幼兒對自然的敏感性，養(yǎng)成留心身邊事物、仔細觀察的好習慣，而且會進一步激發(fā)探索、實驗的精神，讓幼兒了解物體的特性、結(jié)構(gòu)、功能，養(yǎng)成自主探索的習慣，提高發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。

建設(shè)園本科學探究課程的思考

（一）應(yīng)該探究“是什么”還是“為什么”

在幼兒園的科學探究活動中，到底應(yīng)該讓幼兒探究 “是什么”還是“為什么”？如：用磁鐵吸引物體的活動中，幼兒嘗試用各種磁鐵吸引物體后，把能相互吸引的物品歸一類，沒有相吸的物品歸一類。小結(jié)時，教師經(jīng)常會問“磁鐵為什么能吸引它們呀”，幼兒往往一頭霧水，無從回答。其實幼兒只能發(fā)現(xiàn)相吸的一類物體特性是什么（如都是鐵），沒有相吸的一類物品的特征是什么（如是塑料的），而其中的科學原理和科學理論不屬于幼兒有能力探究的范疇（見下圖金字塔）。幼兒的探究處于金字塔底部，具有奠基作用，應(yīng)先探究“是什么”的問題，才能為以后探究 “為什么”打好基礎(chǔ)。所以，幼兒應(yīng)先直接感知各種零散的科學事實，再獲得具有概括意義的科學事實，即概括事物特性的初步類概念，而不是掌握反映事物本質(zhì)屬性的科學概念。

（二）應(yīng)立足于“高大上”還是“原生態(tài)”

近年來，由于學前教育硬件投入的加大，許多幼兒園投入大量資金購買了許多“高大上”的科學設(shè)備和儀器，設(shè)置了公共科學區(qū)。但這些設(shè)備價格貴、操作不當時易損壞。另外因為投放在公共區(qū)，各班幼兒只能輪流使用，不能經(jīng)常操作和使用。所以，這些看起來“高大上”的公共科學區(qū)對幼兒的科學探究能力提升不大。結(jié)合《指南》精神及本園實際情況，我們認為：應(yīng)立足原生態(tài)，密切聯(lián)系幼兒生活，以自然資源為載體，充分利用日常課程，讓科學技術(shù)與課程、生活相連。如：幼兒在尋找、選擇、利用生活中各類工具挖地后，教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)挖地效果好的工具的特點，繼而引入現(xiàn)代化的挖地工具，激發(fā)幼兒對科技產(chǎn)品的興趣。

（三）應(yīng)讓幼兒“放野馬”還是“有目標”

許多教師在開展科學探究活動時，準備好相關(guān)材料后，就完全放手，讓幼兒想怎么玩就怎么玩，認為“放野馬”幼兒開心玩就等同于發(fā)展。其實，教師未給予幼兒必要的支持和幫助，會導(dǎo)致許多探究活動停在表面的玩樂，這樣的活動幼兒缺乏深度探究，獲得的發(fā)展是有限的。教師如果熟知相關(guān)領(lǐng)域的核心概念與關(guān)鍵經(jīng)驗，就能夠在“適當?shù)臅r刻”給予“恰當?shù)闹С帧薄Ｈ纾骸爸谱鞯静萑恕笔俏覉@大班幼兒喜歡的傳統(tǒng)活動，但以前制作稻草人更多的是手工活動，制作出的稻草人必需靠墻才能站立。而現(xiàn)在教師會詢問幼兒田間的稻草人是什么樣的？如何才能制作站立的稻草人？這樣一來孩子們的關(guān)注點就轉(zhuǎn)移到如何利用生活中的木棒、竹竿等材料讓不成形的稻草人站立起來。他們在嘗試讓稻草人站立的過程中，會習得重心、平衡等科學概念及關(guān)鍵經(jīng)驗。教師熟知支撐、重心、平衡等核心概念，熟知幼兒關(guān)于稻草人結(jié)構(gòu)與稻草人站立的關(guān)系的經(jīng)驗基礎(chǔ)，才能不斷支持幫助幼兒，引發(fā)幼兒的深度學習。

建設(shè)園本科學探究課程的感悟

教育家盧梭說道：“只有關(guān)注兒童的現(xiàn)實生活，教育才能做到實效性和有針對性。”在近幾年園本科學探究課程的架構(gòu)與實施中，我們越來越深刻地認識到：

1.課程不是那么神圣和高不可攀，課程應(yīng)立足本園的實際基礎(chǔ)與環(huán)境之上，關(guān)注幼兒的經(jīng)驗與生活，在現(xiàn)實的幼兒園教育實踐中逐步形成。教師是課程的關(guān)鍵決策者，教師應(yīng)有效利用各種資源，組織相應(yīng)的活動，促進幼兒身心全面和諧發(fā)展。

2.科學探究活動的開放性、自主性和過程性，給教師的成長提出了新的要求，即要求教師學會尊重兒童、關(guān)注兒童和解讀兒童，成為兒童探究式學習的支持者、合作者。

3.幼兒園課程只有打破單一和封閉，在時間和空間上充分開放，內(nèi)容和方式上盡量多元，幼兒才可能盡興地探索、思考，主動建構(gòu)自己的知識和經(jīng)驗，充分展示自己的智慧與個性，這才是真正有意義、有價值的學習。

【參考文獻】

[1]胡彬，許芊芊.自然的情懷：自然教育探索之旅[M].長春：東北師范大學出版社，2014.

[2]蘇霍姆林斯基.給教師的100條建議[M].北京：教育科學出版社，2018：56-57.