基于產教融合的中職森林康養“1234”人才培養模式探索

張文鳳 郭金鵬 曾令美 羅惠寧

[摘? ? ? ? ? ?要]? 森林康養逐漸成為貴州省林業產業轉型升級的新引擎，同時帶動了森林康養人才的需求，在這一背景下，貴州省林業學校緊跟產業發展趨勢，在康養休閑旅游服務專業設置森林康養方向，探索在產教融合背景下的森林康養人才培養模式，初步形成以貴州省森林康養應用型人才培養為核心，校內校外兩個平臺帶動學校與行業、企業及相關院校合作的辦學模式。

[關? ? 鍵? ?詞]? 產教融合;森林康養;“1234”人才培養模式

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2020）20-0001-03

隨著我國人民健康意識和需求的逐漸增強，未病先防、康體養生、休閑養心成為健康中國的戰略核心，催生并帶動我國森林康養產業快速發展。到2022年，將建設國家森林康養基地300處，到2035年建設1200處[1]，森林康養基地將逐漸成為人們養生養心的絕佳去處。同時，人才缺乏對森林康養基地建設和發展的瓶頸效應逐漸凸顯[2]，2019年3月，國家林業和草原局等四部委聯合印發《關于促進森林康養產業發展的意見》明確指出：“加強人才培養，支持高校和職業學校建設森林康養相關學科和專業，培養實用型、技能型專業人才……”[3]。產教融合是培養實用型、技能型人才的有效途徑。產教融合概念的出現和發展源于“產教結合”，最早在2013年中共第十八屆三中全會《決定》初次提及產教融合，學術界對其涵義至今尚未形成高度的共識。張禹認為產教融合是從滿足一定時期國家經濟轉型需要，通過與行業、企業開展深度合作，以培育實現高質量發展所需的高素質、高技能人才為目的的一種人才培育模式[4]。陳年友認為，產教融合就是職業教育與產業深度合作，是職業院校為提高其人才培養質量而與行業企業開展的深度合作，其具體內容包括專業與產業對接、學校與企業對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接[5]。歐陽河認為，產教融合是產業與教育融為一體，其基本標志是產生新的產教融合體[6]。由此可見，產教融合的核心是實現教育與行業的無縫對接，并從中獲得發展動力與創新源泉。按照教育部2019年《中等職業學校專業目錄》增補專業名單，在康養休閑旅游服務專業（專業代碼：131000）設置森林康養方向，按照一個核心，兩個平臺，三方合作，實現四個結合的“1234”人才培養模式開展探索研究。

康養休閑旅游服務專業（森林康養方向）參考、借鑒國內外關于森林康養和產教融合的研究成果和實踐經驗，圍繞產教融合開展研究和實踐，初步形成了基于產教融合的康養休閑旅游服務專業（森林康養方向）人才培養模式。一個核心明確了專業建設的服務對象和辦學定位;兩個平臺解決師資轉型培養途徑，及時獲得國內外森林康養產業發展的最新資訊;三方合作為專業建設提供政策及科技保障，四個結合解決人才培養的實施路徑（圖1）。

一、一個核心的內涵

貴州省林業學校立足于服務地方經濟建設和產業發展的辦學宗旨，結合學校自身特色和辦學優勢，開展了深入廣泛的行業調研，獲取了大量的行業人才需求信息，康養休閑旅游服務專業（森林康養方向）的學生除具備良好的公民素質、職業素養以及創新能力等基本知識外，需掌握扎實的專業知識及技能，通過相應的崗位實踐，獲得相應的職業資格證，其核心職業能力是森林康養服務能力為主的實用型技能人才。在貴州省森林康養基地、自然保護區、森林公園以及旅游風景區等主要機構從事康養服務等工作。

二、兩個平臺的構建及運作

（一）校內平臺

森林康養產業是近年發展起來的新業態，教學資源缺乏，貴州省林業學校本著職業教務必須服務地方產業發展的基本思路，充分挖掘現有專業資源，搭建教學資源共享平臺，實現不同專業教師的跨界融合，在短時間內組建一支基本能勝任森林康養教學的師資隊伍，在涉林專業、護理專業開設森林康養課程，普及森林康養知識和理念。成立專業建設委員會，負責指導康養休閑旅游服務專業（森林康養方向）建設與發展。

（二）校外平臺

本著主動參與，提高行業影響力的基本思路，加強與行業協會的聯系，積極爭取各種培訓學習機會，參與協會活動，鼓勵教師參與中國森林康養分會主辦的森林療養師培訓學習，現已有六人成為森林療養師，組織西南片區森林療養師培訓任務，選派教師參加全國森林療養課程設計大賽。積極主動參與貴州省森林康養基地建設工作，開展貴州省森林康養產業發展及人才需求調研，積極參加貴州省理解國際生態論壇，鼓勵教師申報森林康養科研課題。

通過校內外平臺的建立，基本實現了學校在森林康養行業從內到外、從上到下的縱橫向聯系，對師資培養和專業建設都起到了至關重要的作用。

三、三方合作驅動機制

（一）校行合作，提升行業影響力

通過與相關行政職能部門、行業協會、教育主管部門的合作，加強經驗借鑒、學術交流、資源整合，實現互通互融。聘請行業專家到學校講學，擔任專業指導委員會委員，推薦學校教師擔任貴州省森林康養專家，協助貴州省林業局舉辦森林康養培訓班，使森林康養教學獲得地方行政主管部門的認可與支持，提升學校在貴州省森林康養行業的地位和聲譽。

（二）校企合作，優化人才培養方案

人才培養方案是實現人才培養目標的主要依據，是保證教學質量的基本教學文件，是人才培養目標、人才規格、培養模式及培養方式的總體框架。由于森林康養是最近幾年發展起來的新興產業，沒有成熟的產業發展軌跡，隨著經濟、社會和科學技術的不斷前進，必定給森林康養產業發展注入新元素，諸多因素導致森林康養人才培養方案必須及時調整人才培養目標、規格，優化課程設置體系，更新教學內容，人才培養方案能否緊跟產業發展的步伐，取決于教育者對產業的了解程度。《國家職業教育改革實施方案（國發〔2019〕4號）》明確提出專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接的要求[7]。

產教融合是校企合作的主要形式，能促進學生綜合素質的提升，是學生職業技能培訓、職業素質養成的重要環節。通過產教融合，能實現職業學校與產業的深度結合，有利于深入了解行業人才需求動態，更有針對性地開展學生必備職業素養教育，明確人才培養目標，驅動學生繼續學習的潛能，學會交流溝通和團隊協作，提高學生的實踐能力、就業能力和創新能力，真正培養出一批符合時代需求的高素質應用型技能人才。

貴州省林業學校發揮自身辦學優勢，及時啟動森林康養專業籌備及建設，在森林康養人才需求調研的基礎上，對森林康養人才培養方案進行反復論證優化，優選了一批森林康養基地掛牌，作為學校學生實訓、“雙師型”教師培養基地，同時開展師資、人才互兼互聘、送教下鄉、科技下鄉等全方位深度合作，實現校企雙方合作雙贏。

（三）校際合作，提升教育教學質量

森林康養是一種業態豐富、產業多元、互融共生的新型發展模式，是森林、旅游、休閑度假、醫療、養生養老、教育及運動深度融合的創新事業[7]，森林康養專業建設需要多層次不同行業不同專業通力合作，取長補短。通過“走出去，請進來”的方式，選派了多名教師到北京林業大學、北京林業干部管理學院、湖南環境生物職業技術學院等多所院校學習、交流，聘請貴州醫科大學、貴州中醫藥大學等院校專家作為學校專業建設指導委員會成員，指導森林康養人才培養方案制定與優化，開展專題講座等多途徑校際合作方式，加強與相關院校的交流與合作。

四、四個結合的實施路徑

（一）學歷證書與職業資格證結合

《國家職業教育改革實施方案（國發〔2019〕4號）》強調：啟動1+X證書制度，鼓勵職業院校學生在獲得學歷證書的同時，積極取得多類職業技能等級證書，拓展就業創業本領[7]。根據《方案》精神，結合森林康養人才需求調研結果，將教學內容與職業崗位技能相結合，強化實踐技能訓練，嚴格頂崗實習管理，改革課程考核形式。鼓勵森林康養專業學生獲得園藝療法、芳香療法、戶外運動、自然教育、康復保健、老年照護等相關業態職業資格證。

（二）課程內容與崗位能力結合

根據森林康養業職業崗位（群）及崗位能力要求，結合森林康養人才需求調研結果，建立森林康養職業崗位（群）典型工作任務表，梳理森林康養人才必備的理論知識和實踐技能，緊緊圍繞學生綜合素質及可持續發展能力的培養，設置公共基礎課、專業課程、拓展課程和實踐課程組成課程體系（見圖2）。

按照教育部《中等職業學校公共基礎課程方案（教職成廳〔2019〕6號）》的通知，開足開齊公共基礎課之外[8]，根據職業崗位需要，開設森林文化、普通話、職業禮儀與溝通技巧等公共拓展課。

專業課程包括專業技能課程和專業技能核心課程，其中，專業技能課主要有：森林康養醫學基礎、生態與環境心理學基礎、康養森林環境、中醫學基礎、康養基地概論、康養植物識別、戶外運動風險管理等。專業（技能）核心課有：康養護理、中醫康復理療技術、健康管理、森林食品、森林運動療法、芳香療法、園藝療法、自然教育等，結合貴州省森林康養基地實際情況，開設茶藝、旅游概論等專業拓展課。

實踐課程包括公共教育實踐和專業技能實踐。公共教育實踐圍繞中職學生核心素養的基本要求，結合課程教學需要開展多種形式的實踐教育。專業技能實踐有教學模擬實踐和生產實踐，為了強化學生的實踐操作能力，教學模擬實踐課時與理論課時比例不少于1∶1，生產實踐主要以頂崗實習的形式完成，按照國家學制規定，在崗實踐不少于6～8個月，實行工學交替、彈性學制等靈活的教學形式，嚴格實踐考核制度，確保實踐課程的有效性。

（三）專任教師與行業專家結合

本著專業建設，師資培養先行的原則，鼓勵林業、醫學、中醫藥、心理學等相關專業背景的教師通過中國森林康養分會組織的森林療養師學習，提高教師隊伍的“雙師”素質（森林療養師證書）和綜合實力。組織專業骨干教師外出培訓學習、深入森林康養基地考察、調研。同時，聘請相關行業專家作為學校專業建設指導委員成員并作為兼職教授，指導專任教師提升教學水平;承擔課程指導、專業頂崗實習、課程設計與開發等任務，形成一支多層次的專兼職結合教師隊伍。

（四）教學與生產過程結合

教學是教和學有機組合的一個整體活動。教與學各個環節都與生產過程緊密結合，才能真正體現教學與生產過程的結合。首先，在“教”上下功夫：專業設置與生產結合，通過森林康養產業發展現狀與人才需求調研，在此基礎上，康養休閑旅游服務專業設置森林康養方向、開發課程體系并根據課程教學需要，進行師資和教學資源建設。其次，將“學”的實踐環節前移，根據森林康養生產活動季節性強的特點，實行工學交替等靈活的教學方式，將企業需求與學生實踐有機結合。

參考文獻：

[1]中國林業網.林業發展“十三五”規劃[EB/OL].2016-05-25.http：//www.forestry.gov.cn/.

[2]張洋，林楠，吳成亮.我國森林康養產業的供需前景分析[J].中南林業科技大學學報（社會科學版），2019（1）：89-95.

[3]中國林業網.關于促進森林康養產業發展的意見[EB/OL].2019-03-13.http：//www.forestry.gov.cn.

[4]張禹.新時代產教融合的意義、障礙和解決途徑[J].中國經貿導刊（理論版），2018（7）：65-66.

[5]陳年友，周常青，吳祝平.高職院校產教融合的內涵與實現途徑[J].中國高校科技，2014（8）：40-42.

[6]歐陽河，戴春桃.產教融合的內涵動因與推進策略[J].教育與職業，2019（7）：51-56.

[7]中國政府網.國家職業教育改革實施方案[EB/OL].http：//www.gov.cn/zhengce/content/2019-02/13/content_5365341.htmL.

[8]中華人民共和國教育部.中等職業學校公共基礎課程方案（教職成廳〔2019〕6號）[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A07/moe_953/201911/t20191129_410208.html.

編輯 張 慧