無公害農產品甜菜高產栽培技術

王敏

筆者通過多年的生產實踐，研究總結出無公害農產品甜菜高產的主要栽培技術、病蟲害防治及收獲。

一、主要栽培技術

1、土地準備

根據生產實際，選擇地勢平坦、土層深厚、地下水位低、土壤結構良好，前茬以小麥、玉米、豆類等地為宜，避免重茬或迎茬，實行4年以上輪作。土地秋灌秋翻，翻地深度>25cm，秋翻地翌年開春或春翻地翻地后，適期進行整地，整地質量要求達到齊、平、松、碎、凈、墑六字要求，并呈待播狀態。為預防雜草危害，整地前每667㎡用96%金都爾80ml～100ml，兌水30kg～40kg噴霧，進行土壤封閉。

2、種子準備

（1）選種

選擇適合本地種植的產量高、品質好、抗病性強、市場銷路廣的優良品種。品種應從正規種子部門購種，即純度>97%、發芽率>95%、凈度>98%、含水量<10%。

（2）種子處理

播種前曬種1d～2d，有利于提高發芽率。用55℃的溫水浸種12h，撈出晾干后用種子重量0.4%的2.5%適樂時乳油拌種或用種子重量0.4%的40%衛福種衣劑包衣，用噴霧器邊噴邊拌。防治地下害蟲，可用種子重量0.2%的50%辛硫磷進行拌種，或用控釋顆粒農藥隨種子播下。

3、播種

（1）播種時期

當5㎝地溫穩定通過8℃時或鋪膜后達到此指標時，即可用打瓜鋪膜點播機進行播種。

（2）播種方式

①平播覆膜栽培

采用70㎝寬的0.007㎜的地膜，膜上行距45cm，膜間距50～60cm，等距離條播，以利于中耕、追肥和病蟲害防治，提高甜菜精量點播或鋪膜點播。

②膜下滴灌栽培

鋪膜、鋪設毛管、播種、側施肥一次完成，一膜一管，一膜雙行，膜上點播，播種量及株行距同平播鋪膜栽培。

（3）鋪膜質量要求

播行端直，行距一致，松緊適度，膜面平展，覆土嚴密，地膜采光面寬度>45cm。播后打腰帶，以防大風揭膜。

（4）播種質量要求

為保證苗齊苗壯，應做到合墑播種，種肥應條深施到種子側面8cm～10cm、比種子深5cm～7㎝的土壤內，在生產正常情況下，多粒種子每667m2播種量1kg，單粒種子或經碎球種子600g左右，墑情差、種子質量欠佳的酌情加大播種量，株距是20cm～25cm，播種深度3cm～4cm。

（5）播種質量

播深一致，下籽均勻，行距一致，交接行準確，覆土良好，鎮壓確實。

4、田間管理

（1）查苗補種

播種后發現出現卻苗斷壟的應該及時進行催芽人工補種。

（2）中耕

甜菜苗期一般不灌水，而是進行蹲苗，同時進行中耕，以達到提高地溫、提墑、保墑、松土、除草的作用。一般中耕2次～3次，第1次中耕在甜菜現行后，中耕深度為4cm～6cm，第2次在甜菜定苗后，中耕深度為10cm～15cm，第3次在甜菜封壟前，在甜菜開溝、追肥、培土同時進行，中耕質量要求溝底平、表土松碎、不埋苗、不漏耕，田間無雜草。

（3）疏苗定苗

甜菜2葉～3葉時進行疏苗，4葉～5葉時進行定苗，定苗時留大去小，留壯去弱，留健去病，禁止留雙苗。

（4）追肥

當甜菜中午表現輕度缺水，早晚能恢復時，應準備灌水，同時結合開溝追肥同時進行，每667m2追尿素15kg，頭水后12d～15d灌地2次水，并每667m2追尿素10kg。

（5）噴施葉面肥

甜菜苗期和中后期可酌情噴施0.4%～0.6%尿素溶液，或0.3%～0.5%硫酸二氫鉀溶液，或0.1%～0.5%硫酸錳溶液，或0.1%～0.2%硼砂溶液，或酌情噴施優質葉面肥，可提高甜菜的抗病性，增產甜菜產量和含糖量。

（6）化除及拔除大草

當田間雜草大量生長，可用6.9%威霸濃乳劑400倍液～500倍液進行葉面噴霧，對化除后剩余的闊葉大草，應在田管時及時用人工拔除。

三、病蟲害防治

甜菜的主要病害有苗期立枯病、褐斑病、白粉病、蛇眼病;蟲害有象甲、跳甲、地下害蟲害蟲、蚜蟲等。

1、主要病害

（1）苗期立枯病

建議用2.5%適樂時懸浮種衣劑600ml拌100kg種子。

（2）甜菜褐斑病

發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，農藥交替使用，隔7d～10d防治1次，連防2次～3次。

（3）甜菜白粉病

發病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或10%福星7500倍液，農藥交替使用，隔7d～10d防治1次，連防2次～3次。

（4）甜菜蛇眼病

發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或10%福星7500倍液，農藥交替使用，隔7d～10d防治1次，連防2次～3次。

2、主要蟲害

（1）象甲、跳甲

可用1.5%敵百蟲粉每667m2用藥2kg防治。

（2）地下害蟲

用0.30%苦參堿乳油200倍液～2500倍液，或BT乳劑（蘇云金桿菌乳劑）250倍液灌根，防治1次或2次。

（3）蚜蟲

百株蚜量達到1000頭時，用0.3%印楝素600倍液～800倍液，或0.3%苦參堿600倍液～800倍液進行防治。藥劑注意交替使用，防治1次或2次，采收前10d～15d停止用藥。

三、收獲

1、適期收獲的標志

甜菜植株下部老葉枯黃，其它葉片下垂，并開始凋萎，塊莖重量和含糖量達到最高值。

2、收獲方法

人工挖取或機械翻犁后人工撿取，應該隨挖、隨撿、隨削、隨堆、隨運輸，對一時運輸不出去的，可在田間挖直徑為2m、深30cm的園洞，將削好的塊根堆積在洞內，堆成圓錐形，堆高1.5m，中央插一個直徑20cm的草把子，以利于堆內通風降溫，防止發霉變質，然后外面蓋上甜菜葉子或再覆土10cm～15cm即可。

（作者單位：836400新疆福?？h解特阿熱勒鎮農業（畜牧業）發展服務中心）