在非洲吃方便面

余平

一個(gè)非洲母親問孩子：“上帝住在哪里？”孩子答道：“既然上帝創(chuàng)造了萬物，他一定住在中國(guó)，因?yàn)槲乙娺^的所有東西都是中國(guó)制造的。”這是在非洲廣為流傳的一個(gè)笑話。前兩年我曾在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴工作，真切地感受到?jīng)]有中國(guó)制造的日子在非洲無法想象，手表、自行車、衣服、鞋子、玩具、手機(jī)、摩托車、電視機(jī)、冰箱、家具、飲料、火腿腸......非洲人的衣食住行早已離不開中國(guó)制造。

亞的斯亞貝巴雖接近赤道，但這里不熱，市中心街道寬闊，高樓林立，住的大多是當(dāng)?shù)赜绣X人。離開市中心后就可以看見低矮破舊的磚瓦房，這是普通亞的斯亞貝巴市民的家。

這些年來方便面非常受非洲家庭歡迎，在亞的斯亞貝巴的大小商店中國(guó)產(chǎn)的方便面隨處可見，而且價(jià)格不貴，都放在貨架的顯眼位置。幾袋方便面加一鍋熱水，普通非洲家庭全家人的一頓飯就可以這么搞定，簡(jiǎn)單快捷。

那次我去拜訪同事哈斯，正巧他家在用餐，吃的就是國(guó)內(nèi)某品牌的方便面。在非洲，人們吃方便面的方法和我們不一樣，哈斯先是把六袋方便面撕開，取出六塊面餅放入一個(gè)大鐵盆里，加入熱水，等方便面泡好后再把那六袋面的調(diào)料一股腦丟進(jìn)鐵盆里。哈斯一家吃方便面不使用刀叉，更不用筷子，而是全家圍坐在鐵盆周圍，用手抓著面條吃。哈斯熱情地邀請(qǐng)我也來吃方便面，我心里不愿意，可我知道非洲人非常好客，如果我拒絕哈斯的邀請(qǐng)，他心里會(huì)很難受。我只好入鄉(xiāng)隨俗抓著方便面往口里送，真感到無所適從，而哈斯一家個(gè)個(gè)抓面動(dòng)作干凈利落，吃起來津津有味。如今很多非洲人都把方便面當(dāng)做主食吃，還真吃出了中國(guó)好味道。

在亞的斯亞貝巴的中國(guó)方便面種類還真不少，既有白象這樣的大品牌也有名不見經(jīng)傳的國(guó)產(chǎn)雜牌，既有油炸的也有非油炸。來自中國(guó)的方便面非常受非洲人青睞，它甚至已成為非洲文化的一部分，在不少非洲超市、便利店還有禮品裝方便面出售，非洲人把包裝精美的方便面當(dāng)小禮物相互贈(zèng)送，既增進(jìn)了感情又花費(fèi)不大，大家都樂于接受。在我離開埃塞俄比亞回國(guó)時(shí)，我收到最多的禮物居然是同事贈(zèng)送的各式各樣的方便面，這些產(chǎn)自中國(guó)的方便面經(jīng)過我的手，又回到了中國(guó)，這真是件有趣的事情。