大棚蔬菜種植技術

馬少白

人們生活水平隨著國民經濟增長而不斷提升，進而越來越重視自身飲食營養和豐富性，對于蔬菜的要求越來越高。在這樣的市場需求下，很多農戶開始種植蔬菜，而在一些地區自然環境等因素會對蔬菜種植有一定影響，蔬菜種植難以提升產量和質量，不能夠滿足市場需求。為了改善這一問題，大棚種植蔬菜的技術得到了迅速發展，并且不斷擴大應用范圍，這不僅可以滿足市場需求，還能將農戶的經濟效益提高。在現階段蔬菜種植中，大棚蔬菜種植是重要的種植方式，這一種植形式能夠將氣候條件以及其他外部環境因素對于蔬菜的影響降低，從而確保蔬菜質量。在具體應用大棚蔬菜種植技術時，有關人員應準確掌握種植技術的要點，將蔬菜種植的產量和質量提高，推動農業經濟有效發展。

一、合理選擇蔬菜品種

在種植蔬菜過程中選擇蔬菜的品種會對后期蔬菜生產產量和質量有直接影響，所以合理選擇蔬菜品種有著非常重要的作用，應根據因地制宜這一原則選擇蔬菜品種。蔬菜品種不同，要適應的環境和地域條件也有很大的差異性，因此應充分考慮所在地區的水文地質條件和氣候環境，來合理選擇蔬菜品種。此外，在選擇蔬菜品種時，也應考慮當地市場需求狀況，按照市場變化和需求來選擇品種，盡量選擇經濟價值高，并且有較大季節差異的品種來種植。對反季節蔬菜進行種植，能夠滿足市場要求，將蔬菜競爭優勢提高，在這一過程中，農戶可收獲更多經濟效益。

二、處理種子和土壤

在播種蔬菜種子之前，應科學處理種子和種植土壤，為蔬菜種子生長打造良好環境。

1、處理種子。種子播種前應做好消毒工作，以確保種子質量并促進蔬菜生長。除此之外，開展消毒工作可有效防控病菌傳播源，防止在蔬菜苗期有病害問題產生，可以使用溫湯浸種形式進行消毒，保證蔬菜健康生長。

2、處理土壤。在大棚蔬菜種植過程中，不只要處理種子，也應重視土壤殺菌問題，土壤是蔬菜生長過程中的環境保障，若是沒有進行土壤殺菌，那么蔬菜在生產中極易受到地下病蟲害的危害，使蔬菜質量降低。針對這一情況，在播種前應該使用辛硫磷與細沙或細干土攪拌，以此來殺滅地下蟲害和細菌，防止影響蔬菜健康生長。大棚在起壟后，應向土壤中施灑多菌靈和普利克等殺菌劑，有效防治蔬菜苗期會產生的病害。

三、栽培和耕作管理

1、播種。開展播種工作時，要合理控制種子播種量及播種深度，種植過程中一些農戶會有播種量過少的狀況存在著，加上一些大棚有著較小的種植面積，若是無法保證種子播種量，那么就會對種子頂土能力有一定影響，使出苗數量降低，導致苗木不齊或是缺苗斷壟的情況出現，不能確保蔬菜產量。針對這一情況，在蔬菜種植過程中可將播種量增多，確保苗木正常生長，以保證蔬菜產量。

2、放苗。蔬菜種植過程中應全面考慮大棚所在地區的氣候條件以及土壤條件。在氣溫較高的情況下，應及時進行放苗工作，最佳放苗時間為下午4：00-5：00，放苗時可擴大地膜孔洞，以起到散熱作用，為保證降溫效果，可在地膜表面噴灑一定的水。如果在氣溫較低時開展放苗工作，應選擇在晴天的上午9：00-10：00進行，可將地膜孔開小一些，確保蔬菜有合理的環境來生長。

3、施肥。施肥在大棚蔬菜種植中是非常重要的工作，一些農戶在種植過程中，為了將肥料用量減少，縮減施肥時間，通常采用隨水施肥的形式，這一方式較為省時省力，但施肥過程中很容易揮發肥料，對于化肥效力有一定影響，不利于提升蔬菜種植質量。針對這一問題，在施肥期間可在土壤中埋入肥料，蔬菜種植早期應確保底肥充足，蔬菜苗在生長過程中應配合使用氮肥、鉀肥以及磷肥，應用沼氣糞水開展追肥工作。根據蔬菜生長要求開展施肥工作，防止盲目施肥浪費肥料，這樣的施肥方式更加合理和科學，能夠將肥力效用提高，也能滿足蔬菜的生長要求。

4、灌溉。開展灌溉工作時，要結合種植的蔬菜生長特征，確定灌溉方式和灌溉量。通常蔬菜種子發芽時需要許多水，從而應保證供應充足水量;蔬菜根系在生長過程中通常應保證溫度合理，可少灌水或不灌水;在開花期應將灌溉工作做好，以滿足蔬菜花期對于水分的需求。進行灌溉時應對土質情況進行充分考慮，將土壤墑情當做灌溉標準，缺墑應確保及時灌溉，合墑應開展中耕保墑，在遇到黑墑時應將排水工作做好。

5、溫度管理。在大棚中種植蔬菜，可將四季變化影響蔬菜生長的情況降低，確保大棚溫度合理性，促進蔬菜的光合作用，正常發揮光合作用有利于蔬菜進行有氧呼吸，將其生長質量提高。針對這一情況，應加強管理大棚溫度，確保蔬菜健康生長。首先要把握大棚中溫度變化的規律，大棚溫度變化與露地溫度變化相同，但有著較大的晝夜溫差。因為日間光照充足，薄膜密閉時大棚溫度提升速度快，最高可達40-50℃，陰雨天氣增溫效果會減少，在進入夜間后，大棚溫度最低會比外界高1-3℃，而大棚中地溫比較穩定，通常在10～20℃。控制溫度時，主要方法是通風換氣和密閉加穩，也可通過揭膜這一方法將棚內溫度降低，避免日間棚內產生過高的溫度。除此以外，應用遮陽材料能夠將大棚壽光量有效減少，防止棚內有氣溫過高的情況出現。

四、防治蔬菜病蟲害的技術

1、生物防治。目前在大棚蔬菜種植中，農戶使用最多的病蟲害防治技術是生物防治技術。生物防治病蟲害技術指的是，在大棚環境下種植蔬菜，創建生物共存圈，培養并保護蔬菜病蟲害的天敵，已順利完成間作套種，打造蔬菜生長的良好生態環境。

2、物理防治。通過大棚的形式對蔬菜進行種植時，病蟲害的消除和防治有最好作用的的是物理防治技術，應用物理防治技術來消滅病蟲害，不會產生副作用或有害反應。比如農戶在防治病蟲害時，選擇使用電子病蟲防治儀器，病蟲害能夠得到有效防治，農戶也可使用微波殺蟲結合臭氧的方法，消滅大棚中蔬菜所患有的病蟲害。

3、生態防治。在大棚內種植蔬菜時，農戶可參考大棚蔬菜種植成功的案例。種植蔬菜過程中會受到自然因素的影響，比如在惡劣的天氣環境下蔬菜大棚被損壞，大棚可能出現棚頂滴水通風差、溫度差大以及溫度高的問題，這都將對蔬菜健康成長有嚴重影響，在這樣的情況下更容易發生病蟲害。根據相關案例可知，酸性環境容易引起病蟲害，而在防治病蟲害過程中應用生態防治技術，可通過堿性物質避免這一情況發生，以確保蔬菜健康生長。

在近些年我國大棚蔬菜種植業迅速發展，合理選用種植技術和采用有效的防治病蟲害措施，可保障蔬菜的產量以及品質，農戶應該對這一問題加以重視。

（作者單位：731700甘肅省積石山縣種子管理站）