高寒山區(qū)西紅柿溫室大棚栽培技術(shù)探討

陳忠平

西紅柿富含維生素、番茄堿等大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是深受大眾喜愛(ài)的一種食物。本文介紹了在高寒山區(qū)溫室大棚中栽培西紅柿的實(shí)用技術(shù)，包括品種選擇、播種育苗、定植、后期養(yǎng)護(hù)、病蟲(chóng)害防治、采果催熟以及運(yùn)輸銷(xiāo)售等內(nèi)容，希望能對(duì)提高當(dāng)?shù)販厥掖笈镂骷t柿的產(chǎn)量有所幫助。

永善縣茂林鎮(zhèn)隸屬于昭通市，位于云南省東北部，地勢(shì)西高東低，最低海拔1300米，最高海拔3055米，平均海拔2200米，是典型的高山氣候。年平均氣溫在11℃左右，無(wú)霜期100—150天，年降水量700mm左右，年總?cè)照諘r(shí)長(zhǎng)為1056.3小時(shí)，由于海拔高，氣候寒冷，霜降時(shí)間長(zhǎng)，因此無(wú)法滿(mǎn)足西紅柿的喜溫特性，而采用了溫室大棚栽培技術(shù)之后，不僅西紅柿生長(zhǎng)迅速，品質(zhì)質(zhì)量也得到了大幅提升。

一、栽培前的準(zhǔn)備工作

棚內(nèi)消毒：在正式進(jìn)行育苗的前五天左右，需要首先對(duì)溫室大棚進(jìn)行徹底消毒，消毒后封閉一晚，第二天打開(kāi)通風(fēng)。苗床準(zhǔn)備：苗床的設(shè)計(jì)要以面積利用最大化為目標(biāo)，具體的長(zhǎng)度要根據(jù)所要育苗的數(shù)量來(lái)決定，可以在深翻耕地的時(shí)候加一些腐熟好的農(nóng)家肥和草木灰，然后整平，等待播種。品種選擇：番茄品種的選擇要立足于當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境，適合高寒山區(qū)的番茄品種要具備早熟、耐寒性和抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)。

二、播種及播種后管理

浸種催芽：在播種前先對(duì)種子進(jìn)行浸種處理，可以提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽速度，首先把種子放在清水里浸泡三到四個(gè)小時(shí)，水分濾干之后，倒入一定量的高錳酸鉀溶液，等到攪拌均勻之后，再放入適量的熱水中，繼續(xù)攪拌，水溫降低到三十度左右之后再浸泡六到八個(gè)小時(shí)，最后瀝干水分，把種子放在十到二十度的環(huán)境中，等到發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有將近百分之八十的種子露白時(shí)，就可以開(kāi)始播種了。正式播種：播種時(shí)要先對(duì)苗床澆一次水，為了避免后期出現(xiàn)病蟲(chóng)害，還可以將多菌靈按照一定比例稀釋后噴灑一遍，然后覆好地膜，一直等到幼苗紛紛頂土的時(shí)候再掀開(kāi)地膜。播后管理：播種后，要注意保持棚內(nèi)溫度、濕度適宜，通常情況下，播種后四到六天左右苗就能出齊，在分苗之前，大棚內(nèi)的溫度要控制在二十二度至二十五度之間，晚間溫度則可設(shè)置比白天溫度低五度左右。

三、定植

定植：定植之前，要先將苗床四周的雜葉枯枝清理干凈，給溫室內(nèi)部和土壤進(jìn)行一次消毒，方式和之前的一樣，同時(shí)還要補(bǔ)充腐熟好的肥料，只是不能太多，因?yàn)樯L(zhǎng)初期如果肥料過(guò)多，就會(huì)使番茄生長(zhǎng)得太快，導(dǎo)致開(kāi)花結(jié)果的時(shí)間推遲。定植密度和溫度指標(biāo)要分別視番茄品種和當(dāng)?shù)貧夂蚨ǎ诙ㄖ埠螅獫沧愣ǜ遣荒懿捎么笏嗟姆绞剑瑫r(shí)還要將地膜口封好，避免土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。

四、定植后的管理要點(diǎn)

1、溫度管理。定植后需要一段時(shí)間的緩苗，這一時(shí)期通常情況下不需要通風(fēng)，為了加速緩苗，白天的時(shí)候可以將棚內(nèi)溫度設(shè)置的高一些，通常保持在二十五度到三十度之間就可以，緩苗期過(guò)后，再將溫度稍微降下來(lái)一點(diǎn)，夜間溫度控制在十五度左右為宜。由于高寒山區(qū)溫度低，所以需要特別注意植物的保暖問(wèn)題，如果晚間溫度過(guò)低，可以在苗床上提前蓋好草苫，以免發(fā)生凍害。

2、光照管理。西紅柿是一種喜光植物，尤其是進(jìn)入結(jié)果期之后，需要在不受寒的前提下盡可能地延長(zhǎng)光照時(shí)間。為了使西紅柿能夠獲得更多的光照和養(yǎng)分，應(yīng)該在每天早點(diǎn)掀開(kāi)遮蓋物，使植物能夠接收到早晨的陽(yáng)光照射，還應(yīng)及時(shí)清理掉大棚膜上的臟污，增加大棚的透光性，幫助植物獲得更多光照。

3、水肥管理。定植后，在緩苗階段應(yīng)該控制澆水頻率，直至開(kāi)花之前都不能輕易澆水，避免西紅柿穗花落花、旺長(zhǎng)，高寒山區(qū)降水量少，容易造成干旱，但是干旱的時(shí)候也要盡量少澆水，這樣可以促進(jìn)植物的開(kāi)花和坐果。等到第三花序開(kāi)花之后，就可以加大澆水量，這一時(shí)期保持充足的水分不僅能夠使植物的莖葉健康生長(zhǎng)，還有助于促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，果實(shí)會(huì)逐漸膨大起來(lái)。

4、調(diào)整植株。在溫室大棚中種植西紅柿，一般會(huì)采用密植、單株的方式，過(guò)了一段時(shí)間后，植株越長(zhǎng)越高，這時(shí)候就需要用堅(jiān)固的支架或者吊帶將西紅柿的莖蔓支撐到棚架上面，這樣可以為植物提供較好的生長(zhǎng)空間。其次，由于西紅柿的分枝能力很強(qiáng)，因此為了避免出現(xiàn)因?yàn)楣庹詹蛔愣a(chǎn)量減少的情況，需要及時(shí)去除側(cè)枝，如果枝葉太過(guò)繁茂，也要及時(shí)摘除病葉和黃葉，避免導(dǎo)致病害。

5、病蟲(chóng)害防治。溫室大棚內(nèi)部氣候特殊，因此經(jīng)常會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害。目前，西紅柿栽培種經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲(chóng)害包括葉霉病、灰霉病、臍腐病、白粉虱、蚜蟲(chóng)等，主要防治手段有三種，分別是物理防治、生物防治和化學(xué)防治。物理防治的主要手段有黃板誘殺、煙劑熏殺、防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔等，生物防治的主要方式有寧南霉素可濕性粉劑、武夷霉素水劑、苦參堿水劑等，化學(xué)防治包括銀法利、蚍蟲(chóng)林、撲虱靈等藥物。對(duì)病蟲(chóng)害的防治應(yīng)以加強(qiáng)監(jiān)測(cè)、預(yù)防為主，物理防治和生物防治為輔，盡量減少化學(xué)成分對(duì)植物的污染，保障番茄的質(zhì)量安全，比如說(shuō)治療灰霉病，首先要避免在陰雨天給植物澆水，將大棚內(nèi)的濕度保持在適宜范圍內(nèi)，病株病果要及時(shí)摘除并集中到一塊進(jìn)行處理，其次可以選擇噴灑速克靈可濕性粉劑治療。臍腐病屬于西紅柿的生理性病害，發(fā)病癥狀是在果體內(nèi)部發(fā)生腐爛，發(fā)病起因是大棚內(nèi)過(guò)旱或過(guò)澇以及土壤缺鈣，可以選擇用美林鈣裝水劑治療。白粉虱是溫室大棚內(nèi)最常發(fā)生的病害，對(duì)西紅柿的莖部和葉片危害很大，會(huì)導(dǎo)致西紅柿產(chǎn)量大幅降低，治療方式可以選擇物理防治和藥劑防治。總而言之，病蟲(chóng)害防治工作從育苗初期就要開(kāi)始進(jìn)行，可以選擇提前給種子消毒或者選用抗病性較強(qiáng)的品種，在日常管理中也要時(shí)刻水分、濕度和通風(fēng)情況。

西紅柿種植要求低，適應(yīng)性強(qiáng)，有非常廣闊的市場(chǎng)前景，高寒山區(qū)進(jìn)行溫室大棚西紅柿栽培，應(yīng)立足當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，加大對(duì)植物品種、種子處理、播種方式以及栽培管理等各個(gè)方面技術(shù)的研究應(yīng)用，從根本上推動(dòng)西紅柿產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，使西紅柿產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更大化。

（作者單位：657307 云南省永善縣茂林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心）