青稞種子良種繁育技術及存在的問題與對策

林成勇

青稞是禾本科大麥屬的谷類作物，也被稱為大麥和水稻大麥，因為它分離的內外穎片和裸粒，具有廣泛的藥用價值和營養(yǎng)價值。青稞主要產于中國西藏、青海、四川、云南等地。在西藏，青稞是當地人最重要的主食之一。進入9月下旬，西藏各地成熟的青稞進入收割高峰期，西藏青稞產業(yè)近年穩(wěn)步增長，2018年西藏青稞種植面積212.7萬畝，總產量達81.4萬噸。據統(tǒng)計，目前西藏擁有已建或在建的規(guī)模化青稞加工企業(yè)30余家，2018年加工轉化量達11.1萬噸。因此，本文主要探討青稞種子繁育技術、存在的問題及對策。

一、青稞良種繁育技術

1、青稞種子的選擇

種子的選擇是非常重要的。可以適當引進國外品種，建立品種抗性觀察苗圃，進行抗性比較試驗。要純度高、光澤好、粒徑均勻、抗病性強的特性，有利于種子的出苗率。

2、田塊選擇

田間選擇應適合大麥種子生長，田間面積不宜過大，便于田間管理。土壤肥力較高，地勢平坦，日照充足，排水灌溉方便，有利于大麥種子的生長發(fā)育。

3、整地

青稞整地受種植制度、土壤、天氣等因素的影響。原旱地應在休閑期間及時降水保墑。馬鈴薯、玉米等秋收作物應作為冬大麥的前茬。收獲后，應及時翻耕原旱地，耕作深度為20～25厘米。播前整地有利于提高播種質量，整地復施基肥是提高青稞產量的重要措施。

4、施足底肥

施肥原則一般為“基肥、良種肥、早苗肥”。有機肥和無機肥混合使用。有機肥、80%左右的氮肥和少量的磷肥作為種子肥，均在梨園前的土壤中施用。根據當地土壤的供肥能力和產量指標，確定適宜的肥料種類和用量。

5、播種、合理密植

播種前，可用氮、磷、鉀或銨復合肥與1000公斤有機肥混合均勻，然后分別密封施用7天左右。應在施肥當天進行翻埋，以確保有機肥料能有效滲入土壤。

為避免病蟲害高峰期的發(fā)生，播種期安排在雨季過后的3月下旬至4月上旬。田間小區(qū)試驗證明，4月5日左右為最佳播種期，太早或太遲不利于增產，播種深度為5～6cm。土壤肥力條件很好，要合理密植。嚴格控制每畝播種量18公斤，基本苗每畝28萬株至30萬株左右，產量最好。

6、田間管理

青稞苗在出苗后應及時檢查以補苗，密實不足，達到均勻苗木，為壯秧奠定基礎。人工除草和化學除草是保證大麥正常生長發(fā)育的重要田間管理措施。除人工除草外，化學除草方法應用廣泛，其中2，4-d丁酯應用最為廣泛。一般在青稞3～4葉期結合中耕除草，田間化學防治闊葉雜草，拔節(jié)期前每畝噴施2，4-d丁酯60～80ml。出苗后，應加強田間管理，促進作物健壯生長，提高抗病蟲害能力。要做好合理施肥措施，保證大麥生長和收獲。

預防苗倒：水分、施肥和植株過密都是造成苗木萎蔫的可能原因，因此必須按標準種植，一旦出現癥狀，應及時進行處理。

7、病蟲害防治

針對青稞蚜蟲、紅蜘蛛、紋枯病、白粉病、黃矮病等病蟲害對青稞的危害及其發(fā)生消長規(guī)律，通過肥效試驗、不同播種期試驗和藥效試驗，根據植保工作“預防為主，綜合防治”的工作方針。病蟲發(fā)生初期，防治藥劑應選用內吸性強、殘效期長的農藥如：滲樂（30ml/畝）、可以選用5%的蚜虱凈按照30g/畝～40g/畝的量，或與病毒A（100g/畝）、寧南霉素（100ml/畝）等病毒抑制劑混用;蚜蟲發(fā)生高峰期選用擊倒力強、殘效期長的藥品如：抗蚜威（每畝25g加水30kg葉面噴霧防治）、樂斯本（畝用25ml加水30kg葉面噴霧）等。

二、存在的問題及解決對策

1、混雜種子

青稞是西藏最重要的作物，但該地區(qū)的自然環(huán)境相對較差，部分地區(qū)的農業(yè)基礎較差。在同一耕地重復種植青稞，會導致病毒積累，導致青稞品種退化，影響青稞的品質和產量。青稞在播種、收獲、播種、烘干、搬運、儲藏等人工操作中，產生人工拌種的種子，即不同品種的青稞混在一起，種植在同一地塊，直至莊稼成熟而成熟。農作物的種子自然會一起脫落，很難分開。收獲時，大麥籽粒播種，導致大麥不同品種混交現象。因此，為了避免混播種子的發(fā)生，可以采用分開晾曬、加強分批收獲和貯藏，別嫌麻煩，從而有效地提取出純度較高的青稞良種。

2、青稞在生長過程中有倒伏現象

（1）青稞種植過程中，耙地不均、覆土不均、排水不暢、易積水、土壤塊大、土壤過硬（緊實度）高、滲透性差、保水保肥能力差，會造成青稞根系分布淺、不均勻、次生根少，不利于壯苗的培育。

（2）青稞品種抗倒伏性差異較大。一般高稈青稞品種（莖高90cm以上）因“頭重腳輕”易倒伏;一般基部節(jié)間細長、莖彈性和韌性差、抗病性弱的品種抗倒伏能力弱。

（3）播種時間過早或過晚，低溫形成弱苗，高溫造成超長，播種容易造成密度高、深度不同，且個體和群體的空間分布不合理。這些是青稞倒伏的主要原因。

措施：如上技術，大麥種子的選擇應平坦、陽光充足，不應有土壤。合理施肥、灌溉，選擇適宜的種植時間，做好后期田間管理，避免青稞倒伏。

做好青稞種子育種技術是一項非常重要的工作。每一個技術人員都要忠于職守，注重每一個細節(jié)，掌握技術，防治病蟲害，提高青稞產量，提高經濟效益。

（作者單位：854000 西藏自治區(qū)昌都市農業(yè)農村局農業(yè)技術推廣總站）