塔噶羯羊短期育肥效果試驗研究

次仁曲珍 ，扎 西 ， 歐 珠 ，仁 增 ，張 立 ，平措班旦，德慶卓嘎，洛 桑，普布次仁，格桑加措，頓珠羅布，倉決卓嘎，尼瑪卓嘎，巴桑吉巴，洛桑催成

（1.西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所，西藏 拉薩 850000；2.西藏山南市錯那縣農業農村局，西藏 山南856000）

1 試驗材料

選擇同群出生，總體重與平均體重相近的100只錯那縣塔噶羯羊作為本次試驗用羊，打耳標記錄入檔以便區分及統計數據。體重測定工具為便捷式動物體重儀。

2 試驗方法

本試驗于2019年7月至9月在山南市錯那縣曲卓木鄉塔嘎村進行。塔嘎村位于山南市錯那縣西南部，地處高寒地區，平均海拔4450 m以上。早晚溫差大，無霜期短，有“藏南谷地之稱”。可利用草場面積20.7萬畝。育肥期內每天對羯羊補飼混合精料0.2 kg/只，放牧前2 h飼喂，給足飲水，羊圈四周放置隨時可舔食的舔磚。

2.1 棚舍準備

育肥羊在冬夏季節均應有棚圈，棚舍面積按照育肥規模確定，棚內設有飼糟和飲水糟，飼糟長度60 cm。飼養密度為成年羊1.1～1.5 m2/只。要求棚舍內光線稍微暗些，棚溫5～15℃，避風，避雨，避雪，空氣流通，要有適當運動場。

2.2 放牧地選擇

放牧育肥適用于7～9月夏秋放牧地。所需放牧地面積按照下列公式計算：放牧地面積=放牧地飼草現存量(kg/hm2)×60%(采食量)÷日食量(kg)×放牧日數×放牧總羊數(每只羊日食量7、8、9月各月份成年羊按照2.5 kg鮮草計)。

2.3 驅蟲

育肥期分為育肥過渡期和育肥期。育肥過渡期為7 d，在過渡期中所有育肥羊全部進行驅蟲。即在入舍育肥的第1天對所有育肥羊按照體重注射伊維菌素0.02 mL/kg，1周后用同劑量、同方法重復驅蟲1次。

2.4 稱重

育肥前對育肥羊稱重，并詳細記錄或建立卡片。每月月初在項目點早晨出牧前空腹稱重，記錄羊號和數據。試驗開始至結束，每月月初早晨空腹稱重，以便觀察育肥方式、育肥效果以及經濟效益。

2.5 飼草料準備及配制

育肥除了適當放牧以外，還需要準備干草和精飼料。適當的精粗飼料比例既能夠為育肥羊提供能量，又能夠滿足育肥羊對蛋白質的需要，還能維持瘤胃的正常代謝和健康。精飼料比例過高可能會引起育肥羊腸胃臌脹、生長停滯、下瀉和食欲不振等問題。通常情況下，育肥綿羊精飼料占總采食量的10%。精飼料配方見表1。

表1 育肥羊精飼料配方（%）

2.6 放牧技術要點

育肥前期可選擇牧草稍差的草地放牧，育肥中后期盡量選擇草好的牧地放牧。可利用苜蓿地和農作物秋茬地放牧，以提高育肥效果。放牧育肥的關鍵是組群合理，水、草、料和鹽合理搭配。

3 試驗結果

表2 育肥羯羊體尺測定結果（單位：cm、kg）

育肥羯羊體尺測定見表2。

塔噶羯羊育肥前后體尺變化分別為：育肥前體高56±2.7、 體長 55.9±3.32、 胸圍 69.3±2.77、 十字部19.29±1.78、管圍 6.2±0.4、剪毛后體重 21.51±1.85，育肥后體高 63.50±4.43、體長 64.96±4.03、胸圍 85.15±4.85、十字部 21.51±1.85、管圍 7.89±0.38、育肥后體重35.86±7.14。結果顯示，育肥后羯羊體高增加7.5 cm、體長增加9.06 cm、胸圍增加15.85 cm、管圍增加1.69 cm、十字部增加2.22 cm、體重增加14.35 cm，整體生產性能指標顯著上升。

表3 育肥前后整體體重變化

由表3可知，育肥前羯羊平均體重為21.51 kg，90 d出欄時平均體重為36.92 kg，育肥后平均增重為15.41 kg，日增重171 g。其中第一個月日增重0.15 kg，第二個月日增重0.31 kg，第三個月日增重0.15 kg。

表4 育肥增重統計（單位：kg、只）

4 小結

通過采取放牧+補飼的育肥方式育肥90 d后，錯那縣當地羊平均增重15.41 kg，日增重171 g。扣除補飼成本15%和合作社運營費15%，按照市場羊肉價格60元/kg計算，錯那縣當地羊育肥純盈利為647元/只，經濟效益顯著。通過采取放牧+補飼的方法進行集中育肥，只要在飼草料、營養、疫病防治、飼喂技術和管理等方面做好工作，就能夠取得良好的經濟效益。同時有利于設施共享和技術服務，提高組織化程度，有利于提高經濟效益。