華南高端食品需求旺供應(yīng)足

廣東省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。改革開(kāi)放后，廣東成為改革開(kāi)放前沿陣地和引進(jìn)西方經(jīng)濟(jì)、文化、科技的窗口，取得驕人的成績(jī)。自1989年起，廣東GDP居全國(guó)第一位，此后廣東連續(xù)31穩(wěn)坐中國(guó)經(jīng)濟(jì)第一把交椅。2019年GDP更是突破十萬(wàn)億大關(guān)，已達(dá)到中上等收入國(guó)家水平、中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。

這次疫情席卷全球，導(dǎo)致大部分國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)停滯不前，甚至出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)回落的現(xiàn)象，給人民的生產(chǎn)生活帶來(lái)極大的困擾。自部分國(guó)家發(fā)布禁止出口糧食措施之后，國(guó)內(nèi)一度出現(xiàn)了恐慌、屯糧等現(xiàn)象。除基本的口糧外，廣東省作為“吃貨”大省，進(jìn)口食品約占全國(guó)22%。疫情下，廣東省是否能保障市民們對(duì)高端糧食及糧食制品的多層次需求是一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題。

廣東恩格爾系數(shù)下降 人民生活水平提升

日前，31省份均公布2019年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)，常住人口數(shù)據(jù)悉數(shù)出爐。數(shù)據(jù)顯示，廣東省以1.1521億常住人口位居全國(guó)首位。另外，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年末全國(guó)城鎮(zhèn)常住人口84843萬(wàn)人，占總?cè)丝诒戎兀ǔＷ∪丝诔擎?zhèn)化率）為60.60%，城鎮(zhèn)化率首次突破60%大關(guān)。其中，廣東常住人口城鎮(zhèn)化率為72.40%。

作為人口、經(jīng)濟(jì)大省，溫飽問(wèn)題已經(jīng)漸漸淡出人們的視線，更加關(guān)注的是如何養(yǎng)生，對(duì)飲食、醫(yī)療、和高品質(zhì)生活的需求。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)公布最新數(shù)據(jù)——2019年，廣東居民人均可支配收入39014元，同比增長(zhǎng)8.9%，增速比上年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)。

在良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)下，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，居民發(fā)展型消費(fèi)快速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年，廣東居民人均消費(fèi)支出28995元，比上年增長(zhǎng)11.3%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著居民總體消費(fèi)水平的提升，居民恩格爾系數(shù)（即食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重）為32.3%，比上年下降0.3個(gè)百分點(diǎn)。

中國(guó)進(jìn)口食品零售額首破萬(wàn)億 廣東占比超兩成

2019中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)峰會(huì)上發(fā)布了《2019年度中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》。報(bào)告顯示，水海產(chǎn)品及制品、肉類及制品、乳品成為最受中國(guó)消費(fèi)者歡迎的食品，在各大類進(jìn)口食品中排前3位。中國(guó)進(jìn)口食品零售額首次突破一萬(wàn)億元人民幣，其中廣東約占22%。

廣州山姆會(huì)員店內(nèi)，食品區(qū)數(shù)十個(gè)貨架擺滿商品整齊排列。圖 / 王際娣

近年來(lái)，中國(guó)進(jìn)口食品逐漸趨于多樣化，其中來(lái)自一帶一路沿線國(guó)家進(jìn)口的食品金額2018年超220億美元，一躍成為進(jìn)口食品原產(chǎn)國(guó)新秀。其中同比增長(zhǎng)最快的來(lái)源地是印度（142.1%）、巴基斯坦（90.4%）、俄羅斯（52.3%）。接下來(lái)，中亞國(guó)家的牛羊肉、櫻桃等優(yōu)質(zhì)食品將通過(guò)霍爾果斯、阿拉山口等口岸持續(xù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮表示，中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)在國(guó)家政策促進(jìn)、消費(fèi)需求拉動(dòng)、科技創(chuàng)新推動(dòng)下，必將迎來(lái)更高質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展。

廣東省進(jìn)口食品協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截止2019年底，我國(guó)的進(jìn)口食品來(lái)源地高達(dá)185個(gè)，食品進(jìn)口數(shù)量龐大，種類豐富。盡管疫情令全國(guó)進(jìn)口量同比有所下降，但我國(guó)進(jìn)口食品依舊可以滿足廣東的市場(chǎng)需求。協(xié)會(huì)接下來(lái)將與各個(gè)商家、平臺(tái)以及相關(guān)機(jī)構(gòu)保持密切溝通，通過(guò)線上帶貨等新渠道幫助消費(fèi)者更方便地買到優(yōu)質(zhì)進(jìn)口食品。

高端糧食及糧食制品供應(yīng)充足

說(shuō)到高端糧食與糧食制品，廣東“吃貨”第一個(gè)想到的應(yīng)該是山姆會(huì)員店，作為沃爾瑪旗下匯聚國(guó)內(nèi)外高端食品的會(huì)員店，全國(guó)僅24家，廣東獨(dú)占三家。為此，《小康》記者走訪了廣州山姆會(huì)員店，了解其疫情下高端商品供應(yīng)情況。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士、隆平生物技術(shù)（海南）有限公司總經(jīng)理呂玉平對(duì)高端糧食的定義進(jìn)行了解釋。他表示，目前國(guó)內(nèi)對(duì)高端糧食的概念定義為無(wú)公害綠色農(nóng)作物，對(duì)其淀粉含量及口感有較高的要求。以大米為例，目前較為高端的有從泰國(guó)進(jìn)口的香米、東北五常大米、日本部分壽司專用米等，均屬于高端糧食。

山姆會(huì)員店致力于為會(huì)員提供世界各地進(jìn)口名牌、綠色有機(jī)認(rèn)證、地方名優(yōu)特色等高品質(zhì)商品，以滿足高標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)物體驗(yàn)。店內(nèi)，柬埔寨和泰國(guó)進(jìn)口的大米成堆擺放、美國(guó)臍橙以及世界各國(guó)進(jìn)口的果脯果醬應(yīng)有盡有，貨柜式擺放的商品琳瑯滿目。據(jù)山姆會(huì)員店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，疫情下店內(nèi)的商品品種并未減少，貨源充足，完全可以保持在疫情前的供應(yīng)水平。

此外，記者還走訪了在廣州市沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、永旺等超市了解其在高端糧食供應(yīng)方面的情況。在華潤(rùn)萬(wàn)家超市糧油區(qū)，記者看到按品牌、檔次等劃分的大米成堆擺放在售賣區(qū)。據(jù)華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，疫前在供應(yīng)的商品現(xiàn)在也都能夠保持供應(yīng)，包括進(jìn)口大米也還有較大庫(kù)存。另外，廣州市荔灣區(qū)樂(lè)峰廣場(chǎng)的永旺超市糧油區(qū)售貨員溫女士說(shuō)：“泰國(guó)、越南進(jìn)口的比較高端的大米，也還有很多庫(kù)存，目前都是可以保持供應(yīng)的。”

除實(shí)體店外，記者還了解了各電商平臺(tái)對(duì)高端糧食的供應(yīng)情況，除泰國(guó)香米外，還有國(guó)產(chǎn)的東北胚芽米、日本的盤錦蟹田米及北海道七星大米等高端米糧均供應(yīng)充足，可隨時(shí)下單購(gòu)買。可見(jiàn)疫情下，廣東糧食供應(yīng)依舊能滿足市民的多層次需求。