淺談高等農業院校水產養殖學復合應用型人才培養

易提林 王曉娥 裴夢婷 楊代勤

摘要：水產養殖業發展水平的不斷提高，使得該行業對于優秀人才的要求得以顯著性的提升，所以，培養不單單能夠快速和有效的將關于養殖技術方面的難題予以妥善處理，同時還能夠聚焦更多的專業素質水平較高的優秀人才，從而切實滿足養殖行業自身的發展所需。為了能夠培養出更多優秀的行業人才，以該行業的養殖學本科應用型人才需求作為切入點，對于先結算所出現的種種問題予以深入的研究與剖析，同時立足于課程設置、特色人才培養以及雙師型隊伍建設等不同的視角，根據國內水產養殖農業院校有效人才培養策略的分析的實際具體情況，對當代社會的水產養殖學復合應用型人培養手段與方法予以了全面而細致的分析。希望能夠通過這種方式，為相關單位的決策提供一定的理論基礎。

關鍵詞：水產養殖;復合應用型人才;高等農業院校

《水產養殖學復合應用型人才培養模式的研究與實踐》項目編號2014262

在最近幾年當中，現代社會發展速度的顯著加快，使得社會大眾對于高檔水產品的需求猛增，從更深層次的角度講，水產養殖專業人才同樣受到了各界人士的高度重視與歡迎。但是，在水產養殖學專業學習的學生，他們在書本當中所學習到的理論知識與現實實踐有著較大的出入。實踐育人環節存在諸多的不足之處，造成水產養殖企業企業無法招聘到專業素質水平較高的工作人員，反過來說，在水產養殖專業學習的學生，畢業之后也很難找到對口的企業。在2013年這一年，相關部門對外界正式公布《關于推進高等農林教育綜合改革的若干意見》這部文件， 從這部文件當中能夠看到，相關部門需要注重大力培養拔尖創新型人才以及實用技能型人才等。從根本上來說，水產養殖學作為一門學科，是需要將理論知識和具體實踐這兩者有機聯系起來。所以，從水產養殖業的角度來說，則要對人才培養模式予以逐步的開拓與完善，通過這種方式，培養出一批又一批自身專業素質水平較高的復合應用型人才。這是農林高校要予以高度重視的一個問題[1] 。

一、水產養殖學本科應用型人才培養存在的問題

1.人才培養輕實踐

長期以來，國內的傳統教育，只是片面的對理論知識予以高度的重視，總是忽略專業能力的重要性。這樣一來，就會導致學生自身的創新能力底下，無法很好的適應于實踐教學當中。農業院校和水產專業院校這兩者相互對比一番就能夠不難發現，前者的基礎教育體系盡管非常的完備，但是它的實踐教學體系卻還存在著諸多的不足之處。盡管學生的頭腦當中儲備了大量的基礎理論知識，然而卻無法將其很好的應用到具體實踐當中。換句話來說，也就是學生的想象能力、實踐能力不足以及綜合能力等底下，高分低能的這種情況非常普遍。

2.課程設置不合理

就現階段來說，從人才培養方案層面而言，只是注重英語這門課程的學習，這樣一來，就會讓學生過多的關注在英語這門課程上，然而自身的英語水平并沒有獲得大幅度的提升。除此之外，計算機基礎課程也是同樣如此。在早期階段，計算機的數量并不多，計算機對于學生們而言還是一種新鮮事物，了解并不多，所以在這樣的前提條件下，開設這門課程也就是理所當然的一件事情。然而，在當今社會，計算機幾乎家家戶戶人手一臺，絕大部分學生在初中或者高中的時候就已經對計算機有了一個較為透徹的認知，然而現階段這些課程作為必修課，不單單會花費學生的大量時間與精力，除此之外，農業現代化經營綜合管理等方面的課程也沒有加入到必修課的行列中來，所以對于這方面的課程，學生的了解程度較低。

3.培養方案乏創新

對特色意識予以高度重視，以特色作為自身的一大發展優勢，現如今已經是各個高校的一項重要發展策略。絕大部分的農業院校水產養殖專業的起步時間較晚，這些院校的人才培養計劃絕大部分是從專業水產院校借鑒和吸取過來，特色性不強，特別是在怎樣明確特色，讓特色的效用得以充分的展現出來，還有待進一步的提升 。所以，從某個方面來講，也就使得人才培養的競爭能力無法顯著性的提升。

4.師資結構待完

現階段而言，農業院校的傳統師資力量較強，但是應用型師資較為短缺。絕大多數的教師，只是過多的關注理論知識，而總是忽視實踐的重要性，這樣一來，社會需求就會總是得不到滿足。因此，則要構建出既具備一定的傳統師資力量，同時又有應用型師資的優秀隊伍，來讓復合應用型人才培養模式的效用得以全面而充分的發揮出來。

三 、高校復合型人才培養的發展思路

1.構建實踐教學體系

實踐教學環節的水平較高，是得以培養出專業優秀人才的前提條件，它自身所發揮出的效用是獨一無二的。除此之外，還是相關專業的學生對基礎理論知識予以靈活運用的先決性條件。從高等院校的角度來說，則要能夠構建起一支具備“應用型”課程的教學隊伍，設計與制定出能夠高度契合應用型人才培養的課程，在大幅度提升實踐課程教學質量的層面之上，通過運用各種各樣的路徑，來開展多元化的實踐活動，使得學生們的創新水平得以顯著性的提高。除此之外，還能夠科學且合理的運用社團活動，通過這種方式，充分的調動起學生們的主觀能動性，使得他們的創新意識以及實踐能力與之前相比得以大幅度的提高，構建專業素質水平較高的實習基地，讓學生們可以依照實習大綱的具體內容予以實習。不僅如此，在實習的過程中，讓與專業相關的專業人士前來對學生予以指導，通過這種方式，讓理論知識與具體實際這兩者有機的聯系在一起，從而讓學生自身學到大量的生產技能。除此之外，還要能夠依照現實切身所需，還有相關企業的崗位需求，設計與建立起與之對應的專業人才培養目標。通過從企業、用人單位還有相關專家等不同的路徑當中了解到相關信息，依照實用型人才所要具備的綜合能力的條件和標準，明確實習課程體系的教學任務、手段以及基本內涵[2]。

2.科學規劃課程設置

從課程設置的角度來說，傳統理論教學安排則會將課程的難度作為先決性條件，一年級以及二年級這兩個年級的學生主要學習的是基礎課程，而三年級以及四年級這兩個年級的學生主要學習的是專業課程。這種教學安排的不足之處就在于，各個專業知識的融合程度不高，學生無法在短時間當中快速的掌握。除此之外，三年級和四年級的學生因為要準備考研事項等，同樣自身的掌握也并不牢固。所以，要對理論教學予以不斷的完善與優化，只有通過這種方式，才能夠快速的提升水產專業人才培養能力。具體來說，課程則能夠選擇模塊化模塊①：生物學模塊，詳細而言，則涉及到動物學 、微生物學 、生物化學以及基礎生物技術實驗等。養殖環境，涉及到水域生態學以及水生生物學等。養殖環境教學實習;模塊② ：水產動物醫學模塊，則涉及到水產動物疾病防治學、病理學以及免疫學等，企業疾病防治實訓;模塊③：水產動物營養與飼料學模塊，具體來說，則涉及到水產動物營養和飼料學 、飼料添加劑以及飼料加工工藝與設備等，企業飼料生產與檢測實訓 ;模塊④：水產動物增養殖學模塊，涉及到遺傳育種學以及名特養殖等、企業創業實訓;模塊⑤;水產市場和管理模塊，涉及到市場營銷學等，企業管理實訓;模塊⑥： 水族科學模塊，涉及到觀賞魚養殖學等。公司和高效共同加入到“卓越人才培養計劃”的設計與實施，教學內容則要覆蓋到實用性理論、技能訓練以及職業素質等多項要素，根據“水產養殖專家”以及“管理專家”的培養要求，將理論知識和具體實際這兩者高度融合，由負責負責實施與執行相關目標要求。“卓越人才培養計劃”展開的關鍵之處就在于企業的實訓。具體而言，學生則可以對企業的高端管理技術等內容予以深入的學習與掌握，把水產養殖各項板塊有效的結合，分階段予以學習。模塊化理論課程的設置和傳統課程設 置這兩者進行一番深入對比，可以發現前者更能夠在學生的頭腦當中樹立起對于水產養殖各項板塊的概念與印象，從而讓學生快速的掌握生產技術，投入到實踐工作當中[3]。

3.創新人才培養方案

水產養殖學專業，這門專業的應用型非常的強。與之對應的，企業也需要大量的具備專業素質水平較高的優秀人員。自大學二年級學期末，就要對已經過濾出來的優秀人才選擇具有高度針對性的培養方式，讓人才能夠快速掌握大量的學習內容，為其提供更好的研究環境。在滿足學分的先決性條件下，要能夠適當的刪減和水產養殖關聯性不高的課程，亦或是將一些不重要的必修課更改成選修課。通過這種方式，讓學生自身的特長得以充分的展現出來，提升學生們的綜合競爭能力，展現出他們個人的特性。舉例來說，依照水產動物的生活習性，可以為優秀人才安排額外的實習機會，而對于科研型人才來說，則要能夠建立起豐富多樣的科研項目，同時還要能夠配備與科研項目相關的硬件設施。而對于管理性人才而言，則要能夠為他們爭取到去專業層次較高的公司進行實習的名額。將數據庫等相關平臺對外界予以進一步的開放，從而讓相關研究人士能夠快捷和高效的查找到自己所需信息。每隔一段時間，指導教師要召開一次討論會，學生們在討論會上提出自己的問題，同時設計出與之相關的研究任務、方案手段等。而作為老師，則要在題目方面予以充分論證，確保相關任務能夠依照事先計劃好的進度順利前行。在這個期間，學生們不單單能夠充分的展現出自身的個性，除此之外，還能夠提升自身的學習能力以及執行能力。使得學生能夠往更高層次的方向邁進[4]。

4.培育"雙師型"師資

具體來說，也就是要能夠培養與打造出可以把各項知識有機聯合起來的一支教學團隊。第一步，則要引進專業素質水平較高的，資歷較深的老師。除此之外，還可以通過培養的這種手段，挖掘和培養出層次較高的名師，通過觀摩課程以及進行比賽等種種方式，使得教師自身的業務水平得以顯著性的提升。第二，無論是學校還是企業，均要對雙師型”教師隊伍的建設予以高度的重視，教師要能夠深入到具體實踐當中，提升自身的能力，對學生進行科學且合理的指導[5]。

總結

基于對于現階段高效在農林人才培養方面所出現的種種不足之處予以全面研究，表明現如今的人才培養理念，應該要以社會需求為第一要義，以知識創新作為先決性條件。所以，立足于培養優秀人才的層面，對水產養殖實驗內容予以不斷豐富。從培養體系以及實驗程序等幾個不同的角度予以優化，通過上述種種方式，使得復合應用型水產養殖人才的數量逐步提升，使得水產養殖行業得以更深層次的發展。

[1]鄭 雯.卓越農業復合應用型人才培養模式探討 —以黑龍江八一農墾大學為例[J].安徽農學通報，2018，24（17）.

[2]譚照君.關于水產養殖專業卓越人才培養教育教學方案的探索[J].安徽農學通報，2015，10（247）.

[3]白東清.卓越水產人才培養計劃改革的初步探討[J].赤峰學院學報，2016，32（3）.

[4]明建華. 地方本科院校水產養殖學專業的建設與發展研究以湖州師范學院為例[J].科技視界，2018，20（57）.

[5]陳 娜 ，郝 晶 晶 ，劉奉蛾高校復合型人才培養的現狀與發展思路 [J].河北廣播電視大學學報，2017，22（6）.