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上海制定分餐制地方標準 公筷公勺成標配等

2020-06-04 12:51:36
食品與生活 2020年5期

上海市商務委、上海市市場監督管理局于4 月29 日發布上海市地方標準《餐飲服務單位分餐制管理規范》(以下簡稱《規范》),圍繞“分派式”“位上式”“公筷公勺自取式” 和“ 自助餐式”這4 種分餐模式, 重點制定了分餐制的服務、保障、管理等要求,對分餐時使用的餐具、場所、人員、流程等各個環節都作出了規定,該標準于4 月29 日正式實施。

北京成立“中國芒果產業綠色發展聯盟”

日前,由農業農村部南亞熱帶作物中心、中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所、四川省攀枝花市人民政府、廣西壯族自治區田東縣人民政府等13 家單位共同發起的“中國芒果產業綠色發展聯盟” 在北京宣布成立。聯盟旨在本著“自愿、平等、協商、互利、共贏”原則,聯合行業力量搭建互助協作平臺,促進產、學、研、用深度融合,引領我國芒果產業優質、高效、可持續發展。

海口市將在海南省先行“禁塑”令

4 月26 日,海口市人民政府正式發布《關于開展海口市禁止生產銷售使用一次性不可降解塑料制品試點工作的通知》,該通知的出臺,標志著海口市將在海南省先行“禁塑”令。海南“禁塑”工作開展過程中,市場監管部門將會同各相關部門按照各自職責負責禁止生產、運輸、銷售、儲存、使用一次性不可降解塑料制品的相關監督管理工作,并實行跨部門聯合懲戒,實現“一處違法、處處受限”。

新希望乳業全資收購夏進乳業

5 月5 日,新希望乳業發布公告披露重大資產重組,將以17.11 億元收購西北區域龍頭乳企寧夏夏進乳業的全部股份,收購資金的60% 為自有及自籌資金,40% 擬通過可轉債募集現金支付。

夏進乳業在西北區域經營近30 年,在品牌影響力和渠道網絡、上游稀缺性奶源、生產管理和財務業績方面均有明顯優勢。新希望乳業將其納入囊中,雙強聯合,使西南西北連成一片,形成優質奶源、市場布局的南北協同,對于區域擴張、奶源把控、規模可持續增長、全國渠道建設意義重大。

河北首個數字糧食基地落戶張家口

4 月27 日,阿里巴巴“數字糧倉”項目落戶河北張家口,在張家口市萬全區建立了中國首個數字化有機鮮食玉米基地。這是阿里巴巴在全國范圍內落地的首批“數字糧倉” 之一,也是河北省首個數字糧食基地項目。

作為“ 中國鮮食玉米之鄉”,全國每5 穗高品質鮮食玉米,就有一穗產自萬全。

阿里巴巴“數字糧倉”項目落地后,旗下專屬鮮食玉米基地一年內將擴大50%,預計2020 年鮮食玉米產量將達到1 億穗。除種植、銷售規模大幅提升之外,阿里“數字糧倉”在萬全的落地,還將為當地農業插上數字化翅膀,裝上數字化引擎。

奧利奧”推出新品 櫻花抹茶味和白桃烏龍口味

“奧利奧”是“億滋”旗下的一個品牌,它在口味和營銷形式上不斷創新,給消費者帶來驚喜。“奧利奧”在今年春季推出了兩款季節限定夾心餅干產品—— 櫻花抹茶味和白桃烏龍口味,從產品的口味、顏色、包裝設計等多角度來激發消費者的購買欲。同時上市的還有“奧利奧” 巧脆卷春季限定超值套裝,巧克力、香草、櫻花抹茶一包盡享。

Green Monday 在中國正式推出OmniPork 新豬肉綠色菜單

Green Monday 創立于2012 年4 月22 日,8 年來致力鼓勵大眾以可持續方式及素食習慣為地球帶來改變。OmniPork 新豬肉以豌豆、非轉基因大豆、冬菇和米等全植物性原料制成。2020 年4 月22 日是世界地球日50 周年,Green Monday 宣布在中國正式推出綠色校園計劃,與多間學校合作, 為學生提供更多素食選擇,推動綠色飲食教育。同時,與多個餐飲伙伴合作推出OmniPork 新豬肉綠色菜單,讓更多人享受環保美食。

東航食品獲全國首張“一址兩證”食品許可 實現“空餐地享”

4 月8 日,上海市長寧區市場監督管理局向上海東方航空食品有限公司核發了機場紅線內首張食品生產許可證。這張許可證的頒發,是市場監管、海關等多部門通力合作,尋求突破現有食品行政審批機制,探索推進“跨部門、跨區域、跨紅線”食品行政審批制度改革,實踐“一址兩證”食品生產許可的新嘗試、新突破。

同一生產加工場所,既有海關部門頒發的《國境口岸衛生許可證》,又有市場監管部門核發的《食品生產許可證》,這在上海乃至全國尚屬首例。為保障食品安全,市場監管和海關聯手探索建立食品“許可+ 監管”互動機制,互享“許可+ 監管” 信息,互通“許可+ 監管”新模式,利用“互聯網+ 視頻” 動態監管,形成24 小時食品生產全程閉環管理。

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