近日,世界衛生組織呼吁各國政府嚴格執行野生動物銷售禁令,確保在市場上出售的食品安全可靠。
自新冠疫情爆發以來,世界衛生組織一直與世界動物衛生組織、聯合國糧農組織等密切合作,致力于同所有國家合作,尋找有的放矢的解決方案,以阻止病毒傳播。世界衛生組織向各國提供了關于食品安全的指導意見,包括指導食品企業和生鮮市場如何防范新冠疫情等。
點評: 家畜身上病更多,只是能防控而已。人類有數千年馴化史,不該因“疫” 廢食。應對可養殖動物逐個研究、出防疫標準,建設科學規范、風險可控的養殖產業。
近日,因員工感染新冠病毒數量激增,美國多家食品加工巨頭均有工廠關閉。肉類加工品牌JBS( 全球肉類生產巨頭)在4 月初曾短暫關閉位于賓夕法尼亞州的牛肉加工廠,并宣布無限期關閉明尼蘇達州的豬肉加工廠;史密斯菲爾德食品公司于近日關閉南達科他州的屠宰場;泰森食品公司近日關閉愛荷華州滑鐵盧市的一座豬肉加工廠。目前美國已有10% 的豬肉加工廠暫時關閉。
點評: 不救人,如何救得了市。
近日,法國巴黎水務局實驗室在從巴黎周邊采集的27 個樣本中,發現4 個樣本中有微量新冠肺炎病毒。作為預防措施,相關水源網絡立即被關閉。巴黎市正在咨詢地區衛生部門進行風險分析,然后再決定如何采取處理措施。由于飲用水由“完全獨立” 的供水網絡供應,巴黎環保官員表示, 可以毫無風險地飲用。
點評: 這一跡象顯示病毒有可能正在發展出水源傳播能力,值得追蹤研究。
近日,泰國食品藥品監督管理局收到消費者投訴,食品品牌Berry A-C-O 的膳食補充劑在網站宣稱“3 周內改善視力”,起到其他任何品牌的膳食補充劑不能治愈的效果。泰國食品藥品監督管理局對該品牌的膳食補充劑進行檢查,認為該品牌食品廣告夸張虛假宣傳,已經要求其暫停廣告,并交由法院起訴其宣傳網站。
點評: 一方面應該繼續大力加強食品藥品廣告監測和執法,另一方面消費者應考慮一下,如果產品真像他們宣傳的這樣神奇,還沒有得“諾貝爾生物獎” 或者上《柳葉刀》,實在不合情理。
受新冠疫情影響,世界各國相關機構紛紛宣布延遲或取消大型國際展會。其中涉及食品行業的有:美國波士頓水產海鮮及加工展、德國杜塞爾多夫國際酒類展、德國漢堡國際酒店用品及餐飲業展、馬來西亞國際家禽畜牧展、馬來西亞吉隆坡國際清真食品展、泰國亞洲國際畜牧及飼料工業展、新加坡國際食品飲料展等,名單還在持續變化中。
點評: 許多都是久負盛名的高水平展覽,往年成交量巨大。由此可見,疫情對國際食品商貿的負面影響,可能還會延續良久。