基于投入產出法的安徽省農業與旅游業融合度研究

丁雨蓮 沈紀鋒 謝靜

摘 要：農旅產業融合是旅游產業融合的重要表現形式。定量測算農旅產業融合度，有助于更客觀地判定兩者的關聯程度。基于投入產出法，采用中間需求率、中間投入率、融合度等指標定量測算安徽省2007—2017年農旅融合關聯度，分別是0.146 163 76、0.144 655 84、0.067 532 56，表明安徽省農旅融合尚處于低度融合階段。鄉村振興戰略的實施為農旅融合發展創造新的發展機遇和提出新的時代要求，為此，對于參與農旅融合的政府和企業主體提出如下建議：分工協作，形成共識與合力;分清主次，避免產業定位混亂;循序漸進，避免貪大求快。

關鍵詞：農業;旅游業;產業融合度;投入產出法;安徽省

引言

2016年初，國務院辦公廳印發《關于推進農村一二三產業融合發展的指導意見》，提出要發展多類型農村產業融合方式，培育多元化農村產業融合主體，到2020年，實現農村產業鏈條完整、功能多樣、業態豐富，總體水平明顯提升。安徽省是一個農業大省，其休閑農業與鄉村旅游也表現出較強勁的發展是勢頭，具有研究的典型性。本文正是在鄉村振興戰略這一新的時代背景下，測算安徽省農業與旅游業兩者融合度，定量刻畫出安徽省農旅融合的實際狀況，甄別農旅產業融合的問題，以期為促進兩者融合發展提供有益的借鑒。

一、文獻綜述

學界早就開始了研究旅游產業融合。2019年4月23日，筆者通過中國知網數據平臺，以“旅游產業融合”為關鍵詞進行檢索，獲得641篇相關文獻，其中最早的“農業旅游”文獻出現在20世紀90年代中期。

定性研究方面，主要集中在對于旅游產業融合的動力機制、融合路徑、融合模式、融合障礙、融合對策等方面。肖建勇[1]、丁雨蓮[2]研究融合動力，認為技術進步與創新是啟動力量、旅游市場新變化是牽引力量、企業謀求合理利潤是助推力量、制度環境優化是催化力量。麻學峰[3]、徐瑾[4]研究融合路徑，認為資源、技術、功能、市場是主要的旅游產業融合路徑。陳琳[5]提出了農旅融合的“中心-后向-旁側-前向”的發展模式。徐虹等提出旅游產業融合障礙主要有制度、企業和需求方面[6]。融合對策主要見于實證研究，如推動農業與旅游融合[7]、工業與旅游融合[8]、文化與旅游融合[9]、體育與旅游融合[10]、交通與旅游融合[11]等策略，內容主要圍繞著科學規劃、完善設施、提升服務、培養人才、創新業態等方面展開。

定量研究方面，主要集中在對旅游產業與其他產業的關聯融合度、融合效應測算方面，基于投入產出模型測算農業與旅游業的關聯度[12，13]。嚴偉[14]運用AHP法確定旅游產業融合度的指標體系，運用模糊綜合評價法測算江蘇省和全國旅游產業融合度。陳俊紅[15]等采用灰色關聯方法測算北京市農業與旅游業融合度。賀小榮等構建耦合模型，測算湖南省旅游業與農業融合協調度[16]。方世敏[17]等用黏度來剖析產業的關聯性，利用最優熵值法模型測度農業與旅游產業融合系統的產業粘度。劉佳雪[18]以南京市江心洲為例測算農業與旅游業融合的耦合效應;方世敏[19]運用熵值法測算農旅融合的社會、經濟、生態效應。學界定量地測度旅游產業融合度和融合效應，旨在科學地描繪產業間的關聯，也為繼續研究提供了大量的方法借鑒。

二、研究方法

投入產出法是定量研究產業關聯的方法，由美國經濟學家瓦西里·列昂剔夫提出。本研究基于數據的可獲取性，采用投入產業法，根據不同年份安徽省國民經濟各行業的投入產出表，定量測算安徽省農業與旅游業依存關聯性，分析兩者的融合度。由于安徽省統計部門編制的投入產出表并未將旅游業作為一個部門單列，因此本研究采用了學界通常的做法，用交通運輸、倉儲和郵政業、住宿和餐飲業、租賃和商業服務業、文體娛樂業的數據來表征。

采用王成東[20]產業融合度測算方法，根據產業間的中間需求率和中間投入率測算農業與旅游業融合度，結果在0—1之間。數值越趨于1，說明農業與旅游業的融合度越高;數值越趨于0，說明兩者融合度越低。計算公式如下：

三、融合度測算

（一）數據獲取

通過前往安徽省統計局，獲取安徽省2007年、2012年、2017年的投入產出表。中間需求量和中間投入量采用交通運輸、倉儲和郵政業、住宿和餐飲業、租賃和商業服務業、文體娛樂業數據。學界將交通運輸、倉儲和郵政業1/3，住宿和餐飲業全部，租賃和商業服務業的1/10，文體娛樂業的1/3視做旅游業消耗部分[12]。基于此，將所需數據繪成表1、表2。

（二）數據計算

1.中間需求率和中間投入率。利用EXCEL軟件，將數據代入公式（2）、（3）、（4）、（5），計算出安徽省農業與旅游業的中間需求率和中間投入率，見表3。

2.融合度。根據公式（1），計算安徽省農業與旅游業的融合度，見表4。

四、數據分析

（一）中間投入率與中間需求率分析

圖1為安徽省農業與旅游業中間投入/需求率，整體來看，兩產業間的投入率和需求旅游都比較低。比較而言，2007—2017年間農業對旅游業的投入率均高于旅游業對農業的投入率，說明安徽農業對旅游業的依賴程度要低于旅游業對農業的依賴程度;旅游業對農業的需求率均高于農業對旅游產業的需求率，說明相對而言，農業更依賴于旅游業對其的消耗，而旅游業依賴于農業對其消耗的程度較弱。上述表明，安徽省農業與旅游業的融合情況并不十分理想，旅游業對農業發展的支撐不足，農業向旅游業主動融合動力不足，導致融合度不高。

（二）農業與旅游業融合度分析

圖2為2007—2017年間安徽省農業與旅游業的融合度變化趨勢。從數值上不難看出，兩大產業之間的融合程度較低;從時間變化趨勢上來看，兩者的關聯融合度呈下降趨勢。整體而言，兩者的融合并不理想，處于低度融合階段。

五、結論與討論

投入產出法是定量研究產業關聯較為有效的方法。通過定量測算2007—2017年間安徽省農業與旅游業關聯融合的直接消耗系數、完全消耗系數、中間投入率、中間需求率、融合度，發現安徽省農業與旅游業具有一定的經濟技術聯系，但目前并不是很緊密。相對來說，農業對旅游業的依賴程度要高于旅游業對農業的依賴程度。整體上，兩者處于低度融合階段，推動“農旅一體化”，走“以農促旅，以旅興農”的鄉村振興新路徑尚需時日。

農旅融合是農業農村發展大勢所趨，也是城市消費需求的熱點所在，更是實現鄉村振興的有效途徑之一。安徽省農業與旅游業的整體關聯度不高，推動農旅融合發展尚需社會各界持續努力。基于此，對于參與農旅融合的政府和企業提出以下建議供參考。

其一，分工協作，形成共識與合力。農旅融合的主體是多元的，各級政府、企業、新型職業農民在其中均發揮作用。業已形成的一種共識是，政府在其中扮演著十分重要的角色。本文認為，農旅融合的不同階段，政府作用是不同的，經由“主導”到“引導”的變化。目前安徽省農旅產業尚處于低度融合階段，政府應在政策制定、設施建設、環境營造、企業培育等方面做好主導。需要指出是，政府在推動農旅融合發展中要致力于政策環境的優化，解決其中的關鍵問題。本文認為，旅游用地問題是制約農旅融合發展的關鍵之一。

其二，分清主次，避免產業定位混亂。農旅融合發展下，企業產業鏈條得到延伸，觸及一二三產領域。那么，在發展中就出現了孰輕孰重、孰主孰次的問題。如果主次不明、主導產業不明晰，在發展中就極容易造成資源配置的混亂。農旅融合企業缺乏核心產品和競爭力。本文認為，農旅融合企業應始終將農業作為主導產業。農業是基礎，做大做強農業才能解決“+旅游”的問題，否則可能陷入“皮之不存毛將焉附”的僵局。

其三，循序漸進，避免貪大求快。從目前的數據來看，安徽省農旅處于低度融合階段，從低度融合到高度融合需要一個過程。旅游業發展具有與農業發展不一樣的規律，它“投資大、回報慢、周期長”，它具有“生產與消費同時性”等特點，景區不同于農業種植的園區與農業生產的廠區，它既要滿足生產者的需要，也要滿足旅游消費者的需要。因此，參與農旅融合主體應在把握旅游業發展規律的基礎上，制定科學規劃，分“近中遠”期，按照規劃循序漸進階段性發展，切忌貪大求快。

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