高職微生物應用技術課程線下“金課”打造探討

萬洪善 袁 芹

(連云港職業技術學院，江蘇 連云港 222006)

2018年教育部強調高校要全面提高人才培養能力，全面梳理各門課程的教學內容，淘汰“水課”，打造“金課”。“金課”包括線下“金課”、線上“金課”、線上線下混合式“金課”、虛擬仿真“金課”和社會實踐“金課”。微生物應用技術課程是藥品生物技術專業一門重要的核心課程，課程以培養應用微生物職業技術能力為目標，為專業崗位群提供制藥生產合成、分離、純化、制劑、檢驗等基本知識及應用技術[1]。課堂教學是人才培養的第一陣地，教學中以學生為中心進行線下“金課”的打造。

1 教學課堂設計

我學院學生大多為注冊入學學生，學生素質普遍較低，采用傳統的教學方法，根本達不到很好的教學效果[2]。為此，精心設計教學內容，教材選用萬洪善主編的江蘇省重點教材《微生物應用技術》，教學設計中采用項目化教學，以學生為中心，因材施教。按照工作過程導向進行教學內容組織與安排，每個項目根據工作任務設計學習情境，以學生為主體，能力為本位，按照任務驅動法(資訊——計劃——決策——實施——檢查——評價)實施工作和學習過程，通過對微生物應用技術基本技能的操作，在訓練過程中滲透基本理論知識、引入管理理念，全程“做中教、學中練、練中做、做中學、學促教”培養學生規范化操作的工作素養，充分利用校內外實訓基地的教學資源，采用“小班級、大循環”的教學模式，交叉完成各模塊的教學，讓每一位學生都有充足的實踐訓練時間。下面以培養基制備為例(表1)進行說明。

表1 教學實施過程設計—培養基制備(8學時)

2 教學資源庫的建設

微生物應用技術課程的教學資源庫以藥品生物技術專業的社會需求為導向，根據“技能、知識、素質”三位一體的人才培養目標與就業崗位特點，通過學校、醫藥企業與信息企業三方分工協作，建設基于用戶導向教學、依據制藥企業職業標準與典型工作任務的課程資源素材與教材；基于用戶學習方式，建設在線開放微課程、適用于移動端的富媒體教材和制藥生產操作互動動畫等模塊；基于“互聯網+”技術，優化以瀏覽器為容器的學習平臺，實現建設者與用戶間的即時響應和共享共生。形成“素材層←→表現層←→交互層”三層式建設模式(圖1)，包括“素材層→表現層→交互層”建設主線和“交互層→表現層→素材層”使用主線。其中，交互層的“學習平臺”可實現即時反饋和學情數據分析功能，以獲取用戶使用訴求，建設者可通過優化表現層的“富媒體教材、微課程、生產操作互動動畫”來達成用戶訴求，并通過優化表現層，落實對素材層“技能大賽案例、教材、資源庫”的更新，達成建設內容與使用需求的無偏離。

圖1 “互動層←→表現層←→素材層”三層式高職微生物應用技術教學資源庫

資源庫中的教學課件為江蘇省優秀教學課件，教材為江蘇省重點教材。

3 教學評價

改革傳統的學生評價手段和方法，不再單以期末考試成績作為評價標準。采用階段評價、目標評價、過程評價和理實一體化評價模式；注重學生創新能力的培養。圖2為具體的考核方式。

圖2 微生物應用技術考核方式

4 教學方法實踐效果

表2為微生物應用技術實施線下“金課”教學改革前、后學生成績比較。通過表2可以看出，微生物應用技術課程實施線下“金課”教學后，提高了學生學習的積極性、主動性和創新性。學生的觀察能力、思維能力、表達能力、分析解決問題能力和創新能力等綜合素質都得到提高，學生的團隊意識明顯增強。

表2 學生成績

5 結束語

高職微生物應用技術課程線下“金課”的打造，要求我們改變在課堂教學過程中過分使用講授而導致學生學習主動性不高、認知參與度不足、不同學生的學習結果差異過大等問題，讓學生有更多的機會在認知層面參與學習，深度互動交流，培養學生探究精神，充分發揮學生的個性特點。