家禽惡癖的成因與防治

全慶紅

隨著人民生活水平的提高，食品品質和口味的升級要求以及營養價值的更高追求，使得養殖模式的更新換代日新月異。隨著集約化養殖模式的普及和成熟，原始和地方風味的要求促使散養模式和山地、山林養殖又成新寵。但新現象和問題也一并顯現，家禽斗架互啄異食現象時有發生，給養殖場和養殖戶帶來不小的損失，甚至巨大虧損導致破產的也有發生。抑制家禽惡癖的產生成為養殖戶必須面對和重視的養殖技術。如果稍有懈怠，預防和應對不及時，后果十分嚴重。

惡癖是指反常的有害癖好，大多和動物習性和環境相關，種類最常見的有啄肛癖、啄頭癖、啄趾癖、啄鼻癖、食肉癖、食毛癖、食卵癖等。家禽異食癖指家禽啄食飼料和禽蛋以外的磚塊、石灰、雜草、毛發甚至糞便等異物的現象。

一、防治措施，家禽惡癖的發生要根據具體原因采取相應的對策

1、日糧搭配方面，提高飼料品質，減小容積，增加營養濃度。添加維生素、礦物質、微量元素及其他必須氨基酸物質可有效降低應激產生。比如，產蛋初期飼料中粗蛋白含量應保持在15%，而產蛋高峰期應保持在16.5%左右;產蛋雞飼料鈣應含3.6%左右，磷0.45%上下;纖維素含量不超過5%;雛雞料鈣磷比保持在1.5-2：1范圍內比較合理;食鹽添加量0.3-0.5%之間，換羽季節適當添加石膏粉等。

2、飼養管理方面，溫度、濕度、密度、通風、光照制度應符合所養品種的要求，盡量減小應激的產生。應激的成因，是由于雞體生理負擔加重消化吸收不完全導致拉稀及免疫應答抑制（血漿中Vc含量低致使腎上腺皮質中Vc缺乏，淋巴細胞減少，導致免疫應答抑制）的過程。緩解應激的辦法可在飼料中添加60ppm的琥珀酸鹽，連喂3周;或按每公斤飼料添加1毫克維生素C，加倍計量維生素K3，都可以有效緩解應激。隔熱與保溫加通風很重要，改善環境，過冷、過熱、過擠、驚嚇、氨氣味過重（應下于20ppm）、運動少都是應激的誘因，要在管理方面做得全面綜合防治。

3、特殊對待，單獨隔離惡癖雞、病雞弱雞和體表外傷的雞，調暗光線或采用紅色光源;亦可針對雖然行為懸掛青菜、瓜果，讓其自由啄食;還可放置玩偶、新奇玩具通過啄食游戲分散注意力，糾正惡癖。

4、其他原因，體外寄生蟲的感染自己啄皮膚和羽毛。雞群均勻度差，大小、強弱懸殊欺凌現象發生。轉場、混群、動物騷擾等也是引起應激的因素。裝車和轉場尤其是雛雞轉入后備雞群，后備雞群轉為成雞需要轉場時應該晚上進行，同時增加營養供給;動物侵擾有鼠害和天敵（黃鼠狼、鷹隼等），要及時發現和驅趕，防止炸群。

二、對癥措施，要根據惡癖類分別對待

1、啄肛的成因和措施：先脫肛后有啄肛，脫肛的原因有后備雞培育未達到標準，體重參差不齊，均勻度差;在飼料加入1%-2%食鹽啄肛食肉癖便能很快消失，但只能喂1-2天，以免食鹽中毒。斷喙是預防啄肛打架啄羽的常規辦法，同時防止飼料浪費，推遲性成熟更能達到標準體重。根據中醫理論，脫垂癥屬于中氣不足氣虛下陷，治則應升陽舉，在進行外科手術基礎上，輔以補中益氣丸進行治療，每只雞3克，一日2次，輕3天重5天可以防復發。

2、啄羽的原因和措施：飼養密度過大，斷喙技術不正確，飼料營養不平衡，外界應激都可引起。在飼料中加入石膏粉，每只每天2克左右，治療鴨食羽癖效果也很好。定期驅蟲，防治體內外寄生蟲。

3、食卵的成因應和措施：及時撿蛋，防止高溫熱應激，調整飼料粗蛋白鈣含量及鈣磷比防止軟殼蛋造成的食卵癖，在飼料中加入0.2%的蛋氨酸，不僅可以減少食卵癖，而且能提高產蛋量。

4、食肉的成因應和措施：皮膚外傷、脫肛、體表寄生蟲病、尤其體表皮膚出血時，極易發生。及時清理病死雞，隔離、清理肉源防止不明就里掙食搶奪。

5、異食的成因和措施：多數是個體發生特殊疾病、變異等原因造成的，適當可以淘汰。

6、斗架的成因和措施：斗架是禽類的天然習性，尤其是繁殖期雄性爭取交配權護群互斗十分嚴重，野性較強的地方品種更突出，為了減少損失，更有高明的手段是給雞戴眼鏡，繁殖期公雞最有效，影響前方視線，可以杜絕互啄斗架的發生。如果仍無法控制也可將雞群全部斷喙處理。合理分群，恰當的公母比例，應符合生物的自然規律。

7、經驗措施，養雞場可以適當養殖幾只大鵝，有很多好處，即可和平共處又能互惠互利。利用鵝的夜視能力和敏感的聽覺可以盡早發現入侵動物，一旦有老鼠和黃鼠狼出現，大鵝會高聲鳴叫，一方面驚嚇入侵動物，一方面提醒飼養者和雞群。

綜上所述，惡癖成因很多，日糧搭配不合理、飼養管理不善、舍內過擠、過熱、運動量太少、通風不良、光線太強;體外寄生蟲、蛋雞輸卵管脫垂或直腸脫出、皮膚損傷和出血導致互相攻擊殘殺，皆是惡癖成因。養殖期間要多觀察及時發現，有針對性的防范和治療，減少損失提高效益。

（作者單位：075600河北省張家口市涿鹿縣農牧局）