惰性粉糧面拌和結合低溫儲糧防蟲技術初探

王昌利 劉靜

摘 要：該文綜述了惰性粉殺蟲和低溫儲糧技術的原理和應用現狀，闡述了惰性粉糧面拌和結合機械通風低溫儲糧的基本原理、技術要點和技術創新點，分析了該技術用于綠色防蟲的可行性。

關鍵詞：惰性粉;機械通風;綠色儲糧

Abstract： The principle and application of inert powder insecticide technology and low temperature grain storage technology were reviewed.The basic principle， technical key points and technical innovation of low temperature storage of grain through mechanical ventilation combined with inert powder insecticide bysurface batching were expounded， and The feasibility of this technologywas analyzed.

Key words： Inert powder; Mechanical ventilation; Green storage

高大平房倉的整體密封條件一般，蟲害防治始終是管理的重點。采用磷化鋁環流熏蒸的化學殺蟲方法，使得銹赤扁谷盜、赤擬谷盜等甲殼類儲糧害蟲的抗藥性增強，導致殺蟲效果不理想，同時會產生藥物殘留，直接影響著糧食及其加工產品的品質，影響人畜安全。

惰性粉是一大類性質穩定、低毒、無化學殘留、對環境友好的細粉狀物質，主要有硅藻土、高嶺土、沸石粉、草木灰、礱糠灰、磷酸三鈣等[1]。近年來，惰性粉用于儲糧害蟲的防治已成為研究的熱點，目前的研究主要集中在惰性粉殺蟲機理[2-3]、施用技術[4-7]等方面，而關于惰性粉防蟲與低溫儲藏綜合應用，防治儲糧害蟲，實現綠色儲糧的研究[8]還鮮有報道。在儲藏期間，溫度是影響儲糧害蟲生長繁殖的關鍵因素之一。基于安徽的地理條件和氣候特點，將機械通風低溫儲糧技術與惰性粉物理殺蟲技術相結合，加強防蟲工作管理，可從根本上實現低劑量磷化氫熏蒸或免熏蒸，實現真正的綠色儲糧。

1 惰性粉殺蟲技術

惰性粉是一種物理防護劑，其殺蟲機理主要是通過黏附在昆蟲體節間隙，磨損昆蟲上表皮類脂層并吸收體液[9-11]而脫水，同時昆蟲運動受到限制，并出現躲避行為，進而出現爬行中后足無力，身體不平衡跌倒瘸拐的現象，最后階段跌倒不起直至跗節、觸角無法擺動最終死亡[2-3]。當前，惰性粉殺蟲技術已得到了廣泛的應用，在糧食儲藏中的應用主要是空倉殺蟲、糧面拌和施藥、整倉施藥、布設防蟲線以及儲糧機械的殺蟲。

1.1 空倉殺蟲 空倉殺蟲是降低儲糧害蟲感染的有效手段之一。惰性粉可用于空倉殺蟲，推薦用量為1～3g/m2。采用噴粉機按規定劑量進行噴施，以使惰性粉在倉內均勻分布，倉房中央、墻角、墻邊以及倉壁和倉窗上都會覆蓋上一層惰性粉，既可有效殺死和防治倉內各種害蟲，又可預防倉外害蟲通過倉窗進入，感染儲糧[4]。與傳統的化學儲糧防護劑相比，惰性粉不易揮發，藥效持續時間更長，因而防蟲效果更好。

1.2 糧面拌和施藥 惰性粉與糧面糧食直接拌和是最常用的糧食處理方法。根據儲糧害蟲的生活習性，春末夏初是前期儲糧害蟲的高發期，且暴發的位置主要集中在糧堆表層。因此，將惰性粉均勻施在糧面，并翻動糧面，使惰性粉在糧面至糧面下25～50cm處均勻分布，達到殺滅儲糧害蟲的目的。將惰性粉與小麥、玉米、稻谷等原糧進行糧面拌和處理，能夠有效防治米象、玉米象、谷蠹、銹赤扁谷盜、鋸谷盜、赤擬谷盜、雜擬谷盜等鞘翅目害蟲，延遲和減少化學熏蒸[12-15]。

1.3 整倉施藥 整倉施藥通常有以下2種方法：一是在新糧入倉時在輸送帶上安裝噴粉裝置，根據糧食流量設定噴粉速度，使糧粒均勻粘染惰性粉，在糧堆中形成均勻的藥物濃度;二是利用惰性粉粒徑小、比重低的物理特性，借助儲糧機械通風系統，使惰性粉以氣溶膠的形式在氣流壓差的作用下進入糧堆間隙。董震等[6]利用橫向通風系統，采用惰性粉氣溶膠膜下環流和直排（非環流）2種施粉方式進行殺蟲，在氣流驅使下，惰性粉顆粒主動接觸害蟲，提高了惰性粉顆粒進入害蟲節間膜的概率，從而提高殺蟲能力。潘德蓉[5]等利用儲糧機械通風系統產生垂直下行式氣流，使食品級惰性粉以氣固兩相流的形式垂直向下進入糧堆，均勻吸附在糧粒表面，可有效抑制糧粒內害蟲的繁殖。但是，由于糧層阻力，惰性粉在糧堆內很難達到均勻分布。

1.4 布置防蟲線 在儲糧過程中，為了避免外來害蟲的感染，可將惰性粉噴灑在倉門或倉窗口，用于防蟲線的布置。實倉試驗結果表明，布置惰性粉防蟲線可以有效防蟲、殺蟲，而且藥效持續時間較磷化氫、敵敵畏等化學農藥更長，也不會對人畜造成危害[15，16]。

2 低溫儲糧技術

低溫儲糧技術被公認為是一種無污染、環保的綠色儲糧技術，將糧堆溫度維持在17℃甚至是15℃以下，可以顯著抑制害蟲繁殖，延緩糧食品質劣變。低溫儲糧技術主要包括自然低溫儲糧、準低溫儲糧及人工制冷低溫儲糧技術。但由于人工制冷低溫儲糧的能耗較高，限制了其在糧食儲藏上的應用。充分利用氣候條件，采取冬季機械通風降低儲糧溫度，春季密閉壓蓋，做好防潮和隔熱，采用自然低溫儲糧和準低溫儲糧，仍是目前我國華中、華北大部分地區儲糧的主要技術手段[17]。但是，夏季的高溫會造成儲糧害蟲不同程度的泛濫，磷化氫熏蒸成為了主要的防蟲和殺蟲手段。

新型的低溫儲糧技術，如太陽能低溫儲糧[18]、基于相變材料的低溫儲糧技術[19]、雙膜冷氣囊低溫儲糧技術[20]、淺層地能低溫儲糧技術[21]等，均已在部分地區開展了試驗，旨在降低低溫儲糧能耗，提高低溫儲糧的經濟效能。但目前還沒有哪一種技術單獨使用，能取得較好的儲糧效果以及較好的經濟性能。

3 惰性粉防蟲與低溫儲糧技術的綜合應用

目前，關于惰性粉和低溫儲糧技術綜合應用的研究國內外還鮮有報道。Adalberto[22]將硅藻土用于混凝土筒倉中儲存的小麥的昆蟲控制，硅藻土用量為1.0kg/t，采用人工制冷的方法獲得冷空氣，并將其通過豎向的通風系統吸入糧倉，直到谷物平均溫度達到17℃。在之后的5個月內，2個實驗倉均未出現任何害蟲，而對照倉在一開始的60d內就開始出現害蟲，充分說明惰性粉和低溫儲糧綜合使用可以取得較好的防蟲效果。牛懷強[8]通過食品級惰性粉防蟲殺蟲技術、內環流控溫技術、智能通風3種技術不同組合操作，有效地解決了寶雞地區夏季高溫階段糧堆鞘翅類儲糧害蟲的防治問題。

4 惰性粉糧面拌和結合機械通風低溫儲糧技術

4.1 基本原理 惰性粉糧面拌和結合機械通風低溫儲糧是指充分利用季節性有利條件，對糧堆進行適時通風，均衡糧堆水分，降低糧溫，結合入庫品質把關，適時密閉壓蓋，實現儲糧的高大平房倉準低溫儲藏;在此基礎上，充分利用儲糧害蟲的生活習性和暴發的特點，采用惰性粉空倉殺蟲和糧面噴施、拌和，實現有效防治儲糧害蟲，減少甚至免除磷化氫熏蒸，從根本上實現綠色儲糧的目的。

4.2 技術要點 （1）新糧入倉之前，采用噴粉機對空倉噴施惰性粉進行消毒，減小害蟲感染的概率。（2）新糧入庫后，及時通過機械通風進行糧堆降水、水分均衡和糧堆降溫。對于安全水分以下，基本無蟲糧，可采用噴粉機對糧面進行噴粉（惰性粉覆蓋糧面、墻壁及倉窗口），待粉塵自然沉降后，人工翻動糧面，使惰性粉在糧面至糧面下約25cm處均勻分布。（3）抓住冬季氣溫較低的有利氣候條件，適時通風，逐步將糧溫降至最低。通風結束后進行清潔消毒，僅留1個倉門供進出（采用雙層隔熱倉門），其余門窗采用密封槽管和薄膜密封，通風道口四周管壁采用聚乙烯泡沫塑料密封，蓋板與通風口連接處做相應的密封，盡量做到隔熱、防潮和低溫儲藏。（4）春季氣溫回升、害蟲未起之前，做好前期害蟲的防治。除了糧面，在查糧口、通風口等處采用惰性粉布設防蟲線，防止外界害蟲侵染。（5）夏季是害蟲高發期，應密切監測糧溫和害蟲情況，必要時再次噴施惰性粉。

4.2 技術創新點 （1）采用食品級惰性粉，全倉不熏蒸，確保糧食安全和糧食品質;（2）惰性粉的使用對人體安全無害，無環境污染，而且性質穩定，可長期使用，不會誘發害蟲產生抗藥性;（3）利用溫度對害蟲生長的影響，在15℃以下不能完成生活史，利用季節有利條件，在秋冬季節充分通風，將糧溫降到最低，次年天氣回暖之前做好密閉壓蓋和隔熱，抑制害蟲蔓延;（4）利用害蟲的生活習性，害蟲的暴發主要發生在高溫季節，此時害蟲主要集中在糧堆表層和墻壁，因此采用糧堆表面和墻壁噴施惰性粉，并人工翻動糧面，操作簡單，技術要求低，用藥量遠遠小于全倉施藥，既經濟又環保;（5）糧面施藥避免了全倉施藥導致的糧堆板結，孔隙度減小，局部發熱，并確保通風的均勻性。

4.3 注意事項 （1）由于惰性粉殺蟲是物理防治手段，藥效不會立竿見影，因而主要用于基本無蟲糧的早期害蟲防治。而對于嚴重蟲糧，則不能取得快速的殺蟲效果。（2）水分過高會造成惰性粉結塊成團，影響殺蟲效果。因此，糧食水分不能偏高，一般應在安全水分以下。新糧入庫首先要進行降水，特別是小麥有明顯的后熟期，極易因出汗造成惰性粉結團，減小孔隙度，不利于糧堆散熱散濕，降低機械通風效果。因此，可選擇在來年氣溫回升，糧堆壓蓋之前進行全面的施藥。（3）只有將惰性粉防蟲與低溫儲糧綜合應用，才能發揮最大的經濟效益和防蟲效果。因此，充分利用季節有利條件，在秋冬季節將糧溫降到最低，并合理密閉壓蓋，使糧堆長期處于低溫或準低溫狀態，是應用該技術的關鍵。（4）惰性粉對書虱的防治效果不是很理想，因此，在儲糧期間要加強監測，密切關注糧溫和害蟲情況。

5 結語

目前，筆者及其團隊已對超過2萬t的小麥及晚秈稻于高大平房倉中進行了初步試驗，取得了明顯成效。大規模的驗證試驗正在開展。該項儲糧技術較傳統的磷化鋁熏蒸表現出巨大的優勢，相較于惰性粉的全倉施藥，在不影響防蟲效果的前提下，用藥量大大較少，實現了經濟效益的最大化，相信在不久的將來必成為主流的綠色儲糧技術。

參考文獻

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