張習本 土雞養殖走出富裕路

文/本刊記者 楊陽

張習本（中）為技術人員指導威寧雞育種技術

在貴州省納雍縣，全縣245個貧困村每個村都成立了一個以上的養殖專業合作社，以“綠色、生態”為內涵，打造具有地方特色的畜禽產業和品牌。土雞養殖已經成為納雍縣脫貧攻堅的主導產業。說起納雍縣的土雞養殖，總是離不開科技特派員張習本。

初到納雍：從幫扶貧困戶到產業升級

張習本是畢節市畜牧獸醫科學研究所黨委委員、副所長、畢節市生態種養科技扶貧團隊負責人，高級獸醫師。2014年，張習本來到貴州省14個深度貧困縣之一納雍縣的維新鎮掛職。到任后，張習本做的第一件事就是對維新鎮的情況進行調研。通過走訪，他了解到，維新鎮共有貧困戶926戶、3962人，如何帶領農民致富增收、實現同步小康，成為他面臨的首要任務。

為了幫助維新鎮貧困戶脫貧致富，張習本決定發揮自身的專業特長及團隊優勢，結合維新鎮當地經果林種植面積大及氣候條件適宜土雞生態養殖的實際，以林下養雞為突破口，開展產業扶貧，2014年開始幫扶農戶12戶。他從品種選擇、育雛、放養、銷售等各個環節親自把關，手把手教，2014年當年出欄土雞1.8萬只，產值144萬元，利潤18萬元。

張習本研究烏蒙土雞20余年。“烏蒙山區高海拔、寡日照、晝夜溫差大的立體氣候孕育出了烏蒙烏骨雞、威寧雞等獨特的土雞品種，肉質緊實口感好。”張習本說道。

張習本剛開始到維新鎮進行幫扶時，許多農戶都對土雞養殖沒有信心，持觀望態度。……