多吃膳食纖維為何會加重便秘呢?

問：編輯同志您好！我聽說多吃富含膳食纖維的食物，可以促進腸道健康，緩解便秘癥狀，但我最近刻意增加了含膳食纖維食物的攝入量，反倒有便秘現象，這是為什么呢？

答：讀者您好！針對您的問題，我請教了注冊營養師張景茂，以下是他的回答。

首先，便秘有多種類型，如屬于器官病變引發的便秘，食用膳食纖維不當可能會加重癥狀。

其次，攝入膳食纖維豐富的食物需要適度增加飲水量。水溶性膳食纖維吸水后容易被人體分解消化，變成液體，潤腸通便，使大便蓬松。如飲水不足，則會導致便秘。

第三，如在攝取膳食纖維的同時，攝入了蛋白粉或高蛋白食物，身體的需水量會提高，便秘的癥狀有可能會加重。

此外，缺乏維生素B₁等營養素也有可能造成腸道蠕動減慢，導致便秘。

★緩解便秘小妙招：1.多喝水：成人每天至少飲水1500毫升。2.定食排便：排便時間最好是早上。3.按摩腹部：由右上腹向左下腹輕輕推按，以促進腸道蠕動。4.進行提肛鍛煉。5.改善飲食：適當增加攝入燕麥、小米、玉米、豆類、水果、根莖蔬菜、菌藻等富含水溶性膳食纖維的食物。一日三餐改為一日五餐。6.咨詢醫生或營養師，適量補充維生素B₁或益生菌。