多吃膳食纖維為何會(huì)加重便秘呢?

問(wèn)：編輯同志您好！我聽(tīng)說(shuō)多吃富含膳食纖維的食物，可以促進(jìn)腸道健康，緩解便秘癥狀，但我最近刻意增加了含膳食纖維食物的攝入量，反倒有便秘現(xiàn)象，這是為什么呢？

答：讀者您好！針對(duì)您的問(wèn)題，我請(qǐng)教了注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師張景茂，以下是他的回答。

首先，便秘有多種類(lèi)型，如屬于器官病變引發(fā)的便秘，食用膳食纖維不當(dāng)可能會(huì)加重癥狀。

其次，攝入膳食纖維豐富的食物需要適度增加飲水量。水溶性膳食纖維吸水后容易被人體分解消化，變成液體，潤(rùn)腸通便，使大便蓬松。如飲水不足，則會(huì)導(dǎo)致便秘。

第三，如在攝取膳食纖維的同時(shí)，攝入了蛋白粉或高蛋白食物，身體的需水量會(huì)提高，便秘的癥狀有可能會(huì)加重。

此外，缺乏維生素B₁等營(yíng)養(yǎng)素也有可能造成腸道蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致便秘。

★緩解便秘小妙招：1.多喝水：成人每天至少飲水1500毫升。2.定食排便：排便時(shí)間最好是早上。3.按摩腹部：由右上腹向左下腹輕輕推按，以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。4.進(jìn)行提肛鍛煉。5.改善飲食：適當(dāng)增加攝入燕麥、小米、玉米、豆類(lèi)、水果、根莖蔬菜、菌藻等富含水溶性膳食纖維的食物。一日三餐改為一日五餐。6.咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，適量補(bǔ)充維生素B₁或益生菌。