精氨酸對動物的營養(yǎng)調節(jié)及免疫作用

趙仕林

摘要：精氨酸在動物營養(yǎng)調節(jié)與免疫方面發(fā)揮著重要的作用，精氨酸屬于堿性氨基酸，是成年動物和幼崽體內都必須所需的重要物質，在精氨酸的作用下，能夠為動物體內蛋白質的合成起到促進作用，也是動物進行營養(yǎng)調節(jié)的主要原料。在對動物進行飼養(yǎng)的過程中，動物喂食日糧中的精氨酸成分是最高的，也是合成動物體內蛋白質的主要來源，其次便是通過動物體內其他氨基酸與機體中蛋白質分解轉化而來。精氨酸對動物而言，其產(chǎn)生的影響是不言而喻的，它不僅能夠增強動物免疫功能，還可以改善動物的繁殖能力、腸道發(fā)育等，所以，精氨酸是動物體內比較重要的氨基酸之一。

關鍵詞：精氨酸;動物;營養(yǎng)調節(jié);免疫

精氨酸在提高動物新陳代謝，促進動物正常成長方面發(fā)揮著重要的促進作用，尤其是對于剛出生的幼崽，精氨酸的使用更是能夠提升其體內胰島素的濃度，進而為其正常生長提供保障。此外，精氨酸還可以提高懷孕動物體內的白細胞，并對動物體內的炎癥反應起到有效的調節(jié)作用，有利于其免疫功能的提升，有效避免動物宮內生長受限等現(xiàn)象的發(fā)生。除此之外，精氨酸還能夠對動物的免疫平衡起到維持作用，使動物的繁殖能力與免疫能力都能夠得到有效提高。

一、精氨酸對動物的營養(yǎng)調節(jié)作用

1.增加動物繁殖次數(shù)

不管是何種動物在進行繁殖的過程中都具有一定的規(guī)律，據(jù)相關研究發(fā)現(xiàn)，在動物飼養(yǎng)過程中，在其日料中增加一定的精氨酸，其動物的繁殖規(guī)律發(fā)生明顯的改變，有利于養(yǎng)殖業(yè)綜合效益的提升。如把1%的精氨酸添加到日料中，動物的繁殖周期會縮減10到14天，其發(fā)情行為也會有所提前。不僅如此，對于哺乳期動物的飼養(yǎng)中也可以添加0.8%的精氨酸，不僅能夠有效提升哺乳動物的泌乳能力，較之以前的泌乳量也增加了5%-8%，而幼崽的進食量與之前相比也增加了大約4.7%，呈現(xiàn)出了較為理想的進食現(xiàn)象。

2.促進動物正常生長

精氨酸的理化性質比較穩(wěn)定，是一種白色菱形結晶或者單斜片狀結晶，沒有臭味，味道苦，易溶于水。將精氨酸添加到動物飼料中，動物在進食的過程中精氨酸會在其體內產(chǎn)生作用，進而達到調節(jié)動物營養(yǎng)的作用，有利于動物的正常生長。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示：在同樣的生長環(huán)境中，將1%的精氨酸添加到水禽（以鴨、鵝為例）飼料中，鴨肉與鵝肉的產(chǎn)量較之正常喂養(yǎng)情況下將增加大約2.5%和3.2%，而在添加1.12%精氨酸的情況下，鴨與鵝的增重將呈現(xiàn)最理想的狀態(tài)。除此之外，在對幼崽進行養(yǎng)殖的過程中，也可以在飼料中加入定量的精氨酸，因為精氨酸在促進食物消化方面的效果比較顯著，所以，在幼崽飼料中加入精氨酸能夠增加其進食量，進而提升整體的進食總量，消化效果好，幼崽的營養(yǎng)吸收效果也會提高，其體重自然而然也會有所提升，最終實現(xiàn)動物的成長促進。

3.利于動物局部發(fā)育

我國學者通過對老鼠、羊與仔豬飼料中加入精氨酸的實驗中得出：在對它們添加精氨酸之后，十二指腸與回腸粘膜中的活性酶數(shù)量有了明顯的變化，與正常喂養(yǎng)相比，活性酶的數(shù)量增長了3.5%至11.3%，但是倘若精氨酸的添加量超出1.2%的話，活性酶的數(shù)量反而會持續(xù)下降。在動物飼料中加入精氨酸之所以能夠使活性酶的數(shù)量有所增加，主要是因為精氨酸能夠讓動物體內的消化系統(tǒng)粘膜得到加強，纖維在體內也不斷的進行增殖與遷移，有利于消化功能的提升，促進動物體內蛋白質合成速度，使動物局部組織得到有效發(fā)育。

二、精氨酸對動物的免疫作用

精氨酸對動物的免疫作用主要表現(xiàn)在對動物的直接免疫作用與間接免疫作用兩個方面。第一，精氨酸對動物的直接免疫作用。通過在動物飼料中添加精氨酸來與動物體內的一氧化氮產(chǎn)生作用，進而達到動物營養(yǎng)的均衡，有利于體內淋巴數(shù)量與活性的增加，直接對動物的免疫能力進行提升。相關學者通過在肉牛與牛犢兩種動物飼料中加入1.1%的精氨酸進行對比發(fā)現(xiàn)：肉牛的消化系統(tǒng)發(fā)生疾病的幾率得到明顯的下降，而牛犢也有相同情況，但牛犢會出現(xiàn)一些輕微的過敏與酸中毒現(xiàn)象。但是對生豬養(yǎng)殖中需要注意的是對于精氨酸的添加不能超過1%，避免出現(xiàn)副作用。第二，精氨酸對動物的間接免疫作用。在動物飼料中添加精氨酸能夠增加動物的進食量與消化能力的提升，所以，在動物免疫方面能夠起到間接提升作用。以生豬為例發(fā)現(xiàn)：對生豬飼料中添加為期三個月0.5%的精氨酸，生豬體內蛋白質含量增加了大約1.5%至1.8%，生豬的患病率得到明顯降低，自身免疫能力得到提高。

三、總結

在動物養(yǎng)殖中添加適當?shù)木彼岵还苁窃趧游餇I養(yǎng)調節(jié)方面還是提升免疫能力方面都發(fā)揮著重要的促進作用，在動物正常生長的過程中既提高了動物局部組織發(fā)育，又增加其繁殖行為。不同動物添加精氨酸的量也是不一樣的，所以一定要根據(jù)動物的免疫需求與營養(yǎng)調節(jié)來進行適當?shù)奶砑樱源藖泶_保動物免疫能力與營養(yǎng)調節(jié)等的提升，進而保障整個養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益的提高。

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