遼西地區退耕還林經濟林間作蕎麥兩高一優栽培技術

郭明海 王玉梅

【摘 要】建平縣是退耕還林工程項目的重點區域，近年來，通過退耕還林工程項目進行栽植的果樹經濟林行間間作蕎麥已成為主要優勢項目。本文對遼西地區建平縣退耕還林工程發展的經濟林林下間作蕎麥配套技術。

【關鍵詞】遼西地區;經濟林;退耕還林;項目

位于遼西地區的建平縣充分利用國家林業項目支撐，在土層較薄、有機質含量較低的山坡地大規模實施了退耕還林工程。隨著遼西北退耕還林工程、遼蒙邊界林工程、荒山造林工程規模的不斷加大和延續，林間林下的間作面積越來越大，但是，由于遼西地區干旱較為嚴重，加之土地有機質含量較低，種植耐旱、耐瘠薄的蕎麥是提高低山丘陵區林下、林間地的利用率的好項目，不僅能快速提高退耕還林項目的經濟效益，還提高了林下、林間土壤的營養水平。為此，筆者總結了遼西北低山丘陵區蕎麥三高栽培關鍵技術，供生產參考。

1精細整地

蕎麥是雙子葉植物，幼苗出土能力弱，根系纖細，適宜在疏松細碎，排水良好的砂質土壤上栽培。而在生產中往往因農時緊，農活忙，整地粗糙，造成嚴重的缺苗斷條，影響蕎麥產量。為爭取全苗、壯苗，蕎麥播種前應做到清茬耕耙，壓碎土塊，使土壤疏松，地面平整，創造一個適宜蕎麥生長發育的良好環境條件[1]。

2品種選擇

遼西半干旱地區廣泛栽培的蕎麥品種是甜蕎。甜蕎花朵為粉紅色或白色，子粒呈三棱形，黑色或黑灰色，品質好。西北地區還種植部分苦蕎，苦蕎耐寒性強，花朵紅色，籽粒較小，外殼厚而堅硬，略有苦味，品質較差。目前生產上引進的美國黃蕎、日本甜蕎等品種，都具有子葉大，莖稈粗壯抗倒伏，結實率高，籽粒飽滿，增產潛力大等優點，667m2產量可達125-175kg，667m2產值200-300元，純收入150多元，是提高蕎麥單位面積產量，增加出口創匯的好品種，應積極試種，大面積推廣。

3種子處理

應選新鮮的蕎麥作種，以提高發芽率和發芽勢。選拔的標準是內皮綠色的種子，發芽率和生活力高，適宜作種用;內皮黃色的種子，發芽率和生活力低，不宜作種用。其次，要進行選種和浸種，以提高種子發芽率。選種可采用風選、篩選、泥水選等方法，選出粒大飽滿的種子。然后用30-40℃的濕湯浸種10分鐘，撈出陰干后待播。也可在播種前進行曬種，將選好的種子晾曬2-3d，曬種對于增加種子的發芽力，提高出苗率，增加產量有良好作用。

4播種時期

遼西北半干旱地區蕎麥播種應掌握霜前成熟的原則。一般在6月中、下旬播種播種為宜。蕎麥播種太晚，生長后期易受早霜危害，產量就下降，“蕎麥遇霜，籽粒落光”就是這個道理。

5播種方法

蕎麥分條播分大行距和小行距兩各播法。遼西北地區林下、林間多采取大行距，壟距40cm左右，播幅較寬，畝播種量3kg;蕎麥是雙子葉植物，出苗比單子葉植物困難。播種時不易太深，覆2-3cm左右為宜，粘土宜淺，砂土稍厚。半干旱地區蕎麥采用條播方法播種。蕎麥條播種子分布均勻，覆土一致，出苗整齊，便于田間管理[2]。

6科學施肥

據試驗，每生產50kg蕎麥籽粒，需要從土壤中吸收氮1.85kg，磷0.85kg，鉀2.55kg。可見蕎麥需要鉀肥最多，其次是氮肥和磷肥。蕎麥不同生長時期，對氮、磷、鉀素的吸收量不同：苗期吸收氮素和鉀素較多，分別占全生育期吸收總量的61%和64%;開花至結實期，生長旺盛，進入營養生長和生殖生長并進時期，對磷的吸收量最大，占全生育期吸收總量的60%。蕎麥生育期短，依據期需肥特點，以施基肥為主，每畝施農家肥2-3t作底肥，播種時每畝施口肥磷酸二銨5-7.5kg。中耕時追入適量氮肥，促進植株發育健壯，使蕎麥早開花、早結實、后期不倒伏。蕎麥開花以后，應采取根外追肥，噴施磷肥、鉀色和微肥等，對促進生長，增加產量有明顯效果。

7加強管理

蕎麥播種后如遇降雨地表發生板結時，應及時淺中耕，劃破地皮，以利幼苗出土。蕎麥為圓錐根系，主根入土較深，側根比較少，根系不發達。因此鏟趟要在開花以前，苗高30cm左右時完成，以免損傷根群和植株。第一痤鏟地應在苗高7-10cm時進行，并適當間苗。把較密的細弱幼苗除掉，保證苗勻、苗壯。第二次鏟地在苗高30cm以前完成。結合鏟地進行趟地培土一次，促進蕎麥不定根群的發育，為后期干物質積累創造良好的條件[3]。

8病蟲害防治

蕎麥的生長期間，大都避開了病蟲的高峰期，病蟲害不是特別嚴重，主要有立枯病、紋枯病、蠐螬、螻蛄和鉤刺蛾等。防治立枯病，可用50%多菌靈粉劑拌種，發病時可噴65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液;紋枯病發病初期可噴0.5%波爾多液，或65%代森鋅600倍液。蟲害防治上，可采用清潔田園，將枯枝落葉深理或燒毀。人工誘蛾，在田間采摘卵塊，搜集燒埋枯心苗、枯黃葉，并輔助化學防治。

9適時收獲

蕎麥開花時間長，一般需要25-30天左右，種子成熟很不一致。早熟的種子容易脫落，適時收獲極為重要。故全株籽粒有三分之二呈現黑褐色時為收割適期，應及時收獲。收獲不能過早或過晚，以免降低品質和產量。有大風預報時，應趕快收獲，避免損失。收割時要注意輕割輕放，減少掉粒。留各種的蕎麥種子以選用深黑色，籽粒成實，粒小的為宜，必須在霜前收獲。遭受霜害的籽粒不能留種。留種用的蕎麥要充分曬干，貯藏在通風良好的地方備用。

參考文獻：

[1]陳立紅.淺析提高蕎麥的高產栽培技術措施[J].農民致富之友，2015，（9）：16.

[2]蔡義忠，黃榮華，吳懷祥.蕎麥品種優選、產量構成與栽培技術[J].湖北農業科學，2016，（1）：22-25.

[3]李秀英.蕎麥高產栽培技術[J].農業與技術，2016，（16）：122.

（作者單位：1.遼寧省建平縣小塘鎮農業站;2.遼寧省建平縣林業和草原局）