迷你小南瓜品種比較試驗

瞿 潔 張 瑜 唐玉英 鄒 瓊

（1.上海市奉賢區奉城鎮農業服務中心，上海 奉賢201411；2.上海市奉賢區青村鎮農業服務中心，上海 奉賢201414；3.上海市奉賢區蔬菜技術推廣站，上海 奉賢201400）

迷你小南瓜屬中高檔蔬菜特色品種，其外觀精美，肉質粉糯，口感香甜，嫩果、老熟果均可采收上市，產量高，經濟效益好，深受種植戶和消費者的喜愛，已成為設施主栽作物之一。為了篩選出適合奉賢地區栽培的優質豐產的迷你小南瓜品種，2019年我們引進12個迷你小南瓜品種開展了品比試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材

供試材料有12個迷你小南瓜品種，分別為黑金玲3號、皇貝貝、大貝貝2號（北京綠亨科技股份有限公司提供），貝栗二號、貝栗三號、貝栗四號、小貝、江藝大黑貝（安徽江淮園藝種業有限公司提供），黑金栗一號（安徽拓華農業有限公司提供），迷你京綠栗（京研益農種業科技有限公司提供），貝貝二號、貝貝三號（上海惠和種業有限公司提供）。

1.2 試驗方法

試驗設在奉賢艾瑞吉南瓜研究所南瓜種植基地。2019年3月25日播種育苗，4月12日（幼苗有3～4片真葉時）定植。筑畦寬（連溝）1.5 m，每畦栽1行，株距50 cm，小區面積28 m2，每小區種植50株。單蔓整枝，其他栽培管理措施按常規。7月3日采收。每小區定點取10株調查植株性狀、果實性狀和單瓜重。

2 結果與分析

2.1 各參試迷你小南瓜品種的植株性狀

各參試迷你小南瓜品種的植株性狀見表1。

由表1可知，江藝大黑貝和黑金栗一號的生長勢強，貝栗三號、貝栗四號、小貝、迷你京綠栗、貝貝二號、貝貝三號的生長勢較強，其余品種的生長勢中等；黑金玲3號、大貝貝2號的莖較細，其余品種的莖粗≥1.0 cm，黑金栗一號的莖最粗（1.3 cm）；從最大葉長和葉寬來看，貝栗二號、大貝貝2號、黑金玲3號的葉片較小，黑金栗一號、江藝大黑貝、貝貝三號的葉片較大；葉柄最長的為黑金栗一號（38.3 cm），其次為貝貝三號（36.8 cm），貝栗二號的葉柄最短（16.2 cm）；各參試迷你小南瓜品種的葉柄粗≥1.0 cm，其中黑金栗一號的葉柄最粗（1.6 cm）；各參試迷你小南瓜品種的葉形、葉色相似，均為綠色掌狀形，分枝性均強。

表1 各參試迷你小南瓜品種的植株性狀

2.2 各參試迷你小南瓜品種的果實性狀

各參試迷你小南瓜品種的果實性狀見表2、表3。

表2 各參試迷你小南瓜品種的果實性狀

由表2可知，根據對各參試迷你小南瓜品種果實高和寬的測量發現，除皇貝貝為高圓形外，其余品種均為扁圓形；江藝大黑貝、黑金栗一號的果實較大，小貝、貝貝二號的果實較小，其余品種的果實大小中等；皇貝貝和迷你京綠栗的瓜棱較深，黑金玲3號、小貝、貝貝二號的瓜棱深度中等，其余品種的瓜棱較淺；除皇貝貝的瓜皮為桔黃色外，其余品種的瓜皮為深淺不同的墨綠色，其中黑金玲3號的瓜皮為棕墨綠色；各參試迷你小南瓜品種果實瓜皮均有淺綠色條帶狀花紋，其中皇貝貝、江藝大黑貝的果皮表面還有淺綠色斑塊狀花紋，貝貝二號、貝貝三號的果皮表面還有淺綠色斑點狀花紋；黑金玲3號和黑金栗一號的瓜皮有光澤，其余品種的瓜皮光澤度中等；除小貝的瓜皮表面長有小刺瘤，貝貝二號、貝貝三號的瓜皮表面有細褶皺外，其余品種的瓜皮表面呈淺波狀；除黑金栗一號的瓜基（果梗）較平外，其余品種的瓜基均有不同程度的凹陷，其中皇貝貝的瓜基凹陷最為明顯；除黑金栗一號、小貝、貝貝三號、貝栗四號的瓜頂較凸外，其余品種的瓜頂均為平圓；迷你京綠栗的瓜頂最寬（2.45 cm），皇貝貝和貝貝二號的瓜頂較窄，其余品種的瓜頂寬為1.05～1.75 cm。

表3 各參試迷你小南瓜品種的果實性狀

由表3可知，各參試迷你小南瓜品種的瓜肉均較厚（1.9～2.9 cm），貝貝三號和貝栗三號的果肉最厚，分別為2.9 cm和2.8 cm；各參試迷你小南瓜品種的尾肉厚為（0.8～1.8 cm），黑金栗一號的尾肉最厚，為1.8 cm；除皇貝貝的果肉為淡黃色外，其余品種的瓜肉為深淺不同的桔黃色，其中黑金鈴3號、貝栗二號、貝栗三號、貝栗四號和小貝的瓜肉顏色較深，為深桔黃色；除小貝、貝貝二號、貝貝三號的肉質較干外，其余品種的肉質均較細軟；除黑金栗3號和貝栗二號的瓜囊量較多、皇貝貝的瓜囊色為淡黃外，其余品種的瓜囊量均中等、瓜囊色為深淺不同的桔黃色；江藝大黑貝的瓜腔最大（12.4 cm），貝貝二號的瓜腔最小（6.6 cm）；黑金鈴3號、皇貝貝、貝栗二號、貝栗三號、貝栗四號、迷你京綠栗的口感甜糯，風味較好。

2.3 各參試迷你小南瓜品種的產量

各參試迷你小南瓜品種的產量見表4。

表4 各參試迷你小南瓜品種的產量

由表4可知，同等栽培管理條件下，受單株坐果數與單果重的影響，各參試迷你小南瓜品種的產量表現不同。黑金栗一號的平均單瓜重最重，為1 277.5 g，其次為江藝大黑貝（1 169.9 g），貝貝二號的單瓜重最輕（383.4 g）；黑金玲3號的單株坐果數最多（2.8個），其次為貝貝二號和貝貝三號（均為2.6個），皇貝貝、貝栗三號、江藝大黑貝和黑金栗一號的坐果數最少（1.5個）；黑金栗一號、江藝大黑貝、黑金玲3號的產量較高，分別為1 533.0 kg/667 m2、1 403.9 kg/667 m2、1 377.2 kg/667 m2，皇貝貝的產量最低（509.6 kg/667 m2）。

3 結論與小結

試驗結果表明，黑金玲3號和貝栗四號迷你小南瓜的生長勢強，果實綜合品質較好，瓜瓤顏色較深，瓜肉厚而細軟，口感甜糯，風味佳，產量高，單果大小適宜，適合本地區春季種植；迷你京綠栗南瓜的產量表現一般，但口感香甜粉糯，可適當試種；皇貝貝南瓜產量低，但果實鮮艷，可作觀賞性南瓜種植；其他參試品種表現一般，可作進一步試驗探究其特征特性及種植管理技術。