不同栽培因子對益農3801生菜產量的影響*

朱慧郅 陸 奕 王 玨

（上海市閔行區農業技術服務中心，上海 閔行201199）

生菜，又名葉用萵苣，為菊科萵苣屬一、二年生草本作物，適應性強，易栽培，有結球生菜、半結球生菜和散葉生菜之分。生菜質地脆嫩，清甜爽口，深受廣大消費者喜愛，是上海地區主栽蔬菜種類之一。益農3801生菜屬散葉型生菜品種，抗熱抗寒，耐抽薹，葉片青綠色，葉厚且脆嫩，葉面皺縮，葉緣波狀，菜形美觀，生食、炒食皆宜。益農3801生菜單株重150 g左右，產量1 000～1 500 kg/667 m2，產值達6 000元/667 m2，可全年栽培，種植效益較高。為確定益農3801生菜在上海地區的最佳栽培條件，促進其增產增收，2019年我們開展了播種期、苗齡、栽培密度三因素三水平對其產量影響的正交試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試生菜品種為益農3801，由蔡興利國際有限公司提供。

1.2 試驗方法

試驗設在上海城市產銷專業合作社生產基地8 m寬大棚內。生菜移栽前，試驗地施復合肥40 kg/667 m2、有機肥1 000 kg/667 m2作底肥，棚內筑3畦，每畦三等分，共9個小區，每小區長15 m、寬2 m、面積約30 m2。采用L9（33）正交試驗設計，設播種期、苗齡、栽培密度（株距）3個栽培因子，每個栽培因子分別設置3個水平，即播種期分別為9月6日、9月21日和10月6日，苗齡分別為20 d、30 d和40 d，栽培密度（株行距）分別為15 cm×20 cm、20 cm×20 cm和25 cm×20 cm，共9個處理（見表1），各處理隨機區組排列，不設重復。各處理生菜生長至采收標準時采收，采收后稱重并計算小區產量。試驗數據采用Excel和SPSS軟件處理，并進行方差分析。

表1 試驗處理

2 結果與分析

2.1 不同栽培因子對生菜產量影響的極差分析

各栽培因子對益農3801生菜產量影響的極差分析見表2。

表2 各栽培因子對生菜產量影響的極差分析

播種期、苗齡、栽培密度對益農3801生菜產量影響的主次關系由極差（R值）的大小決定。由表2可知，三因素對生菜產量影響由大到小順序依次為栽培密度（R=23.53）＞苗齡（R=21.3）＞播種期（R=12.58），即栽培密度對生菜產量的影響最大，其次是苗齡，播種期對生菜產量的影響最小。

2.2 不同栽培因子對生菜產量影響的方差分析

各栽培因子對益農3801生菜產量影響的方差分析見表3。

表3 各栽培因子對生菜小區產量影響的方差分析

由表3可知，苗齡、栽培密度對生菜產量的影響顯著（顯著性＜0.05），播種期對產量的影響不顯著（顯著性＞0.05）。

2.3 最優處理組合

試驗結果表明，9月6日播種、苗齡30 d移栽、定植株行距為20 cm×20 cm處理的生菜產量最高，小區產量為79.05 kg，單位面積產量為1 757.54 kg/667 m2。

3 小結與討論

試驗結果表明，栽培密度對益農3801生菜產量的影響最大，苗齡次之，播種期對益農3801生菜產量的影響最小。9月6日播種、苗齡30 d移栽、定植株行距為20 cm×20 cm時，生菜的產量最高。

試驗中觀察發現，苗齡20 d時移栽，生菜成活率僅為60%左右，最終導致其產量明顯低于苗齡30 d、苗齡40 d處理組合。經分析，苗齡20 d時生菜根系發育尚不完全，移栽過程中極易造成傷根，以致死苗。因此，生菜播種后不宜過早移栽，以播種30 d后移栽為佳。適當提高生菜栽培密度，有利于獲得增產。播種期對生菜產量的影響并不顯著，上海地區在9月上旬～10月上旬均可播種。播種早，溫度較高，生菜生長期短，從播種到采收約需75 d；播種晚，溫度較低，生菜生長期延長，從播種到采收約需90 d。