張家界地區水稻種植效益影響因素及提升對策探討

張世學 呂征坤

摘? ?要：我國是一個世界性的人口大國，本身對糧食的需求量就很大。近年來，我國人口數量仍然呈現出一定的上漲趨勢，且隨著經濟全球化發展，生活水平的提升也促使人們對食物的要求發生了一定的變化。人們的生活需求從最初的解決溫飽轉變為現在的追求高質量的飲食結構。水稻作為我國主要的糧食作物之一，這種需求的變化促使人們對稻米的產量和品質也有了更大的期待。因此我國需要深入探索水稻栽培技術，有效提升產量，從而滿足人們的生活需求。以張家界為例，分析了該地水稻產業現狀和生產現狀，并探討了張家界地區水稻生產效益的影響因素，從而以這些影響因素為著力點和出發點，提出不斷提升水稻種植規模、通過技術提高水稻單產、大力推廣優質水稻品種等3項水稻種植效益提升的有效措施。

關鍵詞：水稻;栽培技術;種植效益;影響因素;提升對策

文章編號： 1005-2690（2020）10-0079-02? ? ? ?中圖分類號： S511? ? ? ?文獻標志碼： A

水稻是張家界的主要糧食作物之一，影響該地區水稻生產效益的因素主要涵蓋了水稻種植面積、產量以及種植質量等3個方面。為此需要相關方面著力于研究這些影響因素的成因，開展一系列有效措施，提升張家界的整體水稻產量。

1? ?張家界地區水稻產業現狀

1.1? ?張家界水稻產業布局現狀

湖南省各個地區都非常適合水稻的種植，張家界境內水流密布、環境適宜，是水稻種植的理想區域。但是張家界地區屬于多山區域，不適合水稻的大面積種植。自我國實行土地流轉政策以來，雖然張家界地區出現了一部分農民專業合作社，但是其整體規模不大，地區內部整體的糧食種植依然存在較為分散的情況，從而無法充分發揮張家界地區的地域優勢，水稻整體產量依然存在較大的上升空間。

1.2? ?張家界水稻生產的有利條件與不利條件

張家界地區的氣候適宜水稻生長，整體地形雖然不適合大面積種植，但是水利系統發達，可以充分滿足水稻生長的灌溉需求。同時張家界地區在農業科技方面發展勢頭較好，有利于當地的產業優化升級。但是該地區農業自然災害發生較為頻繁，且農村基礎生產設施跟不上時代的發展，嚴重制約了當地水稻種植產業的優化提升。

2? ?張家界地區水稻生產現狀

2.1? ?張家界水稻種植面積現狀

張家界地區農業產業規模比較高，但在近幾年也開始進行產業轉型與調整。特別是在旅游業快速發展以及城鎮化建設速度加快的背景下，張家界地區的農業發展也受到了一定壓縮。立足于水稻種植面積，張家界地區在最近幾年時間里，水稻種植面積出現了一定下滑。主要是因為張家界地區種植水稻的大部分群體還是農戶，隨著城鎮化的發展，使得部分農戶已經放棄農業種植，前往城市地區尋求更多的發展，最終導致水稻種植人力和面積都出現了下滑。另一方面，張家界地區的水稻種植田地還被用作其他類型的土地開發，導致耕地面積下滑，最終致使水稻種植田地的總面積也出現了下降。

2.2? ?張家界水稻單產水平變化

張家界地區的水稻種植單產水平在最近5年也出現了比較顯著的波動，其中2017年水稻種植單產水平最高，而在2018年則出現了一定下滑，同時在2019年又出現了上升，但上升幅度比較小。之所以出現這種情況，主要還是因為水稻種植屬于農業種植領域，受到天氣等各類因素的影響比較顯著。

通過前文分析可以發現，張家界地區水稻種植的單產水平出現了波動，而水稻種植面積則出現了下滑，因此張家界地區水稻種植總產量水平變化也呈現出顯著波動態勢[1]，即在2017年總產量較高，其他年份則呈現波動趨勢。這也充分說明了張家界地區水稻種植產量水平存在一定不足，需要在后續時間里進行深入探索。

2.3? ?張家界水稻種植效益總結

結合上述分析可知，張家界地區水稻種植的整體效益水平還不算太好，水稻高產項目雖然得到了一定推廣，但是相較于整個地區來說，水稻高產項目并沒有顯著影響區域水稻種植產量。這種情況也使得區域水稻種植行業表現為效益不高、低產顯著等情況，應該在后續時間里積極分析水稻生產效益的影響因素，并全面推廣水稻高產種植技術。

3? ?張家界地區水稻生產效益的影響因素

3.1? ?水稻種植面積潛力下滑

影響張家界地區水稻總體生產效益的主要因素是水稻種植面積的不斷下滑。水稻種植面積之所以會出現下滑情況，主要是由于城市化發展導致勞動力嚴重匱乏。當前開展農業種植的整體經濟收益較低，無法滿足正常家庭的生活需求，因此青壯勞動力大多外出打工，農村留守人口大多為老人或者兒童[2]。在勞動力嚴重匱乏的情況下，農村土地被大量荒廢，從而影響糧食的整體產量。同時，農村地區的基礎設施較為落后，且糧食種植與生產也未實現規模化的發展，進一步加劇了農村糧食種植的難度和成本。當農民有較高的收入需求和更方便快捷的資金來源時，自然而然地選擇荒廢農村土地，這就導致出現水稻種植面積潛力下滑的局面。

3.2? ?水稻單產水平相對較低

水稻單產水平較低，直接影響了地區的整體水稻產量。尤其是在水稻種植面積有所下降的情況下，更是加劇了產量的下滑。研究表明，水稻單產水平之所以較低，是因為高產栽培的相關技術并沒有得到有效普及。地方政府在開展新型種植技術推廣工作時，其工作成效往往并不樂觀[3]。一方面是由于個別種植戶思想守舊，寧愿采用傳統的技術方式進行水稻種植也不愿意接受新的技術。另一方面大多數農村開展水稻種植的都是留守的老年人，老年人的整體文化程度較低，難以理解技術推廣人員的專業講解。尤其是張家界地區少數民族較多，直接增加了技術推廣的整體難度。

3.3? ?水稻種植質量水平不高

水稻種植質量主要表現在水稻品質上，不同品質的稻米回收價格相差不大，而優質的水稻種植成本會相對偏高，因此農民在選擇稻米品種時，大多都不愿意選擇優質稻米。同時張家界地區的稻米種植并未形成產業化，而市面上存在上千種水稻種子品種供種植戶選擇。不同的種植戶基于自身考慮，選擇種植的稻米品種千差萬別，很難通過稻米的區域化種植來提升稻米的整體品質。此外，相關的稻米加工企業分布較為分散，稻米加工水平參差不齊，稻米加工產業的整體水平都偏低，直接制約了水稻品質的規模化提升。

4? ?張家界地區水稻種植效益的提升對策

4.1? ?不斷提升水稻種植規模

要想不斷推升水稻的種植規模，就需要從根源上解決水田拋荒的情況。此時可以由地方政府進行主導，制定出一系列有效的措施，提升農民種植水稻的積極性。通過拋荒土地建檔制度核查轄區的拋荒耕地情況，積極推廣國家的糧食生產扶持政策，調動農民種植積極性。在轄區內積極開展水稻種植的產業化發展，完善農村地區的水利等基礎設施建設，為轄區內開展耕種提供良好的物質基礎。同時，為了在青壯勞動力不足的情況下實現種植規模的穩步提升，可以逐步實現區域內的水稻規模化種植生產[4]。一方面提升農業生產的機械化程度，從而減輕農業生產的勞動強度。另一方面加快農村土地流轉，在農業生產體系中引進社會資本，從而促進水稻的集約化生產。

4.2? ?通過技術提高水稻單產

水稻單產需要區域政府加大力度開展專業的水稻種植技術引進工作。一方面提升對優質水稻品種、高效播栽方式、科學施肥技術等推廣工作，深入研究轄區內各個地區的自然環境特征，從而將最符合當地環境特征的水稻品種以及播栽、養護方式面向廣大農民進行推廣。另一方面需要選取科學合理的技術宣傳方式，在吸引農民采用新型種植技術的同時，有效開展新型技術的培訓工作，促使區域內大多數種植戶都可以科學利用新型種植技術，從而有效提升水稻的單產。

4.3? ?大力推廣優質水稻品種

為了有效提升農民對優質水稻品種的使用熱情，轄區政府可以采用政府購種、免費發放的形式，開展優質水稻品種的傳播。同時出臺相應的水稻收購政策，采取優質優價的原則，充分結合市場行情，提升優質水稻品種的收購價位。此外，通過推進水稻的規模化生產，實現水稻種植品質的區域化布局，促進水稻的集約化發展。政府還可以積極開展稻米加工企業的綜合整治工作，從而提升相關企業的整體加工質量，在生產加工的最后一站保證水稻整體品質。

5? ?結束語

要想不斷提升張家界地區的水稻種植效益，就需要從影響其生產效益的3個因素著手。本文深入分析了水稻種植面積潛力下滑的成因，并將其單產水平和總體種植質量作為重點解決對象，從而有針對性開展產業化的水稻種植。地區政府和水稻生產企業可以進行有效聯合，通過優化種植技術和推廣優質水稻品種等方式，開展張家界地區的水稻種植綜合治理。通過這種的方式實現全地區的水稻種植產業升級，從而形成區域特色化的種植產業，有效提升地區的綜合經濟效益。

參考文獻：

[ 1 ] 黃朝宏.水稻栽培技術與水稻種植效益提高方法分析[J].南方農業，2018，12（3）：47，51.

[ 2 ] 楊春雨.淺談我國水稻栽培技術現狀及提高種植效益的?解決措施[J].農業與技術，2018，38（5）：104-105.

[ 3 ] 胡蓉.簡析水稻栽培技術與提高水稻種植效益策略[J].南方農機，2019，50（9）：74.

[ 4 ] 陶保雄.優化水稻種植技術對水稻種植效益的影響略述[J].農技服務，2017，34（6）：33-34.