淺談中國傳統文化在大學英語課堂中的滲透
——以茶文化滲透為例

李海霞

（荊楚理工學院，湖北荊門 448000）

在大學英語教學中滲透茶文化是當前教育形式下非常重要的舉措，因為茶文化是我國古老的傳統文化，將其滲透到英語教學中不僅可以讓學生產生學習英語的興趣，還能夠讓學生領會到中國傳統茶文化的內涵，發揚我國的傳統茶文化，今天就如何在大學英語課堂中滲透茶文化進行簡單的論述研究。

1 茶文化在大學英語課堂中滲透的意義

1.1 文化的組成中最重要的部分就是語言

語言可謂是文化傳承的載體，也是重要的文化傳播工具。現如今，世界各個國家的經濟都向著全球化的趨勢發展，經濟的往來，文化的交流都需要語言進行溝通交流，因此英語變成了一種不可缺的語言之一。大學英語教學不僅僅是讓學生學會一門語言，更重要的是讓擁有不同文化的人能夠更好的進行交流溝通，順利的將不同的民族文化進行交換，讓大家了解更多不同的文化知識。換句話來說，文化在傳遞中產生了語言，因此說，語言的學習不僅僅是溝通交流，還要了解語言帶來的文化。

1.2 英語教學缺乏文化滲透

近年來，我國的英語教學存在很大的問題，教師大多都是側重語言本身進行教學，在課堂上，主要模式就是教師講、學生聽，課堂氛圍差，學生積極性差，教學重點也是英語的語法結構學習和閱讀理解，并沒有把語言學習和社會文化有效的結合，忽略了將語言文化在滲透在大學英語教學中，學生只知其一，不知其二，語言交流能力差，文化背景知識一概不知，這樣的教學不能夠達到語言教學的根本目的。

1.3 文化滲透對英語教學的重要意義

文化滲透就是在英語教學中加入對文化的學習，這種教學方式不同于以往的傳統方法，這種教學方式是讓學生通過各種各樣的形式了解文化承載的重要的意義，讓學生明白語言不僅僅是聊天的工具，更重要的是它承載著各個國家的傳統文化、生活習俗、歷史知識、地理概況、價值觀念、社會現象。大學英語教學中滲透文化知識，不僅可以將學生的注意力新引過來，還能激發學生的學習興趣，使學生儲備更多的知識和素養，讓學生了解傳統文化的同時將我們優秀的文化傳揚出去，讓世界各國人民欣賞到我國優良的文化內涵。

2 中國傳統茶文化的教育意義

中國是茶文化發展的起源，也是孤島絲綢之路的起始之地，經過千百年的發展，我國已經成為了茶葉生產大國，具有很深厚的茶文化底蘊，我國的傳統茶文化，通過絲綢之路流傳到了世界各個地區，使我國的傳統文化與世界各國文化進行了有力的結合，也使我們的傳統文化得到了傳揚。中國的傳統茶文化有著獨特的精神文明，它代表著我國人民與大自然的和諧發展。茶來自于大自然，再經過種茶對大自然進行回饋，這種滴水之恩、涌泉相報的感恩精神就是茶文化蘊含的真理?！安璧隆焙汀安璧馈笔遣栉幕木杷冢谖覈鴤鹘y的茶文化中，泡茶、斟茶、品茶都有需要遵守的禮儀禮節，這也證明了我國是注重禮法，講究禮儀的大國，我國人民也具備知書達理的精神。我國茶道追求的是四個字，也就是“真明澄靜”，所謂茶道所追求的就是人合，也就是中國古典哲學與中國茶文化的結合。茶文化不僅能夠帶給我們視覺和味覺的享受，還能讓我們的精神得以釋放。在經濟發展迅猛的今天，物欲橫流，需要的就是茶文化帶給我們精神上的洗滌，讓我們能夠在這個人心浮躁的社會中放平心態，端正態度，穩步前行。

3 茶文化在大學英語課堂中的滲透方法

3.1 多元化教學，開展茶文化課程

大學英語教學的傳統教學模式中一直都是學生聽，老師講，課堂沒有互動，如果在這樣的課堂中生硬的加入茶文化的教學，就會讓原本精彩有趣的內容同樣變的枯燥乏味，學生就會失去學習的興趣，在這種教學模式下，學生的學習會出現很多的問題，而教師由于與學生缺乏課堂上的互動，不能夠準確的掌握學生的學習狀況，沒有辦法幫助學生解決學習中遇到的困難，大大的影響了學習的效果。因此，教師要借鑒一些成功教學案例，以我國的傳統茶文化為主線引入到大學英語課堂中，在教學中對傳統茶文化進行滲透，讓茶文化與英語教學進行融合，在融合時一定要找到兩者相對統一的地方，讓學生更深的對茶文化中蘊含深刻道理進行理解。

3.2 利用現有的大學英語教材內容，增加茶文化元素

在精讀課上，凡涉及英美文化介紹，放引入中國茶文化介紹，如講解美國歷史“波土頓傾茶事件”時，應介紹我國茶歷史及我國茶文化對世界的影響。此外，教師可增加關于中西方茶文化的精讀、泛讀文章。閱讀相關文章后，完成閱讀習題，以此讓學生保證閱讀量，以此使學生的英語閱讀能力有所提高。另外教師一定要指導學生進行有效的寫作輸出，布置適當關于茶文化寫作任務，提高學生的寫作能力。在聽說課堂上，教師還要適當的增加有關于傳統茶文化的口語互動，通過課堂現場進行模擬訓練，角色扮演等教學方式來培養學生的跨文化交際能力。也可根據茶文化歷史，為學生創設“以茶會友”的情境。教師和學生準備茶點，一邊品茶一邊口語交流。

3.3 創造良好的教學環境，更好的引入茶文化

現如今，大學生處于心理發展的重要階段，很多學生比較膽怯，在進行課堂公開演講和提問時，表現的非常膽怯，不夠自然，不夠自信，然而很多教師每天面對數百個學生，身心俱疲，耐心較差，不能心平氣和的對待學生，導致學生非?？咕茉谡n堂上發言。因此，教師一定要給出學生創造一個良好的教學環境，讓學生在課堂上敢于表達自己的觀點，讓學生真正的成為課堂的主體，教師要以組織者和引導者的身份幫助膽小的學生培養起學習英語的興趣，只有這樣才能讓學生獲取更多的知識。有了良好的學習氛圍，學生才能有學習的熱情，教師才能更好的將中國的傳統茶文化引入到大學英語教學中，教師可以播放茶文化的視頻，讓學生對茶文化進行簡單的了解，讓學生更快的進入課堂，其次教師可以在教學中讓學生學習簡單的茶藝，提高學生學習的積極性，讓學生在課堂中感受傳統茶文化的樂趣和內涵，只有真正了解了茶文化，才能在日后更好的將茶文化傳揚出去。

3.4 通過多元學習形式實現中西方茶文化對比學習

中西方在茶文化歷史、飲茶習俗、茶文化內涵等方面存在差異。在教學過程中，教師應有意識地對中西方茶文化進行對比。對比學習既滿足學生了解英美文化的需求，也能對我國本土文化有了解。教師應鼓勵學生利用信息技術，廣泛收集與茶文化相關的資料，組織學生開展辯論賽、小組討論會、口語展示等。由于中國茶文化內涵豐富，學生可選擇范圍較廣，能有效鍛煉口語與寫作能力。與茶文化相關的內容是跨文化交際中很好的語言索材。

3.5 應用英語的詞匯進行茶文化內涵教學

在大學英語教學中，詞匯教學非常重要，但是多數學生不能夠真正的理解什么是詞匯教學，他們簡簡單單的將英語詞匯和漢語進行轉換，不能夠深層次的理解詞匯所帶來的真正內涵，所謂詞匯教學的真正意義是將兩類語言詞匯在明白意思的前提下完美的進行改造和升華。茶文化在我國的歷史上流傳已久，因此很多名人著作都對傳統的茶文化進行了描述。茶文化不僅僅是一種具體的文化現象，其中也包含了太多的思想情感。比如在曹雪芹的《紅樓夢》中，就有對茶文化的內容描述：“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹”。在對這段內容的學習中，我們不能生硬的將字面含義進行翻譯，而是要將其中包含的思想情感表達出來，以此來將我國古時候人們品茶的樣子用英語更好的表達出來，真正的讓學生做到先理解然后創造，將我國古典文化之中的韻律和思想淋漓盡致地展現出來。

3.6 改革英語考核內容，增加介紹茶文化的英文口試

現如今，很多大學的英語考試都是采用平時的成績和期末的卷面成績相結合的方式進行。在平時成績考核中，教師應開展多種類型口語考核形式，檢測學生是否掌握與茶文化相關的語言點。在試卷上要體現考查學生關于傳統茶文化知識的試題，既考查學生關于茶文化語言知識的掌握有考查學生對茶文化的認識與掌握。教師應合理運用好學期中的診斷性評價形成性評價和總結性評價，檢驗學生對茶文化的掌握。

3.7 將英語教育作為茶文化詞匯教學的升華

很多大學生在學習茶文化時，覺得學習難度比較大，不能夠很好的對文章語句進行翻譯，但是事實上，所有的文化知識都存在一定的共同點。因此在對茶文化知識進行學習時，只要能夠稍微的改變學習方法，就能夠將這方面知識很好的掌握了解。當然，學習英語除了要把有學習資料上有關茶文化的內容學會，更重要的是要了解我國傳統的文化內容，也就是說，英語的學習不僅僅是翻譯交流，更重要的是傳承文化。在茶文化的學習翻譯中，我們要盡可能的將茶文化的唯美意境用語言表現出來，最大程度上還原我國傳統茶文化的魅力所在。因此，學生想要完成目標，首先就是必須提高自己的英語學習水平，其次還要求學生具備對文章的理解能力以及創作寫作能力，所以教師在大學英語日常教學中一定要著重培養學生在這方面的技能，只有這樣，才能培養出更多綜合素質強的人與人才。除此之外，教師要善于利用傳統茶文化在英語學習中的積極作用，讓學生獲取更多的英語知識，并且在教學中對自己的教學工作積極地總結分析，以此提高自身的教學水平。

4 結束語

茶文化本身就具有知識性與趣味性，如若將其有效融入大學外語課堂不僅能使課堂教學內容豐富多彩.亦能讓茶文化得到傳播與弘揚。然而，現階段外語教學中出現“中國文化失請癥”現象，茶文化未受到高校外請教師的重視，也未能成為跨文化傳播中的交流對象。這是中國傳統文化傳播的遺憾，也是外請教學中跨文化教學的缺失。高校外語教師應不斷加強中國文化.尤其是茶文化素養，并將其在教學中進行有效的滲透，為我國傳統文化的傳播與發揚貢獻力量。