基于混合式學(xué)習(xí)的旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)改進(jìn)建議

張冰蕾

摘 要：自旅游業(yè)成為推動我國國民經(jīng)濟增長的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)以來，旅游管理專業(yè)人才越來越成為影響行業(yè)發(fā)展的核心要素。學(xué)校作為人才培養(yǎng)基地，其課堂教學(xué)質(zhì)量直接影響旅游人才的培養(yǎng)。因此，提高旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量對于提升旅游管理專業(yè)人才素質(zhì)、推動旅游業(yè)發(fā)展具有重要作用。伴隨著信息化教學(xué)改革，混合式教學(xué)模式應(yīng)運而生，并在提高教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量方面發(fā)揮著越來越重要的作用。深入研究基于混合式學(xué)習(xí)理論的旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)改進(jìn)問題，具有重要的理論與實踐價值。

關(guān)鍵詞：混合式學(xué);旅游管理專業(yè);課堂教學(xué);改進(jìn)

為驗證混合式學(xué)習(xí)對改善旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)效果的作用，本文以《旅游服務(wù)禮儀》中的部分章節(jié)為例展開案例教學(xué)，通過扎根理論分析得出，混合式學(xué)習(xí)在一定程度上解決了現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)在課堂教學(xué)中存在的問題，但仍有不足。基于此，本文分別從教師、學(xué)生和學(xué)校三個層面提出了如下改進(jìn)建議：

（一）強化旅游管理專業(yè)教師對混合式教學(xué)的認(rèn)知與應(yīng)用技能

教師的教學(xué)認(rèn)知與應(yīng)用技能直接影響教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)觀。因此，強化旅游管理專業(yè)教師的混合式教學(xué)的認(rèn)知水平與應(yīng)用技能尤為重要。

1.強化旅游管理專業(yè)教師對混合式教學(xué)的認(rèn)知

強化旅游管理專業(yè)教師的混合式教學(xué)認(rèn)知，這就需要教師了解混合式教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的本質(zhì)區(qū)別，重視教學(xué)監(jiān)督對于網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的作用。首先，要依靠自身能力主動了解混合式學(xué)習(xí)模式。作為高職旅游管理專業(yè)的教師，要具備主動創(chuàng)新和自主鉆研的精神，主動投身于混合式教學(xué)，鉆研其教學(xué)本質(zhì)與內(nèi)涵。其次，要借助外部力量提升自己的混合式教學(xué)認(rèn)知。如積極參與學(xué)校組織的混合式教學(xué)培訓(xùn)、借鑒其他應(yīng)用混合式教學(xué)的成功案例等。這樣才能使教師將旅游管理專業(yè)特色、教學(xué)方式與混合式教學(xué)模式有機的融為一體，發(fā)揮混合式教學(xué)的優(yōu)勢，提升旅游管理專業(yè)的課堂教學(xué)效果。

2.強化旅游管理專業(yè)教師的混合式教學(xué)技能

混合式學(xué)習(xí)不僅需要教師具備扎實的旅游管理專業(yè)知識、講課技能，還要具備錄制視頻及操控軟件、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)平臺的技術(shù)。這就需要學(xué)校為旅游管理專業(yè)教師提供一定的學(xué)習(xí)機會，堅持“走出去”與“引進(jìn)來”相結(jié)合：定期安排旅游管理專業(yè)的學(xué)科帶頭人去混合式教學(xué)成績較為突出的學(xué)校參觀學(xué)習(xí)教學(xué)經(jīng)驗;積極引進(jìn)混合式教學(xué)專家和專業(yè)技術(shù)人員來我校，為旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行混合式教學(xué)的操作技能培訓(xùn)。最后，通過教師的不斷實踐和反思，提升自身的混合式教學(xué)技能。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的混合式學(xué)習(xí)能力

混合式學(xué)習(xí)是注重以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，因此，若想混合式學(xué)習(xí)模式在旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)改革中起到一定的促進(jìn)作用，就必須注重學(xué)生的混合式學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，即增強學(xué)生的自我管理能力和使用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)的知識技能。

1.培養(yǎng)學(xué)生的自我管理能力

混合式學(xué)習(xí)更加注重學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，需要學(xué)生有較強的自我管理能力。學(xué)生缺少自我管理能力主要體現(xiàn)在：學(xué)生學(xué)習(xí)自覺性、主動性的缺失與時間管理的能力不足。為此，提出以下兩點建議：

（1）增強學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性與主動性

混合式學(xué)習(xí)要求學(xué)生具備較強的學(xué)習(xí)自覺性與主動性。增強學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性與主動性可以從以下兩方面入手：一方面，通過增加學(xué)生對混合式學(xué)習(xí)課程的認(rèn)知來提高學(xué)習(xí)的自覺性與主動性。一般情況，對一事物的熟識程度越高，對其學(xué)習(xí)的專注度會越高、排斥心理會越低。因此，在進(jìn)行混合式教學(xué)之前，向?qū)W習(xí)者詳細(xì)介紹授課內(nèi)容是必要的。教師可以在每學(xué)期開學(xué)第一節(jié)課對本門課程以及本學(xué)期的學(xué)習(xí)任務(wù)向?qū)W生進(jìn)行系統(tǒng)且生動的介紹，以增強學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性。另一方面，通過提高旅游管理專業(yè)混合式學(xué)習(xí)課程的課堂教學(xué)質(zhì)量來吸引學(xué)生自覺學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)。混合式學(xué)習(xí)模式對大多數(shù)旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說是“新鮮物”，若課堂教學(xué)質(zhì)量高則會保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性，從而增強學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性與主動性。反之，若混合式學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)枯燥乏味，課前學(xué)習(xí)則會流于形式失去意義，久而久之，學(xué)生的自覺性與主動性也會隨之降低。

（2）合理規(guī)劃學(xué)習(xí)時間

混合式學(xué)習(xí)需要學(xué)生合理安排學(xué)習(xí)時間，為培養(yǎng)學(xué)生合理規(guī)劃時間的能力，應(yīng)以學(xué)生為主、教師為輔，做到以下兩點：教師應(yīng)幫助學(xué)生科學(xué)規(guī)劃學(xué)習(xí)時間。如，在合理的時間范圍內(nèi)布置課前學(xué)習(xí)任務(wù)，以防止任務(wù)布置過早造成拖拉遺忘的現(xiàn)象或布置過晚造成的課前預(yù)習(xí)質(zhì)量不高的現(xiàn)象。學(xué)生則應(yīng)按照自己的學(xué)習(xí)速度和反應(yīng)時間制定合理的學(xué)習(xí)計劃。嚴(yán)格按照自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏，勞逸結(jié)合，減少時間的浪費，按時完成課前學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.提高學(xué)生使用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)的知識技能

部分同學(xué)認(rèn)為開展混合式學(xué)習(xí)在錄制視頻作業(yè)、上傳下載學(xué)習(xí)資源方面存在較大的技術(shù)困難。在混合式學(xué)習(xí)中，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)占有相當(dāng)一部分比重，因此，強化學(xué)生使用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)的知識技能顯得尤為重要。知識技能主要是指使用者使用某項技術(shù)的勝任能力。強化學(xué)生使用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)的知識技能其實就是教會學(xué)生如何使用互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。主要可以從以下幾方面著手：首先，學(xué)校可以將網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的知識技能培訓(xùn)列入大學(xué)生計算機課程的教學(xué)內(nèi)容，并將網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的知識技能作為期末上機操作的考察內(nèi)容。其次，可以專門安排旅游管理專業(yè)教師在參加混合式學(xué)習(xí)應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)后給學(xué)生開展相應(yīng)的知識技能普及講座。除此之外，也可以進(jìn)行學(xué)生與學(xué)生之間的經(jīng)驗交流，由較為了解網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)知識技能的學(xué)長向同學(xué)傳達(dá)經(jīng)驗技巧和注意事項。

（三）加強學(xué)校對混合式學(xué)習(xí)環(huán)境的構(gòu)建

混合式學(xué)習(xí)模式在旅游管理專業(yè)中的開展與推廣，需要學(xué)校創(chuàng)建適合其發(fā)展的政策環(huán)境和數(shù)字化校園環(huán)境：

1.建立混合式教學(xué)管理體制

混合式教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)模式的課程考核標(biāo)準(zhǔn)與課時安排并不能完全相同，因此，需要學(xué)校制定一系列針對旅游管理專業(yè)混合式教學(xué)模式的管理體制，為開展混合式教學(xué)創(chuàng)造一定的政策環(huán)境。一方面，學(xué)校應(yīng)相應(yīng)地建立混合式學(xué)習(xí)的教學(xué)管理制度，以保證混合式教學(xué)的制度化。如建立一套完整的混合式教學(xué)管理體系，由專業(yè)教師向?qū)W院申報混合式教學(xué)課程，一經(jīng)學(xué)院審批符合開展混合式教學(xué)的課程條件，則可參照混合式教學(xué)管理辦法組織教學(xué)，進(jìn)行教學(xué)評價。另一方面，學(xué)校應(yīng)為旅游管理專業(yè)建立混合式教學(xué)獎勵機制。鼓勵教師擺脫傳統(tǒng)式教學(xué)的桎梏，不斷設(shè)計、更新能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的混合式學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)模式與內(nèi)容。如學(xué)校可為旅游管理專業(yè)教師開設(shè)智慧樹教師賬號，鼓勵教師錄制、上傳高質(zhì)最的課程視頻，在智慧樹平臺給予教師線上教學(xué)補助的同時，學(xué)校也根據(jù)本專業(yè)學(xué)生的選課人數(shù)給予教師適當(dāng)?shù)慕蛸N。

2.加大經(jīng)費投入，完善校園數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境

通過課堂教學(xué)效果的調(diào)查可知，目前學(xué)校提供的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境較慢，沒有專門的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，不利于混合式學(xué)習(xí)的開展。為此，學(xué)校要加大經(jīng)費投入，為旅游管理專業(yè)開展混合式課堂教學(xué)提供完善的校園數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境。

一方面，學(xué)校要加大資金投入，用于完善數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺。相比較其他網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺而言，本案例使用的學(xué)習(xí)軟件一一QQ的學(xué)習(xí)功能性和專業(yè)性較弱。要想提高旅游管理專業(yè)混合式學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)效果，要依托計算機技術(shù)簡化網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源制作流程和在線學(xué)習(xí)操作流程，為上傳和下載資源提供便捷的技術(shù)支持;從旅游管理專業(yè)教學(xué)的實際需求出發(fā)，應(yīng)用針對性較強的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。在平臺上依據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格匹配相應(yīng)的學(xué)習(xí)策略、提供相應(yīng)的激勵辦法。另一方面，學(xué)校要加大資金投入，用于完善校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高校園網(wǎng)絡(luò)連接速度，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)無卡頓，提高用戶學(xué)習(xí)體驗感。

參考文獻(xiàn)

[1]陳慧.混合學(xué)習(xí)模式構(gòu)建及教學(xué)策略研究[D].上海師范大學(xué)，2017.

[2]蔡培培.旅游服務(wù)禮儀[M].北京：清華大學(xué)出版社，2015.

[3] 于丹.基于Blackboard平臺的混合式學(xué)習(xí)模式應(yīng)用研究[D].東北師范大學(xué)，2017