復活的魚皮“衣術”

艾藍

北歐的魚皮車間，制作魚皮皮革過程中，仍然保留去鱗、干燥、摩擦、軟化、拉伸、晾曬、染色等人工工藝程序。

法羅群島設計師西薩爾，使用海藻魚皮皮革制作的海藻運動衫。

在人造纖維興起前，世界不同地方沿海和沿河地區的土著民族會將魚皮鞣制或曬干，縫制成衣服。這種材料結實且防水，宜于當地生存。在日本，阿伊努人用繩子將鮭魚皮綁在腳上，制成靴子;在流經中國東北部和西伯利亞的黑龍江（阿穆爾河）沿岸，中國的赫哲族和俄羅斯的尼夫赫人將魚皮制成外衣和線料;在加拿大北部，因紐特人也用它制作衣服;阿拉斯加的阿魯提克人、阿薩巴斯卡人和尤皮克人等民族會用魚皮制作靴子、手套、容器和皮大衣。冬天，尤皮克男子出門一定會穿上寬松連帽的魚皮大衣。遇到緊急情況時這種大衣還可以用作庇護所，他們會用冰錐支撐住皮革罩子，并將邊緣釘牢，使其形成一個類似帳篷的結構。

探索魚皮制作工藝

盡管這種材料實用且普遍，但制作魚皮皮革的活動在20世紀逐漸消退。它的消失與殖民進程和文明同化密切相關。1899年，日本頒布了《北海道舊土人保護法》，迫使阿伊努人融入日本社會，阿伊努人失去了捕魚、狩獵和采集的生活方式。在阿拉斯加，土著居民先是被俄羅斯的毛皮獵人強迫從事奴隸勞動，隨后又不得不受制于根除他們的傳統生活方式的美國政策。手工制作的魚皮服裝被橡膠靴子和工廠制造的雨具替代。隨著魚皮皮革漸漸地銷聲匿跡，關于如何制造它的知識也變得鮮為人知。

中國赫哲族的尤文鳳是赫哲族中屈指可數的能用魚皮做衣服的人之一。“許多赫哲人的家族都滅亡了，但我母親幸存下來，把她的魚皮知識傳給了我?！焙照茏逵杏悯庺~、梭魚和鮭魚的皮做衣服的傳統。然而在當代，魚皮服飾早已不是日常服裝的一部分。尤文鳳說：“制作女人的上衣和褲子需要50條魚，而男人的要56條魚。” 現在，魚都是從市場購得，虎骨和鹿筋被刺繡針和棉線替代。制作皮革時，她會給魚去鱗，讓魚皮干燥，然后，反復在一個木錐上摩擦來軟化它。這個過程需要1個月，縫紉需要20天。

加拿大不列顛哥倫比亞省關于此材料的歷史記載非常模糊。在19世紀后期，人種學家詹姆斯·泰特記錄了該省南部內陸地區的原住民對這種材料的使用情況：薩利希語群體的土著第一民族Nlakapamux的一些成員用狗鮭魚皮制作鞋子;南部海岸山脈和弗雷澤峽谷地區的薩利希人St'át'imc的一部分人會制作魚皮涼鞋，用混著沙子和泥土的松脂或冷杉膠不斷涂抹鞋底，使其增厚變硬;在更北部，阿薩巴斯卡語群體最南部的的一個土著民族Tsilhqot 'in人會制作魚皮袋。其他文化關于此的證據基本上消失了。西蒙弗雷澤大學的考古學名譽教授布萊恩·海登說，魚皮在考古上保存得不好，以至于人們對它在此省的歷史知之甚少。

不列顛哥倫比亞的兩位藝術家特蕾西·威廉姆斯和詹尼·張，是雖寥寥無幾但是正越來越多的重新探索魚皮皮革制作工藝的人之一。她們花了五六年時間學習這門手藝，并試著在自己獨特的文化背景中追根溯源。威廉姆斯是斯夸米什民族的一員，擁有自己的土著傳統知識。詹尼·張是一所斯夸米什民族學校的祖傳技能教師，她已開始在不列顛哥倫比亞省的其他社區教授魚皮鞣制，并將這種工藝與自己的中國祖先聯系起來。

在威廉姆斯成長的過程中，她并沒有接觸過魚皮皮革。威廉姆斯來自內陸的姻親們回憶起魚皮鞋時，起初并不愿意和她談論這件事。魚皮鞋被認為是窮人的鞋子。同樣，在阿拉斯加，魚皮大衣有時被稱為“窮人的雨衣”，因為最差勁的獵人也能捕到魚。

威廉姆斯和張曾嘗試過用咖啡、紅茶、雞蛋和油的混合物，甚至還有赤楊樹皮和葡萄酒來鞣革。當第一次用咖啡時，魚皮變脆了，而紅酒則讓魚皮有些膨脹。威廉姆斯還嘗試用尿液鞣革，這是阿拉斯加土著社區歷史上使用的一種技術。但是當魚皮泡在液體中時，碎裂了。盡管常常失敗，還是有成功的時候。威廉姆斯制作的嵌著魚皮革的鹿皮鞋，張制作的魚皮與鹿皮相間的袋子、一個用樹皮和油鞣制的魚皮錢包……都是多年反復試驗的結果，每張皮革都承載著她們積時累日的投入。

安克雷奇博物館，館員向研討者展示不同的魚皮皮革。

亞歷山大·麥昆設計的Puma King魚皮鞋，做了金色的處理。

奧羅拉·斯卡拉（ Aurora Skala ）是維多利亞大學一位研究語言復興的人類學家，在閑暇之余也對魚皮皮革制作技術饒有興趣。在制革時，她會先沾取一點葵花籽油涂抹在手上，然后給魚皮“按摩”，再用力拉伸魚皮向各個方向伸展，使纖維松弛，并間或地再放點油。她還會在其它表面上處理魚皮來增加柔軟度，之后在金屬纜上來回摩擦。斯卡拉說，用油軟化皮革大約需要四個小時?！耙坏┠汩_始這個過程，就不能停止。如果鞣制過程間斷，魚皮就會干燥變硬。” 當魚皮變軟、不再吸收油脂時，皮革就做好了。

斯卡拉對魚皮皮革的興趣既出自藝術，也出于學術目的。學習這門手藝讓她對過去人們的獨創巧思和適應力有了更深的理解。她將自己的工作視作“非典型”性的實驗考古學，這個研究領域包含復制祖先的工具和技能，以更好地理解它們是如何制造和使用的。在安克雷奇的史密森學會北極研究中心的阿拉斯加主任阿倫·克羅爾說，19世紀時，博物館收藏者更感興趣的是積累文物，而不是探究它們是如何制作的。當時，更廣泛的社會認為土著文化正在消亡，博物館收藏者爭相保存他們能留下的東西。而博物館里的魚皮物品往往缺乏文獻記載。北極研究中心曾舉辦工作坊，請尤皮克、阿薩巴斯卡等地藝術家們展示制作魚皮皮革物品的全過程。

魚皮皮革的商業應用

迄今為止，奢侈品牌在高端設計中很少使用魚皮皮革。但據報道，耐克曾嘗試用鱸魚皮制作跑鞋，德國一家汽車改裝公司發布了一款帶有鮭魚皮內飾的寶馬?？偛课挥谟鴤惗氐臅r裝設計師和教育家艾莉莎·帕洛米諾（Elisa Palomino）指出，普拉達、克里斯汀·迪奧、路易·威登、約翰·加利亞諾和彪馬也曾使用過魚皮皮革制作衣服、鞋子和手袋。

商業對魚皮皮革的興趣，部分是源于消費者對于全球皮革供應鏈的環境和道德倫理的關注。近年來，蛇皮和鱷魚皮受到了嚴格的審查。2018年，香奈兒宣布停止繼續使用爬行動物等珍異皮革，因為動物權利保護主義者強烈反對飼養或捕獵爬行動物以獲取它們的皮毛的不人道待遇。現代制革工業對于環境和當地社區的影響之壞也是臭名昭著。常規的大多數皮革都是使用刺激性化學物質制成，如鉻鹽，它會引發制革工人的呼吸系統疾病和皮膚潰瘍。制革廠也經常將他們的生產廢料傾倒入當地的水系統中，污染飲用水并致使水生生物死亡。

塔莎·內森遜初創了制造魚皮皮革和魚皮鞋類的公司7 Leagues，2018年，為了傳遞公司的概念，她制作了靴子、手袋、錢包等一系列魚皮物品。她的計劃是創造一款像匡威這種適宜所有人的鞋子。內森遜說，制作魚皮皮革比制作常規皮革的過程更溫和，它較少用到有害化學物質，如果用植物鞣酸制作，就完全不會用到任何有害化學物質，就是“魚皮、水、鹽和樹木”，外加一點蜂蠟和油。

魚皮很薄，但非常結實，因為它的纖維交錯排列。內森遜連續6個月每天都穿魚皮靴后，欣喜地發現唯一出現的問題是縫線斷了，而皮革沒壞。內森遜第一次接觸到魚皮皮革是通過溫哥華的一個環境藝術團體，她迅速看到了該材料蘊藏的商業潛力。她的目標是為魚皮皮革創造一個市場，用當地可持續的材料來源制作鞋子。她的公司將從一個較小規模做起，不做大批量生產，而是做精品。她希望2020年底魚皮皮革能上市，2021年鞋子上市。

一些注重可持續發展的倡議和企業正在推動新興魚皮產業的發展。歐盟資助了一個名為“魚皮”的研究項目，時裝設計師、科學家、博物館館長和手工藝者正在探究可持續生產魚皮皮革并增加該材料在時裝行業中應用的方式。聯合國糧食與農業組織在其“藍色增長”倡議中推廣魚皮皮革，該方案旨在支持海洋資源的可持續和有效利用。聯合國糧農組織于2018年在內羅畢聯合舉辦了一場時裝秀，展示了用當地制作的尼羅河鱸魚皮革裝飾的作品。

曾為約翰·加利亞諾、克里斯汀·迪奧等奢侈品牌工作了25年，并參與“魚皮”項目的帕洛米諾表示：“魚皮是一種食品工業的副產品，經常被浪費掉?！泵繃嶔~片能產生大約40公斤的魚皮，這些魚皮通常被磨成動物飼料或肥料，倒進垃圾填埋場，或丟棄入海。據統計，在全球范圍內，2015年，人類食用的魚片接近1.5億噸，相當于產生了大約600萬噸皮革。

這個處于起步階段的行業也面臨著一些挑戰。有些人抗拒穿魚皮。價格也是一個可能令消費者望而卻步的因素——魚皮皮革的價格高達每平方米2700元，大約是牛皮的三倍半，因為它的生產規模要小得多。領先的供應魚皮革的商業制革廠也往往位于勞動力成本高的國家，如冰島的Atlantic皮革公司和德國的Nanai皮革公司。

盡管成噸的魚皮在食品工業中被浪費掉了，但是獲取它們卻很困難。內森遜說，大多數魚都是帶皮出售的。她的第一雙魚皮鞋是用了當地一家熏魚運營商提供的魚的皮。對她而言，另一個挑戰是獲取高質量的植物鞣酸。她目前發現的所有預制的植物鞣酸粉末都是進口的，大多來自南美。隨著業務的發展，她計劃使用來自附近一家工廠產生的廢物和林業生產中剩余樹皮的鞣酸。

在環境危機時期，將當地資源利用最大化，是一個應該重啟的想法。魚皮皮革的復興不僅是一種工藝的重新發現，而是像威廉姆斯和張所說，傳統手工方式為我們與祖先的聯通搭建了為數不多的橋梁之一，制作魚皮皮革的過程讓原住民得以用一種意義深長的方式觸摸他們的文化遺產。當然，任何人都可以從學習制作魚皮皮革中受益，它讓我們放慢腳步，重新建立與土地和水的關系，尊重環境，并思考“因地制宜”的智慧。

（責編：劉婕）