高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育助力菏澤新舊動能轉(zhuǎn)換的研究

毛平 常欣

在當前“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的新時代，我國正在積極實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，深入推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以應(yīng)對全球經(jīng)濟社會的變化。在我省新舊動能轉(zhuǎn)換的新機遇下，仍存在較多的不確定和不穩(wěn)定因素，全國高校畢業(yè)生以每年超過八百萬的數(shù)量急劇增多，求職困難也隨之增多，就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢復雜嚴峻，高職院校畢業(yè)生何去何從？在高職院校大學生的成長路徑中，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育、引領(lǐng)作用至關(guān)重要。

我院家政管理系酒店管理專業(yè)師生團隊在省市教育行政部門和學院黨委的堅強領(lǐng)導和大力支持下，以“新動能，新文旅”為主題，以單縣本地旅游資源為藍本，打造國家4A級景區(qū)餐飲項目和民宿旅游項目，旨在為魯西南以及山東全域旅游發(fā)展和新舊動能轉(zhuǎn)換培育創(chuàng)新項目、扶持創(chuàng)業(yè)團隊、完善創(chuàng)業(yè)環(huán)境，營造創(chuàng)新氛圍，搭建一個多維度、全方位參與的公共創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺。我?guī)ьI(lǐng)學生完成了《浮龍湖民宿旅游項目》和《魯西黃牛火鍋項目》，連續(xù)兩屆過關(guān)斬將，均入圍決賽圈，分別獲得了一等獎和優(yōu)秀獎，掀起了學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱潮。

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實施現(xiàn)狀

他山之石，可以攻玉。菏澤市地處魯西南，經(jīng)濟落后、思想觀念落后的帽子一直沒有摘掉，廣大教師和學生在面對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)這個新生事物時，顯得沒有底氣，直搖頭。當我向?qū)W生提出參加省市級創(chuàng)業(yè)比賽時，學生們膽怯地表示對自身的能力不夠自信。我們開始了異于常人的探索學習之路。首先學習《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》、高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類和深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的文件，國家正在深入推進國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃工作，我們更有義務(wù)提高大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)造就創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生力軍。作為項目創(chuàng)立者，我積極報名參加山東省、菏澤市的高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資培訓，從中汲取營養(yǎng)。帶領(lǐng)團隊學生觀摩山東省旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、歷屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（山東賽區(qū)）和挑戰(zhàn)杯全國大學生科技創(chuàng)業(yè)的作品，深入開展學習討論和頭腦風暴。

自2018年以來，我們團隊創(chuàng)立的兩個項目融合了酒店管理專業(yè)與會計專業(yè)、老年服務(wù)與管理專業(yè)、護理專業(yè)的學生，為了使學生知識、技能、性格互補結(jié)合，拓寬學習途徑，向課堂和社會學習。創(chuàng)業(yè)者通過課堂學習能擁有過硬的專業(yè)知識，在創(chuàng)業(yè)過程中將受益無窮;大學圖書館通常能找到創(chuàng)業(yè)指導方面的報刊和圖書，廣泛閱讀能增加對創(chuàng)業(yè)市場的認識，大學社團活動能鍛煉各種綜合能力，這是創(chuàng)業(yè)者積累經(jīng)驗必不可少的實踐過程。

在借助圖書館學習資源和網(wǎng)絡(luò)媒體的同時，注重創(chuàng)業(yè)知識學習渠道多元化。一是紙質(zhì)媒體，求職創(chuàng)業(yè)類、人才招聘類、經(jīng)濟類媒體是首要選擇，例如比較專業(yè)的《智聯(lián)招聘》、《職來職往》、《哈佛商學院管理全書》。二是互聯(lián)網(wǎng)和新媒體，管理類、人才類、專業(yè)創(chuàng)業(yè)類網(wǎng)站是必要選擇。例如《中國營銷傳播網(wǎng)》、李開復創(chuàng)辦的《創(chuàng)新夢工廠》、《中華創(chuàng)業(yè)網(wǎng)》、《人才中國網(wǎng)》、《校導網(wǎng)》等。此外，從各地創(chuàng)業(yè)中心、創(chuàng)新服務(wù)中心、大學生科技園、留學生創(chuàng)業(yè)園、科技信息中心、知名的民營企業(yè)的網(wǎng)站等都可以學到創(chuàng)業(yè)知識。結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟和社會熱點，展開實地調(diào)研，初步確定了創(chuàng)業(yè)團隊人選。兩年來，我院學生團隊先后五次去浮龍湖景區(qū)和魯西黃牛養(yǎng)殖區(qū)，走訪景區(qū)村民、浮龍湖管委會以及度假中心，統(tǒng)計分析省內(nèi)外游客消費偏好，為創(chuàng)新設(shè)計湖區(qū)旅游產(chǎn)品奠定了堅實的基礎(chǔ)。在經(jīng)費普遍緊張的情況下，我自費為學生錄制視頻，進行后期制作。在大賽進入最后準備階段時，我們?nèi)w師生以問題為導向，利用課余時間制定投融資方案、商議營銷策劃、財務(wù)報告等具體事宜，開展頭腦風暴，發(fā)散創(chuàng)新思維，加強了團隊合作與凝聚力。

進入決賽后，我們團隊人員齊心協(xié)力，完善大賽微視頻，再次請教學生工作處和教務(wù)處領(lǐng)導，給予了創(chuàng)新思維方面的指點，充實了創(chuàng)業(yè)計劃書。我們幾位指導老師再次找到浮龍湖管委會負責人，現(xiàn)場指導我們學生如何提高旅游接待服務(wù)技能，更為重要的是，從政策大方向和省市決策角度，給與了切合實際的指導，使創(chuàng)業(yè)方案更具操作性！

二、存在的問題研究

盡管高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育者正在不斷追逐產(chǎn)品升級，但仍然缺乏對的“雙創(chuàng)教育模式”創(chuàng)新關(guān)注，不能持續(xù)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者賦能，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育意識層面融入公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，形成模塊化課程。模塊化課程培養(yǎng)目標是培養(yǎng)學生愛國主義精神、民族精神。職業(yè)道德和敬業(yè)精神，團隊意識等。公共基礎(chǔ)共課包應(yīng)括“形勢與政策”“毛澤東思想與中國特色社會主義”“思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)”“就業(yè)指導與職業(yè)規(guī)劃”等課程。在資源整合方面，大學生創(chuàng)業(yè)缺乏“便捷通道”，作為新手，缺少資金、經(jīng)驗、人際關(guān)系，如何更快更好推動大學生創(chuàng)業(yè)發(fā)展，增強資本、項目與人才之間的交流互動，構(gòu)建出的完整商業(yè)體系？必然需要資源整合。目前，優(yōu)質(zhì)資源有待整合優(yōu)化，完善大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，搭建大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目后續(xù)孵化及推廣平臺。在服務(wù)地方經(jīng)濟方面，可以考慮讓大學生獲得價值與能力提升的同時，還可助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和精準扶貧。

三、高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對策

1.我們成功地進行了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的探索，已經(jīng)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育意識層面融入公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課。以我院開設(shè)“就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導”課為例，我們專業(yè)課老師帶領(lǐng)學生選取創(chuàng)業(yè)項目，共同進行社會調(diào)研、共同制定項目可行性分析和企業(yè)策劃書，并在虛擬網(wǎng)商實驗室進行可行性實驗，激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)興趣，樹立創(chuàng)業(yè)信心，完成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標。課程是最主要的載體，創(chuàng)設(shè)多元發(fā)展平臺，通過課程與與教學深度改革，突出創(chuàng)新能力的培育。

2.搭建學生個性化培養(yǎng)的實踐平臺，實現(xiàn)以創(chuàng)新促進創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，促進了畢業(yè)生高質(zhì)量的創(chuàng)業(yè)就業(yè)。尊重個性，挖掘潛力。學生們經(jīng)歷了本次比賽洗禮，深刻認識到由想創(chuàng)業(yè)，到能創(chuàng)業(yè)、會創(chuàng)業(yè)這一步，是何等的艱難，再到創(chuàng)成業(yè)，更是凝聚了當代大學生不畏艱難、勇于創(chuàng)新、敢于擔當?shù)目少F品質(zhì)！我們將以此為新起點，逐步實現(xiàn)以創(chuàng)新促進創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，促進了畢業(yè)生高質(zhì)量的創(chuàng)業(yè)就業(yè)！

3.以點帶面，多出開花。我和同事帶領(lǐng)同學們?nèi)〉昧艘粋€一等獎、兩個二等獎的優(yōu)異成績，并幫助我院在職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中實現(xiàn)了零的突破，具有里程碑的重要意義，我們將繼續(xù)認真總結(jié)大賽成果，不斷推動全市職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極向好發(fā)展，向更高層次賽事輸送優(yōu)秀項目和人才。營造全校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，可以說，“雙創(chuàng)”比賽活動已經(jīng)成為高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者的盛大節(jié)日。

學生們參與的創(chuàng)業(yè)項目已進入試營業(yè)階段，目前正在擴大品牌影響力，收回初期的投資，積累品牌資產(chǎn)，為以后占領(lǐng)更大的市場打下基礎(chǔ)。2020年，計劃擴大建設(shè)規(guī)模，提高知名度，使其成為省內(nèi)知名品牌，并逐漸發(fā)展魯西黃牛火鍋店連鎖經(jīng)營，計劃在菏澤市大學城設(shè)立直營店，在菏澤市七縣四區(qū)發(fā)展加盟商，并爭取輻射到魯西南區(qū)域，在山東省范圍內(nèi)形成一定的知名度，為走向全國奠定基礎(chǔ)。在我們項目的養(yǎng)殖場，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光游和火鍋農(nóng)家樂以及采摘、養(yǎng)殖體驗游。為實現(xiàn)地域鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，拉動農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，推動觀光農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型進行有效嘗試，努力為新時代山東文旅業(yè)的大發(fā)展貢獻一份力量！

參考文獻：

[1]國家統(tǒng)計局.中華人民共和國2018年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報[EB/OL].（2019-02-28） [2019-10-20] http： / / www.stats.gov.cn /tjsj /zxfb/201902/t20190228 _1651265.html.

[2]張新文，陳平. 牢記使命 務(wù)實圖強 在推動菏澤后來居上征程中邁出堅實步伐[N].大眾日報，2019-09-25（3）2019年菏澤市社會科學規(guī)劃課題