獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病防控關(guān)鍵技術(shù)示范及效果評(píng)價(jià)

秦虎強(qiáng),劉 巍,趙英杰,朱穗層,郭 成,李建民,劉寧娟,車曉娟,金平濤,黃麗麗

(1.旱區(qū)作物逆境生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，西北農(nóng)林科技大學(xué) 植物保護(hù)學(xué)院, 陜西 楊凌 712100；2.眉縣園藝技術(shù)推廣服務(wù)中心,陜西 眉縣 722300；3.眉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心植保植檢站，陜西 眉縣 722300；4.周至縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心植保植檢站，陜西 周至 710400)

近年來，獼猴桃產(chǎn)業(yè)在我國(guó)迅猛發(fā)展，因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，已成為陜西、四川、貴州、安徽等多個(gè)省份的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)陜西省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2017年6月，陜西省獼猴桃種植面積6.87萬hm2，產(chǎn)量達(dá)131.25萬t，種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)首位。但由丁香假單胞獼猴桃致病變種(Pseudomonassyingaepv.actinidiae，PSA)引起的細(xì)菌性潰瘍病( Kiwifruit bacterial canker)在我國(guó)乃至世界主要栽培區(qū)危害嚴(yán)重，造成經(jīng)濟(jì)損失巨大[1,2]。該病害最早于1984年在日本發(fā)現(xiàn)，2008年后，發(fā)展成為嚴(yán)重威脅全球獼猴桃栽培區(qū)的世界性病害[1]。據(jù)報(bào)道[2]，截至2014年，獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病在新西蘭的爆發(fā)帶來的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)5.6億美元。自2009年該病害在我國(guó)爆發(fā)以來，陜西、四川等主栽區(qū)普遍發(fā)生，平均病株率達(dá)20%，病重園高達(dá)70%以上，死樹毀園現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生[3]。潰瘍病的連年大發(fā)生，導(dǎo)致果品產(chǎn)量驟降，嚴(yán)重阻礙了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，已成為亟待解決的重要難題。

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病具有以下發(fā)病特點(diǎn)：一是危害部位多：主要危害樹體枝干、藤蔓、花和葉片(圖1)。二是入侵門戶多：病菌可從傷口、自然孔口侵入[4,5]。三是病菌越冬場(chǎng)所復(fù)雜：病菌可在病樹、病殘?bào)w、土壤中存活[5,6,7]。四是傳播途徑多：病菌可通過苗木、花粉、接穗、嫁接、灌溉水、風(fēng)雨、昆蟲及其他農(nóng)事操作傳播[1]。此外，潰瘍病菌可潛伏侵染，病害發(fā)生具有隱蔽性和低溫傳播速度快等特點(diǎn)，致使該病害的防控工作困難重重。同時(shí)，生產(chǎn)上獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的防控措施存在防治方法不得當(dāng)、施藥時(shí)期不準(zhǔn)確、藥劑選擇不對(duì)路、盲目用藥、防治效果不理想等問題，難以有效控制該病害和適應(yīng)綠色發(fā)展、食品安全的形勢(shì)要求。

為科學(xué)、安全、高效的防控獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病害，自2008年以來，我們從病原菌鑒定[8]、病害早期診斷、侵染過程[4,5]、田間發(fā)生動(dòng)態(tài)規(guī)律[7]以及農(nóng)業(yè)防治、生物防治技術(shù)[9,10]、藥劑篩選[11,12]、田間技術(shù)研發(fā)[12]等綜合防治技術(shù)方面開展了大量較為系統(tǒng)的研究，深入揭示病害發(fā)生流行規(guī)律；篩選了防治高效綠色的殺菌劑、誘抗劑、生防菌及生物農(nóng)藥等，集成創(chuàng)新了一套以獼猴桃“兩前兩后”關(guān)鍵時(shí)期施藥為核心的防控技術(shù)方案，在眉縣、周至、楊凌等地連續(xù)4 a多點(diǎn)大面積試驗(yàn)示范，并在全國(guó)進(jìn)行了多層次技術(shù)培訓(xùn)及推廣應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病“兩前兩后”防控關(guān)鍵技術(shù)

1.1.1 防治策略 依據(jù)獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)生規(guī)律及特點(diǎn)，以“防未病”為防治策略，設(shè)計(jì)出“兩前兩后(花前、花后；采果后至落葉前)”關(guān)鍵防病時(shí)期和施藥技術(shù)，以達(dá)到科學(xué)、安全、高效控制該病害目的。

1.1.2 關(guān)鍵技術(shù) “兩前兩后”“防未病”關(guān)鍵時(shí)期及施藥技術(shù)：“花前、花后”噴藥2次防治花腐病和葉片病斑；采果后至落葉前藥液噴淋或涂干2次預(yù)防枝干潰瘍病。主要選擇藥劑及施藥方法見附表1，建議輪換使用。

1.2 示范地點(diǎn)及示范園基本情況

示范地點(diǎn)及面積：2016-2019年分別在眉縣、周至、楊凌三縣區(qū)13個(gè)示范點(diǎn)，累計(jì)示范面積926 hm2。以相同鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、品種、樹齡的果農(nóng)自防常規(guī)管理園作為對(duì)照?qǐng)@。

主栽品種：美味獼猴桃A.deliciosa: 徐香、海沃德、翠香等；樹齡8～15 a。

1.3 示范藥劑及施藥方法(見表1)

表1 獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病防治藥劑及使用方法

1.4 病害調(diào)查方法與防效計(jì)算

發(fā)病情況調(diào)查一般在春季發(fā)病高峰期進(jìn)行，每示范點(diǎn)分別隨機(jī)選5～10個(gè)示范園及對(duì)照?qǐng)@，每園隨機(jī)選2～4行30～60株調(diào)查發(fā)病株數(shù)、主干發(fā)病株數(shù)(主干有可致死的環(huán)繞型病斑的株數(shù))，記載發(fā)病部位(病斑位置在主干或枝蔓)，計(jì)算病株率、主干發(fā)病率及防效。病株率、主干發(fā)病率(%)及防效(%)計(jì)算公式如下。

病株率或主干發(fā)病率(%)=[(對(duì)照?qǐng)@病株數(shù)—示范園病株數(shù))/對(duì)照?qǐng)@病株數(shù)]×100

防效1(%)= [(對(duì)照?qǐng)@主干發(fā)病率—示范園主干發(fā)病率)/對(duì)照?qǐng)@主干發(fā)病率]×100

防效2(%)= [(對(duì)照?qǐng)@病株率—示范園病株率)/對(duì)照?qǐng)@病株率率]

2 結(jié)果與分析

2.1 不同年份的示范效果比較

2017-2020年，獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病在陜西不同地區(qū)均普遍發(fā)生。調(diào)查結(jié)果顯示(見圖2)，不同年份間，病害發(fā)生情況未見明顯差異。其中，農(nóng)民自防常規(guī)對(duì)照?qǐng)@平均病株率為12%～17%，不同年份依次分別為16.39%、12.27%、16.73%和12.13%(圖2A)。主干發(fā)病且為環(huán)繞型病斑的發(fā)病植株較為常見，約占病株總數(shù)的60%左右；不同年份平均主干發(fā)病率依次分別為10.49%、7.45%、9.63%和6.52%(圖2B)。在不同地區(qū)的示范園，獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病輕微發(fā)生，平均病株率在5%以下，不同年份平均病株率依次分別為4.89%、2.76%、5.00%和1.77%；而平均主干發(fā)病率在不同年份均低于3%，分別為2.66%、1.67%、2.39%和1.16%。相較于常規(guī)對(duì)照?qǐng)@，示范園區(qū)的平均主干發(fā)病率和平均病株率均顯著降低3～4倍。

2.2 不同地區(qū)的示范效果比較

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病“兩前兩后”防控關(guān)鍵技術(shù)在陜西省眉縣、周至及楊凌地區(qū)13個(gè)示范點(diǎn)防控效果見表1～表3。結(jié)果顯示，2017-2020年，眉縣、周至及楊凌地區(qū)示范園的平均病株率分別為2.70%、4.56%、2.92%，而常規(guī)對(duì)照?qǐng)@的病株率分別為13.82%、16.80%、12.37%，相對(duì)防效分別為80.46%、72.36%、76.41%；同時(shí)，上述地區(qū)示范園的主干發(fā)病率分別為1.85%、2.54%和1.70%，顯著低于對(duì)照?qǐng)@的8.99%、10.40%和8.11%，相對(duì)防效高達(dá)79.42%、75.58%和79.06%。可見，相較于常規(guī)對(duì)照?qǐng)@，示范園區(qū)的“兩前兩后”關(guān)鍵技術(shù)的防控效果顯著提高。特別是不同地區(qū)間或同一地區(qū)的不同年份間，控制病害穩(wěn)定而高效，相對(duì)防效高達(dá)70%以上。

表1 2017-2020年眉縣獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病防治示范效果

注：調(diào)查時(shí)間為2017年4月上旬、2018年4月上旬、2019年3月下旬和2020年3月上旬。

2.3 防控效益與效果綜合評(píng)價(jià)

自2016年，“兩前兩后”防控關(guān)鍵技術(shù)在眉縣、周至和楊凌地區(qū)13個(gè)示范點(diǎn)累計(jì)示范面積達(dá)926 hm2，以保產(chǎn)增產(chǎn)率7.96%計(jì)，示范園產(chǎn)量按3萬kg·hm-2估算，當(dāng)年平均可保產(chǎn)增產(chǎn)2 388 kg·hm-2，市場(chǎng)商品價(jià)平均按4.0元·kg-1預(yù)計(jì)，預(yù)估當(dāng)年可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益9 552元·hm-2。以此推算，4 a間13個(gè)示范點(diǎn)可保產(chǎn)221.13萬kg，預(yù)估降低損失884.5萬元。另外，本保產(chǎn)效益僅估算當(dāng)年主枝干病死率帶來的產(chǎn)量損失，而主枝干死亡后，須待長(zhǎng)出根蘗苗重新嫁接品種，一般第三年才可掛果，且產(chǎn)量較低。因此，實(shí)際保產(chǎn)增產(chǎn)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于此估產(chǎn)結(jié)果，應(yīng)是該保產(chǎn)增產(chǎn)增值效益率的3倍以上，即23.88%。

表2 2016-2020年周至縣獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病防治示范效果

注：調(diào)查時(shí)間同表1。

表3 2016-2020年楊凌獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病防治示范效果

注：調(diào)查時(shí)間同表1。

該技術(shù)選在病菌侵染初期和發(fā)病部位精準(zhǔn)用藥、選擇有效藥劑種類，避免了盲目、盲從用藥，極大的降低了化學(xué)農(nóng)藥施用量及用藥次數(shù)，簡(jiǎn)便易行、高效安全。該技術(shù)的應(yīng)用使獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的主枝干發(fā)病率控制在3%以下(表1～表3)，效果良好。生物制劑、抗生素和化學(xué)藥劑的交替使用、以及果實(shí)采后落葉前藥劑涂干或噴淋為主的枝干潰瘍病精準(zhǔn)用藥方法，顯著降低了農(nóng)藥污染，保證了綠色果品安全，改善了果園生態(tài)環(huán)境，具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

3 結(jié)論與討論

2016年以來，連續(xù)4 a在陜西眉縣、周至和楊凌多點(diǎn)示范結(jié)果表明，“獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病‘兩前兩后’防控關(guān)鍵技術(shù)”的應(yīng)用使果園平均病株率大幅降低，平均病株率由示范前對(duì)照?qǐng)@的16.39%降低到示范4 a后的1.77%。并且4 a間多地的示范園平均病株率為3.61%，主干發(fā)病率控制在3%以下，對(duì)潰瘍病害平均防效達(dá)到了75%以上。該技術(shù)的應(yīng)用與示范在不同年份、不同地區(qū)防效顯著且穩(wěn)定，大大降低了獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)生蔓延。

“兩前兩后”防控關(guān)鍵技術(shù)經(jīng)作者團(tuán)隊(duì)近10 a的系統(tǒng)研究，建立在明確病害發(fā)生特點(diǎn)、病菌侵染過程、病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律以及藥劑篩選和田間技術(shù)研發(fā)的基礎(chǔ)上。該技術(shù)的核心在于“防未病”的技術(shù)策略。獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的防治方法過去傳統(tǒng)上多以治療為主，果農(nóng)常在春季枝干發(fā)病高峰期施藥，此時(shí)發(fā)病重的枝干病菌已深入皮層內(nèi)，藥劑治療難以到達(dá)病灶，且此時(shí)病斑表皮層細(xì)胞已基本潰爛死亡，病斑難以形成愈合傷，最終導(dǎo)致病枝干枯死，無法達(dá)到理想的治療效果。而“兩前兩后”防控技術(shù)“改治為防”，精準(zhǔn)把握住了“花前花后”、“采果后至落葉前”關(guān)鍵施藥時(shí)期。潰瘍病菌在秋季大多定殖于樹皮表面或淺皮層，在采果后至落葉前及時(shí)用藥劑噴淋或涂刷主干大枝，可有效降低越冬的初始菌源量，翌年春季枝干潰瘍病顯著減輕；“花前花后”對(duì)樹體進(jìn)行藥劑噴施，可阻斷病菌的傳播和擴(kuò)展，防止花腐導(dǎo)致的落花落果和葉斑、葉枯，并保障了果品增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全。但花期用藥須謹(jǐn)慎，宜選用中低濃度的抗菌素類。

在做好“兩前兩后”潰瘍病防控技術(shù)措施應(yīng)用的同時(shí)，組合應(yīng)用植物免疫誘抗劑如“氨基寡糖素”、生物菌劑如解淀粉芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等，或地下根施生物菌肥或腐熟家畜糞肥，并配合平衡施肥、防止偏施氮肥、適當(dāng)增加鉀、鈣、硼肥比重，控制灌水、限量掛果、清園防凍、刀剪鋸及苗木接穗消毒等健身栽培管理措施作為有效補(bǔ)充和基礎(chǔ)措施，可達(dá)到提升樹體抗病力、壯樹防病的良好效果。

綜上，眉縣、周至和楊凌持續(xù)4 a的示范結(jié)果證明，獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病“兩前兩后”防控關(guān)鍵技術(shù)獲得了較為理想的預(yù)防效果和顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，該技術(shù)方案科學(xué)合理、簡(jiǎn)便易行，綠色高效，值得大規(guī)模推廣應(yīng)用。