白河縣11個木瓜優良單株調查評價研究

沈大剛, 苗 貂,汪遠斌,吳萌欣

(1.安康學院 現代農業與生物科技學院,陜西 安康 725000;2.白河縣林業局木瓜辦,陜西 白河 725899)

木瓜[Chaenomelessinensis(Thouin.) Koehne.]為薔薇科木瓜屬植物[1]，果實味澀，果有色又香，水煮或糖漬后可食用[2]。陜西省白河縣木瓜良莠混雜，適宜加工品種種植面積少，不利于商品生產，經濟效益低，目前已成為白河木瓜產業發展中的巨大障礙之一。

木瓜優良品種選育研究工作起步遲，研究工作幾近空白。陳春芳、劉曉云、劉偉等以湖北長陽、鄖縣等地木瓜優樹對其花期性狀、生長性狀及豐產抗逆性等的觀測比較基礎上，篩選出“鄂木瓜1號”和“鄂木瓜2號優良的品種類型[3]；阮坤雄、程建軍、曹愛珍以儀隴縣木瓜優樹對其單株形態、產量、果實形態、營養元素等指標的測定，篩選出適宜于儀隴推廣發展的本地木瓜品種，九龍-2、文星-1 和三河-3[4]。

筆者課題組和白河縣農林科技局木瓜辦于2017年通過群眾薦優和實地調查相結合的方法，從白河縣木瓜群體中發掘、收集，初步篩選優良木瓜植株11株優樹，2018年、2019年對11個木瓜優樹基本特征、產量和抗病蟲害情況、果實形態特征等指標進行觀測；依據外業調查和室內測定數據采用綜合評分法進行綜合評比，以期篩選出果實性狀好、豐產穩產性強、抗病蟲害性強的優良單株，為木瓜產業的育種、繁殖、推廣等奠定基礎和提供依據。

1 調查研究地點、內容和方法

1.1 調查研究地點

白河縣卡子鎮、中廠鎮、城關鎮、宋家鎮、構朳鎮、倉上鎮、大雙鄉等10個鄉鎮。

1.2 調查研究內容

(1)優株樹體基本情況：生長地點及戶主、樹齡、樹勢、樹高、分叉高、胸徑、管理情況、冠幅、土壤質地。

(2)果實性狀：果實橫徑、果實縱徑、單果重、果形指數、可食率、含水量。

(3)豐產穩產性：單株總產量、投影面積產量。

(4)抗病蟲害性。

1.3 調查方法

(1)生長地點及戶主、樹齡主要向詢問當地技術人員或者群眾。

(2)樹勢、管理情況、土壤質地采用目測；樹高、分叉高、胸徑、冠幅采用皮尺測量。

(3)每株分別隨機選取5個鮮果采用游標卡尺測量果實橫徑、果實縱徑求其平均值，采用電子天平稱單果重、單果可食部分重求其平均值；單株產量用電子稱重。

(4)抗病蟲害性主要觀察銹病和果實蛀果害蟲危害情況。

(5)單位投影面積種實產量、果形指數、可食率測定。

單位投影面積種實產量=優良單株木瓜樹種實產量÷投影面積。

果形指數=果實橫徑÷果實縱徑。

可食率=單果可食部分重÷單果重。

1.4 綜合評價方法

為了對白河縣11個優良單株果實性狀、豐產穩產性、抗病蟲害性做出科學、準確的綜合評價，我們參考了楊昌林、陳鴻平等對光皮木瓜藥材質量標準[5]、木瓜質量標準QS-QC-0016-00[6]、木瓜法典標準CODEX STAN 183-1993[7]，將影響白河縣11個優良選擇目標的諸多因素分為單株果實性狀、豐產穩產性、抗病蟲害性三個主要因素，單株果實性狀分為單果重、果實橫徑二個二級指標；豐產穩產性分為單株產量、投影面積產量二個二級指標；采用綜合評分法進行綜合評價研究，其各因素加權值如表1。

表1 白河縣11個優良單株綜合評分法綜合評定各因素加權值

表2 白河縣11個優良單株綜合評分法各項性狀評分標準

綜合評分得分分為四級：一級為4分以上，二級為3.5～3.9分，三級為3.0～3.4分，四級為2.9分以下。

1.5 分析方法

實驗數據采用EXCEL2007、SPSS20.0進行處理分析。

2 結果與分析

2.1 白河縣11個木瓜優良單株基本特征

2.1.1 白河縣11個木瓜優良單株形態學調查 由表3、續表3可以看出，所選 11 株優良單株樹齡在12～14 a，均為結果盛期。管理情況新營村1管理粗放，其余管理較好。樹勢除新營村1中庸，其余樹勢較旺或旺。樹高黑龍村2、黑龍村3、黑龍村4、迎新村1、新營村1沒超過6 m，最高是桂花村1為9 m，最低是新營村1為4.7 m，在調查過程中發現黑龍村、迎新村、新營村的木瓜優樹單株修剪過，桂花村木瓜優樹單株沒有或很少修剪。桂花村優樹單株胸徑較小，最小的是桂花村1，只有5.6 cm，黑龍村優樹單株胸徑均較大，最大的是黑龍村1為12.6 m。冠幅最大的是黑龍村1，最小的是新營村1。黑龍村優樹單株栽培的土壤為黃壤土，其它優樹單株栽培的土壤為沙壤土。

表3 白河縣11個木瓜優良單株形態學調查

續表3 白河縣11個木瓜優良單株形態學調查

2.1.2 白河縣11個木瓜優良產量和抗病蟲害情況調查 黑龍村2單株產量(34.43 kg)和投影面積產量(5.4 kg)最高，迎新村1總產量(10.30 kg)最小，桂花村2投影面積產量(1.93 kg)最小。經過方差分析，單株產量和投影面積產量等指標存在極顯著差異，變異系數分別為57.62%和54.87%。桂花村1、桂花村2、桂花村3、桂花村4、桂花村5、黑龍村1、黑龍村2、迎新村1抗病蟲害較好，黑龍村2、黑龍村3抗病蟲害一般，新營村1抗病蟲害差。

表4 白河縣11個木瓜優良產量和抗病蟲害情況調查

注：**差異極顯著；* 差異顯著

2.1.3 白河縣11個木瓜優良果實形態特征調查 由表5可知，11個優良單株果實橫徑、縱徑、單果重等指標之間差異極顯著，果形指數指標差異顯著。其中變異系數最大的是果實橫徑(27.88%)，最小的是果實果形指數(13.48%)；其中果實橫徑黑龍村2(12.0 cm)最大，桂花村2(7.5 cm)最小；果實縱徑新營村1(10.3 cm)最大，桂花村2(6.5 cm)最小；果實果形指數桂花村5(1.38 cm)最大，新營村1(1.12 cm)最小；果實新營村1(600.5 g)最大，桂花村2(184.9 g)最小；果實可食用率黑龍村3(92%)最大；果實含水量黑龍村1(80.62%)最大，桂花村5(72.22%)最小，但均超過70%。

2.2 白河縣11個木瓜優良單株各因素得分、評分及綜合評分結果

用表6各因素指標評分值與各因素加權值相乘得11個木瓜優良單株群綜合得分，①一級為4分以上，黑龍村2(4.7分)、黑龍村3(4.0分)綜合表現最好，值得大力推廣。②)二級為3.5分至3.9分區間，有桂花村4、桂花村5、黑龍村1、黑龍村4，綜合表現較好。③三級為3.0至3.4分區間，無木瓜優良單株在這個得分區間，四級為2.9分以下，有桂花村1、桂花村2、桂花村3、迎新村1、新營村1，這些優樹單株綜合評價值小，不宜推廣。

表5 白河縣11個木瓜優良果實形態特征調查

注：**差異極顯著；* 差異顯著

表6 白河縣11個木瓜優良單株賦值因素得分、評分及綜合評分結果

3 結論與討論

(1)黑龍村2、黑龍村3具有單株產量高、果實適中、抗病蟲性較好等優點，可為培育成木瓜優良品種 ,以推進白河縣木瓜良種化進程。

(2)根據所選 11 株優良單株所表現出的性狀，按照綜合評分結果篩選出適宜于在白河縣大面積推廣種植的本地木瓜優樹為黑龍村2、黑龍村3。