技藝大師工作室人才培養模式及運行方式探討

【摘 要】本文以廣西工業職業技術學院木結構建筑“非遺”技藝大師工作室為例，論述技藝大師工作室“四位一體雙結合”人才培養模式的構建，即將學校、技藝大師、企業、學生（學徒）融為一體，將現代職業教育與傳統學徒制相結合、工作室培養與市場需求相結合，既注重用現代職業教育手段傳承傳統技藝，也兼顧市場需求。提出該人才培養模式的運行方式：積極開展校企合作，在創新創業中推進技藝大師工作室人才培養，完善相關專業課程體系建設，推進有實踐經驗的師資隊伍建設，結合區域特點自我推介教學成果。

【關鍵詞】技藝大師工作室 ?四位一體 ?雙結合 ?人才培養模式 ?運行方式

【中圖分類號】G ?【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）04C-0109-03

《國家中長期人才發展規劃綱要（2010—2020年）》提出在一些科技和技能含量較高的企業和大中專院校建立一批“技能大師工作室”，用于高技能人才的技術研修、技能創新和帶徒傳技等工作的實施，推動技術成果的傳承和推廣。因此，高職院校建立技藝大師工作室是高技能人才培養的一種創新模式。

廣西工業職業技術學院與三江侗族自治縣的中國工藝美術大師、國家級“非遺”項目侗族木構建筑營造技藝傳承人楊似玉于2017年5月開始合作共建木結構建筑“非遺”技藝大師工作室，同時與三江侗族民俗工藝館和三江似玉樓橋工藝建筑有限公司合作。技藝大師工作室以技藝大師領銜，人才培養模式體現為“四位一體雙結合”。“四位一體”是指學校、技藝大師、企業、學生（學徒）共同構建人才培養平臺;“雙結合”體現為現代職業教育與傳統學徒制結合、工作室培養與市場需求相結合，既注重用現代職業教育方法傳承傳統技藝，也兼顧市場需求。

一、技藝大師工作室是“四位一體雙結合”人才培養的平臺

（一）“四位一體”人才培養平臺的形成

手工技藝原來依靠傳統學徒制進行傳承，師徒關系通過傳統的拜師學藝方式進行，體現為傳統學徒制，有明確的身份等級序列，師傅文化程度一般較低，通常只傳授技藝，沒有相關知識的系統歸納和學習，主要體現為師傅和學徒二者的關系，而忽略了理論的總結和行業的發展。隨著工業時代的到來，這種傳統的師徒關系正在瓦解，在現代社會，師徒（師生）關系已經從師徒等級關系轉變為師徒之間人格平等、教學相長的關系。職業院校建立的技藝大師工作室融入了現代職業教育理念，以技藝大師領銜，在傳統學徒制基礎上，演變為學校、技藝大師、企業、學生（學徒）共同構建的人才培養平臺，致力于學生（學徒）職業能力的培養。

（二）現代職業教育與傳統學徒制相結合

傳統學徒制隨著時代的發展，雖然存在不足，但其現場教學、師傅言傳身教等特點仍是適應現代職業教育發展的。而現代職業教育隨著時代的發展不斷完善，其中就包括對以前技藝傳承精華部分的總結與吸收，并根據時代發展強調對接職業崗位需求、對接市場需求和終身學習，因此現代職業教育應與傳統學徒制相結合，充分發揮各自的優勢，推動傳統技藝的傳承和發展。

（三）工作室培養與市場需求相結合

傳統學徒制忽略了行業的發展，缺乏前瞻性，在相關行業萎縮的時候難以繼續維持，甚至會導致優秀技藝的失傳。技藝大師工作室提供了一個現代和傳統結合的高技能人才培養平臺。在人才培養過程當中，與市場需求緊密結合是現代職業教育的特點。例如，木結構建筑營造技藝，面對當代以現代科技、現代建材為主體的建造技術，在建造效率、規模等方面都無法適應時代的發展，如果不謀求改變必將消亡，這時它就必須堅持工作室培養和市場需求相結合。一方面，傳統技藝須創新發展，主動融入現代技術的發展當中，保留傳統技藝精華的同時，借助現代技術促進傳統技藝的創新發展，根據企業崗位需求進行人才培養;另一方面，須主動根據市場需求，開拓環保建筑、園林規劃與設計等領域，以多樣化形式適應市場的發展，才能避免被淘汰的結果。

由此可見，學校、技藝大師、企業、學生（學徒）“四位一體”的人才培養平臺優化了傳統的師徒傳承關系，使現代職業教育能與傳統學徒制相結合、工作室培養與市場需求相結合，既注重用現代教育手段傳承傳統技藝，也兼顧市場需求。見圖1。

二、“四位一體雙結合”人才培養模式的運行方式

“四位一體雙結合”人才培養模式可以有效地依托技藝大師工作室來運行，在教學實踐中具備可操作性，效果良好。下面以廣西工業職業技術學院木結構建筑“非遺”技藝大師工作室為例，介紹“四位一體雙結合”人才培養模式的運行方式。

（一）積極開展校企合作

企業是技藝大師工作室人才培養模式中非常重要的一個要素，是高技能人才培養的風向標。企業的經營運行過程可以動態反映行業的現狀，同時它還是現代職業教育中學生（學徒）職業能力形成過程當中不可或缺的一環。校企合作經歷了“學校熱、企業冷”階段，在經過校企雙方不斷磨合、深入認知后，逐步找到契合點，高技能人才培養成為企業和職業院校共同追求的目標，企業需要滿足自身發展需要的人才，職業院校建設的技藝大師工作室也要培養滿足崗位需要的人才，校企合作關系走向深化，必須切實推進校企合作。

2019年，廣西工業職業技術學院木結構建筑“非遺”技藝大師工作室為突出自身特色，將具有廣西特色的木結構建筑元素—— 鼓樓造型與技藝大師工作室入口原有造型相結合。整個鼓樓造型高度超過10米，是一項實際的木結構建筑工程。學校依托現有的校企合作關系，由三江似玉樓橋工藝建筑有限公司牽頭，學生利用已有制圖技能，根據技藝大師意圖完成前期方案設計并報批，之后由企業工匠帶領大師工作室學徒開展該項目建設工作，其間遇到與原建筑結構不匹配的問題，通過現場創新設計進行解決，最終按時按質完成這項工程，也使大師工作室學徒得到了實際項目的鍛煉，并得到合作企業的認可，之后陸續參與了企業的多個木結構建筑的建設工作，校企合作取得實際成果。

（二）在創新創業中推進技藝大師工作室人才培養

《國務院關于推動創新創業高質量發展打造“雙創”升級版的意見》明確提出創新是引領發展的第一動力，是建設現代化經濟體系的戰略支撐。近年來，“大眾創業、萬眾創新”持續向更大范圍、更高層次和更深程度推進，創新創業與經濟社會發展深度融合，對推動新舊動能轉換和經濟結構升級、擴大就業和改善民生、實現機會公平和社會縱向流動發揮了重要作用，為促進經濟增長提供了有力支撐。高職院校積極響應政府號召，通過各類創新創業項目和各類競賽推進創新創業工作，在創新創業項目運作中鍛煉學生的職業能力。技藝大師工作室在技藝大師引領下，依托“四位一體雙結合”人才培養模式，時刻關注創新創業項目的開發，并具備將技藝大師工作室既有項目進行孵化轉化的能力。廣西工業職業技術學院木結構建筑“非遺”技藝大師工作室于2019年參加第五屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽廣西賽區選拔賽，結合技藝大師工作室校企合作項目—— 隔音門和木結構民族建筑項目，分別申報了《“御林盾”隔音門》和《木結構民族建筑的文藝復興》兩個創新創業項目，獲得了廣西賽區銀獎和銅獎的好成績，這是對“四位一體雙結合”人才培養模式的肯定。

（三）完善相關專業課程體系建設

技藝大師工作室是高技能人才培養的創新模式，豐富了現代職業教育內容，專業人才培養計劃和專業課程體系建設是現代職業教育的重點。廣西工業職業技術學院結合技藝大師工作室“四位一體雙結合”人才培養模式開展專業課程建設，結合校企合作、技藝大師特長等開發特色課程，從而反推技藝大師工作室的不斷發展，形成高技能人才培養的良性循環。學校木結構建筑“非遺”技藝大師工作室主要在建筑室內設計專業選拔學徒，經過近三年的建設，結合室內裝飾設計和工程教學內容，逐步了形成獨具特色的專業課程體系：工作室采用“四位一體雙結合”的人才模式，結合建筑室內設計專業發展特色，將傳統木結構營造技藝與中國特色民族文化知識融入專業特色，在建筑室內設計專業特色方向教學過程中，循序漸進，傳統技藝傳承中由易到難，循序漸進，設定了教學流程，并開發了相應課程，由技藝大師與專業教師聯合授課，并結合校企合作進行項目實戰和創作。見圖2。

1.技藝初識。從建筑室內設計專業選拔優秀學生進入技藝大師工作室，由技藝大師與專業教師聯合開設“初級木工實訓”課程，明確課程標準，將課程定位為建筑室內設計專業必修的一門實踐課程。它是在學生學習“建筑裝飾CAD”“構成設計”等專業基礎課程，具備初步制圖知識和設計能力的基礎上開設的一門實踐課程，主要培養學生初步的木工制作能力。同期還開設有“施工圖深化設計”課程，學生除手工技藝學習外，還要深入掌握相關的制圖能力，為后繼的“高級木工實訓”“家具設計與軟裝搭配”課程學習打下基礎。

2.技藝提高。技藝提高階段設定了“高級木工實訓”課程，明確課程標準，將課程定位為建筑室內設計專業必修的一門實踐課程。它是在學生學習“初級木工實訓”等課程，具備初步設計知識和對木工工具應用能力的基礎上開設的一門實踐課程，主要培養學生精細木工制作能力，為同期學習的專業核心課“家具設計與軟裝搭配”提供實踐環節，學生學習目標明確。此階段由技藝大師在木結構建筑“非遺”技藝大師工作室指導學生完成較為精細和復雜的木結構作品，包括家具設計與制作，并融入軟裝設計中，依托校企合作進行產品的推廣。在這個階段學生技藝得以提高，同時開辦相關理論培訓，提升學生對傳統文化和技藝關系的理解。

3.項目實戰。項目實戰階段緊緊依托校企合作，讓學徒走進合作單位企業—— 柳州市三江侗族民俗工藝館和三江似玉樓橋工藝建筑有限公司，在技藝大師帶領下，參與實際項目。在技藝大師指導下，經過放樣、下料、細節制作、安裝等環節完成項目的制作。2017—2019年，木結構建筑“非遺”技藝大師工作室先后完成大型鼓樓和風雨橋模型等木結構作品的制作，并在中國—東盟職業教育聯展中展出，取得良好的口碑。

4.作品創作。在具備項目實戰技能基礎上，2019年，大師工作室成員成立廣西匠巢建筑工程有限公司，由學徒擔任法人代表，技藝大師是公司股東之一并出任制作總監和技術指導，開始進行相關工程的承攬和制作，技藝大師工作室“四位一體雙結合”人才培養模式教學效果在實踐中得到提升，同時實現了傳統技藝的現代傳承。

（四）推進有實踐經驗的師資隊伍建設

有實踐經驗的師資隊伍建設是現代職業教育極為重要的一環，《現代職業教育體系建設規劃（2014—2020年）》要求，到2020年，有實踐經驗的專兼職教師占專業教師總數的比例達到60%以上。從企業中選拔能工巧匠和現有教師按要求參加企業頂崗鍛煉是推進有實踐經驗的師資隊伍建設的重要途徑。與傳統學徒制一個師傅帶一個或多個學徒不同，現代職業教育是多個老師帶多個學生（學徒），傳授給學生（學徒）多樣化的知識和技能，完成綜合素質的培養，這就要求職業院校要有一支實踐經驗豐富的師資隊伍。結合技藝大師工作室建設，廣西工業職業技術學院木結構建筑“非遺”技藝大師工作室每隔一年都派出相關專業教師到柳州市三江侗族民俗工藝館參加頂崗鍛煉，積累專業教師的實踐經驗，提升實踐教學能力。

（五）結合區域特點自我推介教學成果

傳統技藝大多有其地域特點，在具備鮮明特色的同時也限制了它的發展和傳承。當前我國經濟迅猛發展，形成了多個有特色的經濟發展區域，如珠三角經濟區、京津冀經濟區等。在廣西，廣西北部灣經濟區、中國—東盟自由貿易區、“一帶一路”建設等也給廣西帶來了重大的發展機遇，技藝大師工作室的建設和發展必須依托良好的大環境，推介現代職業教育的成果，擴大影響力，更好地推廣有特色的技藝大師工作室人才培養模式。2017年，廣西工業職業技術學院“非遺”技藝大師工作室學徒在中國工藝美術大師、國家級“非遺”項目侗族木構建筑營造技藝傳承人楊似玉指導下，完成了大型木結構鼓樓模型的制作，并在中國—東盟職業教育聯展上展出，得到來自各國參展嘉賓的認可，對傳統技藝大師工作室教學成果也進行了一次很好的宣傳，為學校繼續推行技藝大師工作室“四位一體雙結合”人才培養模式樹立了信心。

技藝大師工作室“四位一體雙結合”人才培養模式將學校、技藝大師、企業、學生（學徒）融為一體，將現代職業教育與傳統學徒制相結合、工作室培養與市場需求相結合，既注重用現代職業教育手段傳承傳統技藝，也兼顧市場需求。教學實踐證明，基于“四位一體雙結合”的技藝大師工作室人才培養模式具備良好的可操作性和實施效果，可在現代職業教育中進行推廣。

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[5]任平.聚天下英才而用之——堅定我們的制度自信[N].人民日報，2019-12-18

【基金項目】2018年度廣西職業教育教學改革項目“基于技藝大師工作室的人才培養模式研究與實踐”（GXGZJG2018A020）;廣西工業職業技術學院2018年度院級科研項目“基于技藝大師工作室的現代學徒制人才培養模式研究”（桂工業院〔2018〕18號）

【作者簡介】梁海濤（1973— ），男，廣西貴港人，廣西工業職業技術學院建筑工程系副教授，工程師，研究方向：建筑室內設計。

（責編 黎 原）