高職分析化學實驗教學微課的設計與制作

【摘 要】本文闡述微課的選題與內容設定，論述微課的片頭設計、主體設計、片尾設計等具體內容設計，并論述撰寫腳本、制作PPT、拍攝、后期制作等微課制作和后期處理過程，總結微課應用效果。

【關鍵詞】分析化學 ?實驗教學 ?微課 ?設計 ?制作 ?移液管

【中圖分類號】G ?【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）04C-0186-02

“微課”是指按照課程標準及教學實踐要求，以視頻為主要載體，記錄教師在課堂內外教育教學過程中圍繞某個知識點（重點、難點、疑點）或教學環節而開展的教與學活動的全過程。微課作為新型的教學資源，是傳統課堂學習的一種重要補充和資源拓展，也是翻轉課堂、網絡學習的基本素材和資源。微課制作方法簡單，可以用智能手機、DV、DC拍攝，也可在他人幫助下進行拍攝，白板、道具、其他教學演示工具都能應用于課堂。后期處理可以用易于操作的軟件如會聲會影，對視頻進行編輯和美化。本文擬以移液管的使用為例，探討分析化學實驗教學微課的設計與制作。

一、微課的選題與內容設定

（一）選題。分析化學是藥學專業的一門基礎核心課程，有很強的實用性，同時又有嚴密、系統的理論，是理論與實踐密切結合的學科。分析化學教學中包括“定量化學分析”實驗教學內容。定量化學分析即用化學分析方法準確測定物質中各成分（元素或基團）的含量或物質純度的過程。如果在操作過程中量取稍微出錯，就會影響到結果準確性，導致實驗失敗。而移液管在定量化學分析實驗上扮演重要角色，它是一種實驗室常用的可以準確移取一定量液體的檢驗玻璃儀器。在含量測定中，移液管的質量及其使用方法對最終數據的準確性有很大影響。本次微課的設計與制作就圍繞“移液管的使用”這一知識點來展開。

（二）內容設定。微課教學同樣需要有教學目標、教學重難點。本次微課的教學目標包括三方面，一是知識目標，即了解移液管用途以及洗滌、操作、干燥及存放方法。二是能力目標，即能夠熟練、規范地使用移液管移取一定量溶液體積。三是情感目標，即具有科學的工作態度，嚴謹細致的專業學風。根據上述教學目標，把移液管操作過程作為微課的重點內容。同時，突出移液管操作的注意事項等難點內容，要求學生記住使用過程中容易出錯的地方。由此，將微課內容設定為對認識移液管、使用前洗滌、移液、干燥、存放等步驟的講解，并設置相應的課后思考問題。

二、微課的設計

微課時長一般為5～10分鐘，這是根據高職學生的認知和學習規律以及注意力曲線來確定的。本次微課時間限定在10分鐘以內，以保證學生的注意力高度集中。

（一）片頭設計。用時20秒。切入盡量簡單醒目，可以利用軟件制作片頭，添加微課的題目。還可在題目旁邊加入生動的醫護人員卡通動畫，使學生有代入感。

（二）主體設計。用時約5分鐘。從移液管介紹到所有的操作步驟都進行演示。先講解什么是移液管，配上不同規格移液管的圖片，使學生有直觀的認識。同時向學生提問：為什么移液管使用是分析化學實驗內容的重中之重？以此引起學生的注意力，激發學生的興趣，加深學生的記憶。接下來借助圖片一一介紹本次實驗的用品，如洗耳球、洗瓶、移液管等，使學生有一個整體的概念。然后，按照洗液洗滌3次→自來水沖洗→蒸餾水潤洗→待移溶液潤洗→轉移溶液規定量溶液→沖洗儀器→放置架上晾干的過程一步一步操作演示。

操作完成之后對幾個容易出錯的地方進行強調：第一，用左手握洗耳球，握在手心位置，將洗耳球嘴朝下，用手指排除空氣，右手用指尖捏主移液管，將洗耳球尖嘴插入移液管上端（注意插緊），利用洗耳球負壓將溶液吸至刻度線上方，右手食指封閉。第二，將管的下口插入欲吸取的溶液中，插入不要太淺或太深，一般為10～20mm，太淺會產生吸空，把溶液吸到洗耳球內污染溶液，太深會導致管外沾附溶液過多。第三，調節液面時使管內溶液慢慢從下口流出，直至視線、溶液的彎月面底部與標線相切，則立即用右手食指壓緊管口。放出溶液至下降至管尖時，保持放液姿態15秒后，再將移液管移去，殘留在管末端的少量溶液，不可用外力使其流出。若移液管身標有“吹”字的，在溶液自然流下，流至尖端不流時，隨即用洗耳球將殘留溶液吹出。以上細節，都拍成圖片放大，或者用軟件動畫進行特寫，加深學生對知識點的理解。

最后根據視頻講解的注意點布置幾道課后練習題，數量不宜過多，否則學生來不及看題目就結束了，當然也不能太少太簡單，否則學生會感覺沒有挑戰性。

（三）片尾設計。用時約15秒。有片頭，也要有片尾，這樣才能首尾呼應。片尾也可以利用軟件制作。軟件當中款式多種多樣，可盡量挑適合主體的風格，但不宜過于花哨。

三、微課的制作和后期處理

（一）撰寫腳本。好的劇場當然要有好的劇本。撰寫腳本時需對教學內容進行選擇和設計，根據教學目標、課程大綱等篩選教學內容，將知識點定位在重點、難點、疑點內容上。腳本要以知識點為最小單元對教學內容進行篩選或重新組合。一個腳本的表頭包括以下內容：場景、時長、畫面內容、音效、備注等，可以在Excel里做。然后根據自己對成片的想法，將這些內容填滿，實拍的時候對照腳本進行靈活拍攝。分鏡頭腳本中需要詳細列明時間、場景、場景所需器材、演員以及后期制作所要呈現的效果。

（二）制作PPT。生成視頻需要PPT錄屏，可以將拍攝好的視頻、圖片插入PPT。制作PPT不能只有枯燥的文字，需要添加各種圖表動畫來輔助說明，使得課程更具體生動。制作PPT前心里要有一個整體的認知：要制作多少頁的PPT，每一頁要講清楚什么內容，用什么特效展示，字幕內容是什么，等等。背景選擇盡量用淺色的風景畫，切勿喧賓奪主。字體首先推薦的是微軟雅黑，免去嵌入字體、打包字體的麻煩。也可以在每一張PPT上加入有趣的圖片，增加整體的美觀，但不宜過多。完成之后自己代入學生角色，回顧一次，整理標題的順序，理順內容邏輯。只有邏輯清晰，學生學習時才能抓住內容的核心。

（三）拍攝。為了保證整個拍攝順利進行，需要提前做好一系列準備。一是攝影器材。攝影需要的設備較多，除了大家熟知的照相機外，還有各種變焦鏡頭、定焦鏡頭、閃光燈、燈架、反光板、獨腳架等，根據實際情況準備。二是燈光的調控。拍攝時候只有保證光線充足，人物清晰度才會高。盡量避免傍晚時分拍攝，因為這個時候室外的光線變化非常快，亮度和色彩平衡都很難控制。三是教師真人出鏡，衣著整潔大方，妝容良好，加強親切感。將課堂內容熟記于心，操作標準規范，面帶笑容，不宜有多余動作。講解咬字要清晰，語速不宜過快，句子通俗易懂，避免氣音。條件允許可以現場錄音，在深夜錄制能減少雜音，也可以后期錄制聲音，一般用MP3格式存儲。

（四）后期制作。拍攝時確保最佳角度，只能分段拍攝，用軟件拼接成一個完整視頻。目前很多軟件都能夠完成視頻的拼接和多媒體效果，比如會聲會影、愛剪輯、focusky、CamtasiaStudio等。這些軟件比較簡單易學，適合大眾水平。如focusky動畫演示大師，它是一款免費的動畫視頻制作軟件，易上手，可以做出專業的效果，適用于制作企業宣傳動畫、動畫廣告、營銷動畫、多媒體課件、微課等。把素材插入PPT后，用萬彩錄屏大師錄屏生成視頻，格式一般為MP4。

四、微課應用效果

本微課制作目的是更好地幫助學生了解和掌握分析化學實驗操作，滿足學生自學、提升和探究的需要。學生觀看后，使用移液管的技巧和方法明顯提高，平時沒有注意的細節也能掌握。根據學生問卷調查來看，90%以上的學生體驗到微課對學習的幫助，85%的學生感到微課能吸引自己注意力、激發學習動機，80%的學生想自己動手參與微課的制作。由此可見，微課增強了學習的靈活性，促進學生自主研究學習，提高了課堂效率，很好地達到了制作目的。

隨著時代發展，教學手段不斷更新，微課、慕課、翻轉課堂等教學手段的出現都是時代發展的產物。微課不僅是學生學習的一種新型方式，更是一種促進教師成長的新模式。教師通過多次制作微課，不斷深入反思，歸納總結，在不知不覺中獲得成長。

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【作者簡介】鐘春燕（1988— ），女，廣東南海人，梧州職業學院教師，主管藥師，研究方向：藥學專業相關課程實驗微課設計。

（責編 蘇 洋）