信陽市商城縣關于打造茶和農家樂旅游產品開發研究

丁珊珊

摘 要：通過分析商城區縣茶農舍的現狀，發現將旅游產品與茶農舍的創建相結合具有判斷當前旅游景點和農舍的廣闊前景。針對發展商城縣的相對弊端，理清思路，提出發展建議和對策。

關鍵詞：商城縣;茶;農家樂

商城縣位于河南省東南角，大別山北麓。地理坐標為東經115°06′-115°37′和北緯31°23′-32°05′。商城縣以西是光山縣，新縣，北臨潢川。該縣是紅色的紀念碑和“綠色”的旅游勝地。該地區獨特的地理和地形使該縣的地形呈階梯狀，它形成了江南魚米之鄉的綠水和肥沃的土壤。有著名的山脈和河流，以及帶有瀑布和泉水的山谷。到目前為止，商城縣的茶已有2300多年的歷史。它始于東周，在唐朝期間廣為人知。

一、商城縣茶和農家樂旅游的現狀

1.商城縣茶葉發展現狀

商城縣的茶“起源于云南，在東周時期通過四川和陜西傳播到河南” 1986年，只有兩個品牌。后來，通過引進和應用新的制茶技術，截止2002年，信陽毛尖，金剛綠等知名茶品牌已增加到15個。其中，信陽毛尖應該為大家所熟悉。它是在商城縣南部山區生產的，是采摘茶園的綠葉制成的。生產過程如下：鮮葉鋪展→殺青→扭曲→去皮整形→烘烤。每個步驟都需要小心，否則會影響口味。茶的質量特征如下：緊稀疏的花園直，淡淡的白色光暈，嫩綠明亮，口感醇厚，新鮮持久。年產量達80萬公斤，暢銷省內外。在信陽茶節上，可以說每年都有商城縣的茶獎。在第七屆中國信陽茶節上，它被評為市著名的茶葉生產先進縣。

2.商城縣農家樂的發展情況

近年來，該縣堅定地堅持生態縣發展和旅游業發展戰略，促進了周邊地區和沿線旅游業的發展。促進當地農舍的發展。商城縣的農舍主要集中在縣城南部的山區。依托山區環境的優勢，這里的發展比較快，管理也比較規范，已經成為規模。“吃飯，住在農舍，做農活，享受農舍”是南部山區“農舍”開展的主要旅游項目。可以說，目前當地的農舍是集飲食，住宿和休閑于一體的游客接待中心。

3.茶農家樂的發展前景分析

據報道，該縣已發展了300個鄉村旅游農舍，列出了22個鄉村旅游業務單位。農舍已成為縣內繁榮的農村地區和富裕農民的新興產業。它在促進縣城鄉與產業的融合與互動，以及休閑農業和鄉村旅游的創新與轉型方面發揮著積極作用。這表明大多數農舍都是根據當地的旅游景點開發的。因為當地的農舍不多，所以競爭并不激烈。而，隨之而來的旅游業的不斷發展和農舍的泛濫，流行的農舍將使一些農舍難以生存。這就需要改變管理方法來吸引游客。結合茶和農舍是一個好方法。商城縣的茶園主要集中在縣城南部的山區。蘇縣石，達權店等六個山區鄉鎮繼續擴大茶葉產業規模，穩步推進標準化生產。可以研磨，茶農結合的旅游發展模具有廣闊的發展前景。

二、問題與不足

1.茶文化與農家樂結合存在困難

從目前對商城縣農家樂的了解來看，很明顯大多數農家樂都是由于商城縣的風景名勝而開發的，其發展模式沒有太大不同。如果我們創建一個結合茶和農舍的旅游開發模式，將很難成功，因為大多數人已經習慣了公共農舍的商業模式。游客接受新事物需要有一個熟悉的過程和過渡期。

2.茶類活動未形成大眾化消費

商城縣的茶很有名，但景點并不遜色。縣內有“黃金湯觀”四個景區：黃柏山國家森林公園，金剛臺國家地質公園，“中原神水”湯泉池和道教圣地觀音山。其他景點遍布城市和鄉村。商城縣具有紅色文明。那年的“紅軍窟”現在被列為國家紅色旅游勝地。但是，許多游客可能只知道商城縣的茶，它是著名的和美味的。

3.茶文化受眾人群少

我們創建的茶農舍旅游項目致力于讓游客在旅行期間體驗茶的魅力，主要是針對學習茶的游客。因此，需要特殊茶知識的人參加。這樣的人很難找到。我們的項目仍處于試驗階段，我們無法負擔專家的費用。我們也有很多與茶有關的知識，包括茶道，茶美德，茶畫，茶故事，茶藝術等。

三、建議和對策

1.通過新媒體渠道擴大宣傳

茶和農家樂旅游是一種新的發展模式，我們就應該擴大宣傳范圍，讓更多的人知道，尤其是那些喜歡喝茶的人。如今，互聯網和新媒體已經變得如此發達，我們可以利用它來擴大我們的影響力。例如，您可以拍個簡短的視頻;您可以直播;您可以體驗一些與茶有關的活動;您可以定期組織與茶有關的比賽，并設置獎項以吸引對茶感興趣的人，以促進當地經濟增長。

2.加強與周圍景點的合作

商城縣，被譽為“江南北部，江南北部”，是國家生態功能區和國家低碳國家實驗區。這是健康，休閑，旅行和度假的好地方。目前，該縣已成功創建國家4A級風景區黃柏山國家森林公園，金剛臺貓耳峰，金剛臺西河，3A級風景名勝區“中原神水——湯泉池”，道教名觀觀音山。模范村536組，“夢里水鄉”七里沖、“水墨詩畫”里羅城、“詩意田園”卜店……。這肯定會吸引大量游客。如果我們能夠利用這一優勢吸引這些游客參觀這些農場并體驗茶的魅力，那將非常重要。這就要求茶農旅游業加強與周邊景點的合作，開展一些促銷活動，使在這些景點玩耍的游客意識到茶農的存在，并延長游客在上城縣的停留時間，以刺激消費并增加產業收入。

3.對相關工作人員進行專業的培訓

茶農對員工的要求更高。該技術不僅必須通過標準，而且必須豐富茶的知識儲備。它還需要對茶文化有一定的了解。這就要求管理層制定相關計劃并定期培訓員工。可以邀請高等學校的專家學者定期對員工進行講座和培訓;他們還可以舉辦與茶有關的文化表演，以輕松有趣的方式學習;并組織員工出去學習。為了增進他們對茶的了解，并使他們充分意識到茶和農家樂旅游業應使用知識和優質的服務來吸引游客。

參考文獻

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項目來源：2019年河南省高校國家級大學生創新創業訓練計劃項目“信陽茶農農家樂旅游產品開發研究” 項目編號S201914333002