基于“國內外市場雙循環”趨動湖南省油茶產業鏈發展模式探究

李瀛 中南林業科技大學涉外學院

一、以內循環為主體

（一）產業鏈的延伸與擴展,保持經濟內循環暢通

產業鏈與供應鏈（以下簡稱“雙鏈”）起著經濟內循環正常運行的經脈功能，牢固并不斷拉長延伸的“雙鏈”可以保持經濟內循環的持續做大、運轉。油茶籽有較高的開發利用價值，可生產油茶籽油、茶皂素、茶多糖、飼料蛋白、糖醛、活性炭和化妝品原料，從提取完油脂的油茶籽餅粕中提取分離獲得茶皂素可以用于醫用具有抗菌消炎、鎮痛、化痰止咳作用，還可以用于做乳化劑、清潔劑、洗滌劑、洗發水和殺蟲劑的重要原料。建議開展精深加工，提高產品附加值，延伸油茶產業鏈條，提升產品檔次和質量。精煉茶油還可制成高附加值的天然高級美容化妝品、護膚品及洗護用品等。對油茶廢物實行GPS實時跟蹤，建立再生資源回收體系的物聯網平臺，對廢物的進出、交易到加工全程監管，確保廢物不外流及保證原料的吃干榨盡。

（二）通過市場細分,鎖定目標人群,激活潛在的消費需求

目前受國際疫情影響，居民消費趨于謹慎，國內消費需求恢復緩慢。食用油消費進入結構性調整期，市場要求產品更細分、品質更高并附加健康、功能、專用等特性的植物油料。茶油本身具有高端市場性，茶油營養價值高，因原料的稀缺性導致其產量較低，價格不菲，能滿足高收入精英人群的物質和精神需求。目標人群重點瞄準有剛性需求的中等收入人群，這類群體消費具有剛性和爆發性。利用大數據技術，通過用戶數據和行為習慣相關性的分析，從而實現更精準的廣告投放，提高營銷投放率。根據目標市場特征和消費人群偏好，圍繞用戶需求，可為中等收入人群挑選出附加值較高且可復制性弱的優質產品，激活其潛在的消費需求。

（三）重點進行油茶健康產品的宣傳

油茶在食用油中占比比較低主要原因是人們對茶油的認識和了解甚少，油茶企業對油茶銷售環節不重視。根據營銷理論，營銷是生產的前提，沒有營銷做好市場調查生產的產品就沒有銷路。如今油茶的價值和文化體系尚未形成，公眾對油茶購買力不高，應提高人們對安全食用油的認識。油茶含有豐富的油酸、亞油酸，長期食用對人體的健康極為有利，有降低血液中的膽固醇預防心血管疾病與抑制腫瘤的作用。近年來，隨著綠色有機消費理念的推行，應加大對山茶油其純天然、營養豐富、綠色環保的宣傳。油茶企業可以與相關部門密切配合，加大宣傳引導力度,同時利用電視、廣播、網絡等媒體在全國范圍內對湖南山茶油行業進行宣，推介油茶產品及品牌。目前油茶產品質量標準體系不健全品牌雜亂，還應教會消費者如何辨別油茶的品質，引導消費者選擇適合自己的不同等級的油茶。組織湖南油茶企業參加相關的交易博覽會,著重打造消費者信任的油茶品牌。隨著消費者對健康飲食要求的提升，更安全、更健康、更營養的茶油必將受到消費者青睞。

（四）發展線上消費，適應消費趨勢

2020年，新冠疫情在全球蔓延,“宅經濟”發展推動了消費者的購物渠道向線上消費轉移。隨著新冠疫情的發展，各國經濟均受影響下滑，未來收入預期下降，導致消費者信心受挫，因此對商品價格更為敏感。大力發展線上銷售，一是要培養油茶消費者線上消費習慣，二是要提高線上產品性價比,通過高性價的產品帶動市場需求，不斷豐富可提供的線上消費品種類與范圍種類，大力發展其附屬產品的銷售。

二、外循環以跨境社交電子商務打開油茶東南亞市場

突發新冠肺炎疫情與美國政府挑起的經貿爭端相疊加，給中國經濟發展帶來了巨大挑戰，我國產品出口的歐美市場被阻斷。我省油茶企業可以尋找新的市場進入，東南亞市場是目前全球最為熱點的電子商務市場之一,具有較大的潛力。我省油茶企業可以先以體積小、價值高的油茶附屬產品美容化妝品、護膚品及洗護用品等為主打產品首先進入東南亞市場。東南亞市場的消費者結構呈年輕化,十分熱衷通過社交平臺購物,最受歡的社媒平臺 Facebook占到37%市場份額,開展跨境社交電子商務營銷打開東南亞市場是最快速、最便捷、成本最低的營銷手段。我省油茶企業可以以 Facebook 為主要社交電子商務營銷切入點，建立公共主頁并通過公共主頁展示及分享企業的品牌文化、故事及企業的打折促銷活動,依托社交。其次東南亞國家消費者對價格比較敏感，最擔心的問題就瑕疵產品或假貨,購物前會在不同的平臺進行比價。我省油茶企業可以多做些打折促銷活動和抽獎活動，注重銷售油茶產品的質量，價格與質量相適合。特別是一些中產階級屬于高消費人群，愿意購買品質更高，服務更好的產品。

油茶企業可以與當地第三方物流企業合作，增加海外倉儲，提高物流服務通關能力。利用信息技術的多渠道與客戶進行充分溝通，了解客戶的消費偏好和消費趨勢，根據客戶對產品的獨特需求進行油茶產品設計與定制生產。