基于五星教學法的混合式課程建設*
——以服裝流行分析與預測為例

劉麗嫻 康 瑜.3 向 忠 胡旭東

（1.浙江理工大學浙江省絲綢與時尚文化研究中心,浙江杭州 310018;2.浙江理工大學機械與控制學院,浙江杭州310018;3.浙江理工大學服裝學院,浙江杭州 310018）

梅瑞爾①教授提出的“五星教學法”理念近年來受到了廣泛的推崇，尤其是在應用實踐型課程的建設中。該教育法旨在建設有價值、有效率、有互動的教學課堂，包括了解決問題、激活原有知識、展示論證新知、嘗試應用練習與融會貫通掌握五大原理，并構成了循環式閉合教學模式。[1][2]《服裝流行分析與預測》是一門解讀當下服裝流行預測及其發展軌跡的課程。課程探討各類當下流行現象與熱點時尚問題，并分析其所產生的社會、文化背景，與各類流行現象匹配的藝術現象、人文思潮。以及結合服裝史與流行演變的過程闡述，歸納影響流行趨勢走向的諸多因素。鑒于該課程實踐性的特點，為更好培養適應時尚產業所需復合型人才，建設基于五星教學法的《服裝流行分析與預測》混合式課程建設具有典型意義。

一、基于五星教學法的教學目標設定

教學目標既是教學設計的基本依據，也是評價教學成果的標準。教學的出發點與歸宿都是教學目標，因為教學目標決定著教學行為。[3]《服裝流行分析與預測》植根于近二十年中外合作辦學積累的國際化優質教學資源。作為國家級精品在線開放課程與教育部來華留學品牌課程，是一門積極對接時尚前沿信息，結合時尚品牌實踐項目，培育時尚產業所需復合型人才，提升素質、能力、審美的課程。該課程基于五星教學法的教學目標設定如下：

1.知識目標：以流行與品牌、文化為主線，加強學生對時尚體系的理解與流行趨勢預測的相關基礎知識的掌握，拓寬學生視野與寬廣的跨學科知識。

2.能力目標：培養學生對服裝流行的生命周期、專業機構、演變與發展過程建立整體認識。學生借助豐富的線上線下課程資源，以任務為導向，在實踐中學習，發現問題，回到課堂解答問題。

3.素質目標：解讀中國時尚過去、現在、未來，在課程中潛移默化地植入典型案例，將流行解讀與優秀傳統文化結合。培養學生審美鑒賞能力、溝通協作能力、判斷性思維能力、實踐創新能力、深度學習與自助學習能力。立足學科與時尚產業發展，培養學生國際視野、家國情懷、歷史擔當。

二、課程內容與教學模塊設計

教學過程由師生雙向構成，但是五星教學法倡導的是以學生參與度為主體的教學理念。梅瑞爾教授將學生的學習活動作為所有教學活動的唯一核心，真正體現了教學領域的價值取向。[4][5]因此，《服裝流行分析與預測》混合式課程從專業特點出發，針對不同的教學對象，整合藝術設計學、管理學、社會學、傳播學等交叉學科的知識構架，結合線上線下的整體教學思路構建了完整的課程內容與教學模塊。

該課程由八個知識單元中的52個知識點構成，以“流行”和“時尚”為貫穿主線，解讀時尚現象，分析流行發展軌跡與時尚熱點。課程將各種時尚現象與每一時期的社會文化背景、藝術人文思潮相聯系，結合服裝史探討影響流行趨勢走向的諸多因素。以色彩、面料、廓形、生活方式、社會趨勢等為主體內容，基于歷史視角總結趨勢發展的內在規律與整體走向。

課程以學生為中心，活用各種教學方法，如混合式教學、案例式教學、實踐式教學等。其中包括：線上與線下的混合；時尚原理與實踐案例的混合；時尚產業歷史、現狀、趨勢的混合。并且在五星教學法的循環式閉環教學法的基礎上，將線上線下混合式課程學習過程設計成“課前、中、后”三部分。即充分利用線上線下混合式教學的優勢，又符合“理論——實踐指導——輔導——反思”學習者心理發展循環圈。這有助于讓學習者切實的融入實際問題中，激活學習者的已有知識并將其作為學習基礎，當學習者與新知識融為一體時，教學才真正地促進了學習。[6]

課前。主要通過線上完成。教師線上教學平臺將課程視頻、作業、測驗等課前預習資料以闖關游戲或定時推送的形式發到學生的手機上，安排預習任務，同時對學生提出的問題匯總，提醒學生著重預習課程重、難點。并提前閱讀課程組自編浙江省十三五新形態教材《服裝流行分析與預測》中對應章節。

課中。通過線下與線上混合式完成。線下課堂上，教師以實時答題、搶答、討論的形式檢查學生課前預習的效果，對難點、重點教師會著重講解，有時教師會帶領學生去時尚商場或設計師工作室等線下場所現場講課。并引導學生分組討論辯論互評，提高學生的課堂參與度，教師對學生的課堂表現給予鼓勵和反饋，并以派發任務形式，給學生留課后作業，并通過任務點監控學習進度與結果。

課后。通過線下與線上混合式完成。學生回看課程視頻，對堂課知識點進行鞏固和測評，并完成網課課后的過關測試。學生按視頻課程中錄制的調研方法，以及課后調研要求，對應去自己所在地區的商城進行線下調研。完成調研報告，并上傳到愛課程網上，等待老師批復，有時會有學生互評。在課后階段，教師還可以基于網課后端的課堂統計數據，科學、有效地進行學習流程管理，通過教學反用對教學設計做出調整和提升。

在課外實驗的視頻課程里，教師帶學生走進時尚商場、新零售賣場以及設計師工作室、走近非遺傳承人開展實地教學，并拍攝教學視頻，與課堂授課視頻編輯整合。利用多媒體技術，將線上與線下授課內容相互穿插，突出了混合式教學模式的優點，拓寬了課程的傳播渠道，彌補了傳統課堂與單純網課的不足，學習效果提升迅速。

三、課程考核方式

教學目標驅動下設置的課程考核方式是檢驗教學成果的有效方法，其中的“成果”指向的是學生的學習成果，意為經過某一段時間的學習之后學生對知識的掌握程度。學習成果是具體的，它可以是以知識、技能、素質等某一方面或多方面組合的具體表現形式，是可以通過考核被檢測的，具有可測性。具體設計如下：線上視頻學習占20%，其評價方式為學生需完整觀看所有課程線上視頻，視頻觀看時長/視頻總時長*單項滿分；線上單元測試占15%，考核學生對每一章節基礎知識點的理論掌握，學生測驗得分/測驗總分數*單項滿分；線上線下討論占10%，參與討論發帖或發布筆記，線上以活躍度計分（發帖和回帖數量≥20個為滿分），線下參與專題研討與課堂討論三次以上記滿分；最終測試占20%，均為客觀題，有2次答題機會，提交后以最高值為最后得分；調研分析報告占20%，核學習者對所學知識的綜合理解與實踐能力，要求學生從作業要求中選擇一項作為調研目標展開調研，并完成分析報告；實驗報告占15%，結合省虛擬仿真實驗項目，圍繞相關核心知識點，完成實踐報告。

四、課程特色與創新

基于五星教學法的混合式課程《服裝流行分析與預測》兼顧專業提升與大眾時尚知識的普及。采用線上與線下混合式教學，線上部分的課程教學內容為主攻時尚廣度，線下教學主攻知識深度，將線上優質資源與傳統面對面教學相融合，因此即能幫助在校學生提升畢業就業能力，也能企業人員補充專業知識結構，還能向大眾普及正確的時尚知識與審美觀。區別于傳統教學模式，其課程特色與創新包括：

一是內容源于主講教師團隊豐富的產業背景與研究成果，具有很強的實戰指導性。課程內容理論聯系實際，主講老師帶學生走訪企業、商場、設計工作室十余家，課外資源拓展更提供給學習者大量的時尚品牌資訊及網站鏈接，這些都是主講教師團隊多年研究、實踐積累的結果。具有高度的實戰指導性。

二是豐富的案例式教學和獨特的任務式教學。線上教學可以提供無限多的拓展教學資源，《服裝流行分析與預測》充分利用這一點，課內外拓展了大量有關品牌、流行、文化的優質案例，如走近美國棉花公司趨勢預測與新產品開發、走進非遺傳承與中國時尚的過去等。很多實戰案例來自主講教師產學研項目的成功經驗，內容包含全球主要時尚品牌資訊及網站鏈接，讓學生學習知識的同時與全球時尚產業動態同步。

三是國際化優質教學資源對接與調研。課程組通過對紐約州立大學FIT與北卡州立大學相關專業課程建設與混合式教學研究，與國際優質教學資源對接，持續深化課程建設。

五、總結

《服裝流行分析與預測》課程融合了先進的五星教學法理念，開展的混合式課程建設是一種教學模式上的突破，但尚需要進一步改革完善。首先，當今時尚產業發展呈加快的趨勢，部分知識點與案例更新與迭代迅速，課程應該完善課程體系，及時更新知識點，擴充資訊鏈接，優化知識庫；其次，課程應該深入挖掘能夠映射中國優秀傳統文化的典型時尚案例，打破以往西方時尚的單一視角，更多地發現與解讀中國時尚的過去、現在、未來。以及不斷豐富課程資源庫，并實現課程團隊授課能力的提高；最后，課程應該保持新形態課程的持續建設與教學形式的豐富。結合與國際時尚產業與教育領域合作，進一步推進課程全球影響力，深化國際合作教學的層次，進而擴大課程社會影響力。

注釋：

①梅瑞爾（M.DavidMerrill）：美國猶他州立大學教授，當代著名教育技術理論家和教育心理學家，從20世紀80年代以來主要致力于“成分顯示論”“成分設計論”和“教學處理理論”的研發工作。