閩南四代家傳“妝糕人”指尖藝術(shù)初心不變

一雙巧手、五彩面團(tuán)，搓、捏、團(tuán)、挑、揉、壓、按、擦、撥……一套行云流水的動(dòng)作過后，惟妙惟肖的“孫悟空”出現(xiàn)在張明鐵的手上。有趣的是，“孫悟空”的臉上還戴上了“口罩”。

位于福建省泉州市洛江區(qū)雙陽(yáng)鎮(zhèn)前洋社區(qū)張厝村的家中，張明鐵的一個(gè)大木箱十分醒目，箱子上用紅色油漆寫著“泉州市非遺傳承人”“妝糕人”“民間傳統(tǒng)手藝”等大字，還留下了聯(lián)系方式。

“我們這一行幾乎是滿泉州跑的，哪里熱鬧就去哪里，經(jīng)常早上三四點(diǎn)就要起床，有時(shí)候賣得晚了沒法回家將就著睡，非常辛苦，但收入不算特別低，基本能夠維持生計(jì)。”張明鐵說，一邊“擺攤”、一邊創(chuàng)作，才是常態(tài)。

今年來，很多民俗活動(dòng)受新冠肺炎疫情影響而被取消，張明鐵在家也沒閑著。“幾個(gè)月來不斷琢磨孩子們的喜好，制作了一些新作品，相信‘妝糕人很快就能和孩子們見面。”

說起“妝糕人”，張明鐵如數(shù)家珍。“妝糕人”源于古代中原的“捏面人”，以糧食為主要?jiǎng)?chuàng)作原料，常見于節(jié)慶活動(dòng)，為節(jié)俗增添歡樂氣氛。在泉州、臺(tái)灣等地，“妝糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。

張明鐵所在的張厝村，早年家家戶戶都做“妝糕人”，是名副其實(shí)的“糕人村”。慢慢地，因?yàn)槭杖胛⒈。瑥堌热舜蠖喾艞壛俗鎮(zhèn)魇炙嚕碇\出路，只剩下張明鐵一家始終堅(jiān)守。

“一開始，是沒的選；到后來，是不放棄。”張明鐵告訴記者，這門手藝百年祖?zhèn)鳎瑥乃浭缕穑透鵂敔敗⒏赣H走街串巷；如今，父親和他都是“泉州妝糕人制作技藝”市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，他的兒子張劍雯也擔(dān)起了傳承“妝糕人”制作技藝的重任。