羅非魚適宜養殖的密度

戴楊鑫，馮曉宇，戴瑜來，黃輝

(1.杭州市農業科學研究院，浙江 杭州 310024； 2.國家大宗淡水魚產業技術體系杭州綜合試驗站，浙江 杭州 310024)

羅非魚原產于非洲，又名非洲鯽魚、南鯽、吳郭魚、福壽魚等，具有生長快、產量高、食性雜、抗病性強、繁殖力強、環境適應能力好等特點[1]，是聯合國糧農組織(FAO)推薦的重要水產養殖品種之一。據全球水產養殖聯盟(GAA)公布的最新統計數據，2019年全球羅非魚產量約為650萬t。中國是世界上最大的羅非魚養殖和出口國，2018年羅非魚產量達160多萬t，2019年產量超過165萬t。為了促進羅非魚產業的發展，研究羅非魚的適宜養殖密度，本研究通過查閱國內外羅非魚養殖的相關研究報道，并對其成果進行整理，旨在為日后進一步開展相關研究工作及合理指導養殖生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

分別在Web of Science、Springer Link、Science Direct、Google Scholar、中國知網、萬方數據、維普資訊、百度學術等學術文獻數據庫搜索羅非魚適宜養殖密度的文獻資料，共獲得相關研究文獻82篇。

1.2 方法

從82篇文獻中，選取55篇明確給出羅非魚適宜養殖密度的文獻作為研究對象。由于所獲取的資料研究年代分散、地域分布廣泛、養殖模式多樣，本研究將所有文獻資料的羅非魚養殖模式歸納為池塘養殖、網箱養殖、養殖系統養殖等3種模式。若原文獻研究結果推薦的適宜養殖密度為一區間，則將數據求平均值后進行分析。分析不同文獻發表年度羅非魚養殖密度時，將同一年度發表的文獻數據做平均值處理。

2 結果與分析

2.1 羅非魚主要養殖區域

羅非魚主要養殖區域分布于赤道附近的熱帶及亞熱帶地區，中國、巴西、印度、科威特、孟加拉、泰國等國是全球最主要的羅非魚養殖區。55篇文獻中，中國發表最多(14篇)，占總數的25.45%；其次為巴西，發表5篇，占總數的9.09%；再次為印度和科威特(各4篇)，占總數的7.27%(表1)。分析發現，文獻的貢獻量與FAO給出的羅非魚主要生產及出口國排位順序吻合。

表1 各國羅非魚的文獻貢獻比

2.2 羅非魚主要養殖品種

55篇文獻中，共報道了尼羅羅非魚、紅羅非魚、吉富羅非魚、斯匹勒斯羅非魚、雜交羅非魚、單性羅非魚和莫桑比克羅非魚等7種羅非魚。其中，尼羅羅非魚為最主要的養殖品種，共有32篇文獻研究了尼羅羅非魚的適宜養殖密度，占總文獻數的58.18%；其次為紅羅非魚(7篇)，占總數的12.73%；再次為吉富羅非魚(6篇)，占總數的10.91%(圖1)。

圖1 羅非魚主要養殖品種的比例

2.3 各品種羅非魚適宜養殖密度

各品種羅非魚在不同養殖模式下的適宜養殖密度見表2。如表所示，尼羅羅非魚、紅羅非魚和吉富羅非魚主要使用池塘養殖和網箱養殖，而斯匹勒斯羅非魚、雜交羅非魚、單性羅非魚和莫桑比克羅非魚主要使用網箱養殖和養殖系統養殖。目前，我國主要養殖的羅非魚品種為尼羅羅非魚、紅羅非魚和吉富羅非魚。尼羅羅非魚池塘養殖模式下推薦的適宜養殖密度為(3.14±1.68)尾·m-3，網箱養殖模式下推薦的適宜養殖密度為(76.63±44.91)尾·m-2；紅羅非魚池塘養殖模式下推薦的適宜養殖密度為(2.78±1.38)尾·m-2，網箱養殖模式下推薦的適宜養殖密度為(250.00±212.13)尾·m-3，養殖系統模式下推薦的適宜養殖密度為(2.60±1.98)尾·m-2；吉富羅非魚池塘養殖模式下推薦的適宜養殖密度為(7.50±6.36)尾·m-2，養殖系統模式下推薦的適宜養殖密度為(148.00±132.86)尾·m-3。

表2 不同品種羅非魚的適宜養殖密度

統計文獻發表年份與羅非魚推薦適宜放養量的關系如圖2所示。池塘養殖模式下羅非魚的適宜養殖密度由1982年[2]的4.50尾·m-2增加到2019年[26]的12.00尾·m-2；網箱養殖模式下羅非魚的適宜養殖密度由1989年[30]的200.00尾·m-2降低到2015年[16-17]的40.00尾·m-2。

圖2 不同養殖模式下羅非魚的適宜養殖密度

3 小結

羅非魚是世界上主要的水產養殖品種之一，其養殖區域分布廣泛。本文收集的文獻來源于中國、巴西、印度、科威特、孟加拉等24個羅非魚主要養殖國，因各國自然條件、消費方式、養殖品種的差異，推薦養殖密度不盡相同。綜合各文獻報道，羅非魚在池塘養殖、網箱養殖中的適宜養殖密度分別為3.89尾·m-2、122.00尾·m-3。由于養殖系統的條件各異，適宜養殖密度需根據具體條件確定。