肥西縣蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與穩(wěn)定發(fā)展的對(duì)策

摘 要：肥西縣是安徽省優(yōu)質(zhì)蠶繭重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，通過(guò)新技術(shù)、新品種、新模式推廣應(yīng)用，蠶桑生產(chǎn)保持積極穩(wěn)定向上發(fā)展。蠶桑生產(chǎn)已成規(guī)模化集約化模式，蠶桑產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為肥西縣重要的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，是群眾增收的重要途徑。

關(guān)鍵詞：穩(wěn)定發(fā)展;規(guī)模化集約化;新技術(shù);蠶桑產(chǎn)業(yè)

肥西縣，安徽省合肥市轄縣。中北部屬江淮丘陵，江淮分水嶺自西向東北橫穿而過(guò)，中西部有一系列低山;總面積1695.41平方千米，轄8個(gè)鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量適中，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)。土壤廣為第四系土壤堆積物覆蓋，自然生態(tài)宜桑宜蠶，荒崗坡地、房前屋后空閑地較多，宜桑土地資源豐富。

一、蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

（一）肥西縣蠶桑發(fā)展歷程

蠶桑業(yè)作為肥西縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過(guò)蠶桑工作者三十年的不懈努力，已逐步形成了合肥地區(qū)初具規(guī)模的特色經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)。自2000年開(kāi)始，縣蠶桑辦把抓新技術(shù)推廣、蠶繭質(zhì)量作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，每年安排技術(shù)人員下鄉(xiāng)走村串戶(hù)負(fù)責(zé)指導(dǎo)養(yǎng)蠶技術(shù)、桑園管理、鮮繭收烘技術(shù)等。同時(shí)，又大力推廣方格蔟新技術(shù)和養(yǎng)蠶大棚省力化技術(shù)，蠶繭解舒率從50%提高到75%。并于2004年，申請(qǐng)注冊(cè)了“廬州”牌干蠶繭商標(biāo)、制定了肥西縣蠶桑生產(chǎn)及收烘技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為大力發(fā)展蠶桑奠定基礎(chǔ)。“十三五”期間，全縣新栽桑園面積1萬(wàn)多畝，年養(yǎng)蠶張數(shù)也一直穩(wěn)定在3萬(wàn)多張，養(yǎng)蠶規(guī)模居全省第二位（僅次于岳西縣）。

（二）蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)域化明顯

目前，全縣現(xiàn)有桑園面積41000畝（其中果葉兩用桑園1000畝），栽桑養(yǎng)蠶戶(hù)達(dá)2200多戶(hù)，重點(diǎn)分布在銘傳、山南、紫蓬、紫蓬山管委會(huì)、官亭、柿樹(shù)崗、花崗等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)。全縣桑園建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃，集中連片，品種優(yōu)良，區(qū)域種植。2019年全縣新栽品種5100畝，栽桑面積達(dá)50畝以上20戶(hù)，100畝以上11家，300畝以上3家。全縣兩個(gè)蠶種經(jīng)營(yíng)單位共發(fā)放蠶種3.67萬(wàn)盒，產(chǎn)鮮繭約1600t，平均產(chǎn)量為45kg，均價(jià)每公斤37元，蠶農(nóng)收入6000多萬(wàn)元。生產(chǎn)區(qū)域相對(duì)集中，有利于開(kāi)展技術(shù)輔導(dǎo)和資源分配（如：小蠶共育），有利于進(jìn)行資金重點(diǎn)扶持，更有利于實(shí)施優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地和規(guī)模化集約化示范基地項(xiàng)目建設(shè)。

二、產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展對(duì)策

（一）積極推廣蠶桑新品種、配套規(guī)模化集約化蠶桑新技術(shù)

目前肥西縣主要是農(nóng)桑-14、強(qiáng)桑1號(hào)和果桑大10等最新桑樹(shù)品種，增加栽桑養(yǎng)蠶的效益。全部使用華康2號(hào)，蠶病少、蠶繭產(chǎn)量明顯增產(chǎn)、收入穩(wěn)定增加，激發(fā)了群眾養(yǎng)蠶積極性。制定規(guī)模化集約化蠶桑技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)做好四個(gè)方面一是小蠶共育技術(shù)。目前全縣已建成標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育室30家，約1600㎡，每季可共育小蠶2000張。二是大棚省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。目前肥西縣大棚省力化養(yǎng)蠶技術(shù)推廣率95%，岳西、霍山、金寨、潛山等縣領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家經(jīng)常來(lái)肥西縣考察學(xué)習(xí)和觀摩。三是科學(xué)規(guī)范化蠶病綜合防治技術(shù)。堅(jiān)持養(yǎng)蠶前、期中、蠶座、回山消毒相統(tǒng)一，確保養(yǎng)蠶無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。四是桑園病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)。主要是做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、宣傳防治方法、指導(dǎo)防治技術(shù)，適時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)或工作群指導(dǎo)桑園管理技術(shù)。

（二）大力推進(jìn)規(guī)模化集約化蠶桑示范基地建設(shè)

已建成12個(gè)規(guī)模化集約化蠶桑示范基地。蠶繭質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益都得到明顯提高，有力地帶動(dòng)周邊蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶積極性，實(shí)現(xiàn)“基地+農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)模式，解決了技術(shù)人員服務(wù)指導(dǎo)不足問(wèn)題。

（三）加大蠶桑技術(shù)培訓(xùn)

大力培訓(xùn)蠶桑農(nóng)民技術(shù)員，發(fā)揮蠶桑農(nóng)民技術(shù)員在蠶桑技術(shù)推廣中主力和示范作用。利用新型農(nóng)民培訓(xùn)民生工程和縣政府人才培訓(xùn)計(jì)劃，2019年開(kāi)展蠶桑技術(shù)培訓(xùn)10場(chǎng)，培訓(xùn)蠶農(nóng)800人次。同時(shí)，縣蠶桑辦技術(shù)人員每年在山南、銘傳兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)沈店、桂樹(shù)、三河、聚星四個(gè)村共20個(gè)養(yǎng)蠶大戶(hù)、8個(gè)貧困戶(hù)開(kāi)展包村聯(lián)戶(hù)科技示范戶(hù)服務(wù)工作。

（四）積極督促指導(dǎo)蠶桑扶貧產(chǎn)業(yè)園建設(shè)和配合省直單位做好蠶桑新技術(shù)新品種的研究工作

積極做好蠶桑產(chǎn)業(yè)扶貧，已建立蠶桑扶貧產(chǎn)業(yè)園9個(gè)，使用資金1000多萬(wàn)元。為貧困戶(hù)栽桑養(yǎng)蠶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，精準(zhǔn)扶貧提供就業(yè)崗位，通過(guò)蠶桑產(chǎn)業(yè)扶貧使群眾增收。同時(shí)，肥西縣近幾年承擔(dān)省蠶桑總站蠶桑新品種鑒定工作和省蠶研所蠶桑新品種試驗(yàn)試養(yǎng)工作。截至2019年底，圓滿(mǎn)完成5個(gè)新品種的鑒定工作和4個(gè)新品種試驗(yàn)試養(yǎng)工作。

（五）積極做好蠶桑養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)工作

全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)2200養(yǎng)蠶戶(hù)，養(yǎng)蠶3.67萬(wàn)盒，群眾養(yǎng)蠶參保率達(dá)100%，全年共賠付蠶農(nóng)25余萬(wàn)元，有效地保證了肥西縣蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

（六）大力培育蠶桑農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社

積極扶持和培育蠶桑農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，并力爭(zhēng)做大做強(qiáng)，更好地為蠶農(nóng)服務(wù)。目前全縣有11個(gè)蠶桑農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，其中肥西縣金牛蠶桑農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社已連續(xù)三年榮獲國(guó)家級(jí)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社示范社。這些合作社發(fā)揮帶動(dòng)作用，為廣大蠶農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)。

（七）拓展蠶桑發(fā)展寬度

在規(guī)模化集約化發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的同時(shí)，利用肥西縣近城區(qū)域優(yōu)勢(shì)，發(fā)掘蠶桑文化內(nèi)涵，把發(fā)展蠶桑與休閑、觀光、體驗(yàn)、旅游相結(jié)合。2019年，舉辦肥西縣第二屆蠶桑文化節(jié)，受到社會(huì)各界的好評(píng)。

三、主要工作措施

（一）推進(jìn)規(guī)模化集約化蠶桑示范基地建設(shè)

繼續(xù)以豐產(chǎn)桑園建設(shè)為抓手，大力推廣桑樹(shù)新品種“強(qiáng)桑1號(hào)”。逐步改造低產(chǎn)桑園，消除棄管桑園，使全縣優(yōu)桑率達(dá)到90%以上，提高桑園畝均效益。

（二）培育蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)

重點(diǎn)培育以規(guī)模化集約化蠶桑生產(chǎn)主要模式的家庭農(nóng)場(chǎng)，為蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供可復(fù)制的示范樣板，逐步推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)集約規(guī)模化生產(chǎn)。加強(qiáng)蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)管理技術(shù)人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高栽桑養(yǎng)蠶的規(guī)模效益，增強(qiáng)蠶桑業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。

（三）加強(qiáng)蠶桑技術(shù)推廣，推動(dòng)栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化

按照規(guī)模化集約化蠶桑示范基地建設(shè)要求，完善肥西縣地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在引進(jìn)優(yōu)良桑、蠶新品種試驗(yàn)示范、病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)、小蠶飼育模式，大棚養(yǎng)蠶技術(shù)，上簇采繭等環(huán)節(jié)，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化。

（四）推進(jìn)蠶桑多元化生產(chǎn)

通過(guò)引進(jìn)新技術(shù)、新品種，開(kāi)展蠶桑多種經(jīng)營(yíng)，挖掘蠶桑產(chǎn)業(yè)的潛力。繼續(xù)發(fā)展果桑生產(chǎn)示范基地建設(shè);鼓勵(lì)企業(yè)和蠶農(nóng)利用桑枝生產(chǎn)食用菌，促進(jìn)蠶桑行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益。在蠶桑旅游、蠶桑研學(xué)、蠶桑文化等方面為相關(guān)單位提供協(xié)助，發(fā)揮文化的引領(lǐng)作用，加大宣傳力度，提高肥西縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力。

作者簡(jiǎn)介：繆傳寶（1976-6）男，漢，從1998年一直長(zhǎng)期從事基層蠶桑生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)推廣工作至今。