基于低碳環保理念的食用菌產品包裝視覺傳達設計策略*

李根啟

（鄭州工業應用技術學院藝術設計學院，河南 鄭州 451150）

社會的進步提高了人類生活的品質，也給自然和環境帶來了負擔。人類對環境產生了許多負面影響，比如溫室效應、空氣污染、水污染等等。隨著環保意識的提高，許多人開始倡導改善人類的生活方式，防止環境的進一步惡化。低碳環保理念提倡健康的生活方式，關注環境質量。

食用菌是一種健康、綠色、低碳的食品，具有很高的營養價值和保健作用。在購買時，最先影響消費者的直接因素就是食品包裝。通過調整食用菌產品的包裝視覺傳達設計策略，可以及時、高效地傳達出低碳環保理念，從而影響到消費者對產品品牌的印象。通過分析低碳環保理念的內容，及其在食用菌產品包裝視覺傳達設計中應用的策略，從而為提倡健康的生活方式，幫助消費者形成環保意識做出貢獻。

1 基于低碳環保理念的包裝設計概述

1.1 低碳環保理念的概念

隨著科技的發展，各種合成材料被應用在人們生活中。雖然給生活帶來了便利，但是由于不可分解性和污染性，將對整個世界的環境起到負面的影響。低碳環保理念的目的是通過減少二氧化碳在環境中的排放來起到保護環境的作用。低碳不僅僅指國家在生產方面使用綠色和低能耗的能源防止環境污染，也包括普通人在生活中減少能源消耗和浪費，改變生活方式。低碳環保理念號召人類關注環境變化，也關注自身的生活方式對社會的影響。舉例說明，低碳環保理念在改變人類生活方式的具體體現上可以是主動進行垃圾分類、在購物的時候盡量減少一次性購物袋的使用等等。在包裝設計中也可以發現低碳環保理念的廣泛應用。從包裝設計到材料選擇、物流運輸甚至到最后的包裝回收等環節，都能夠體現出環境保護，減少碳排放的理念。例如，如何在產品的包裝設計中使用環保的可回收材料，并提倡環保意識等。

1.2 基于低碳環保理念的包裝設計的特征

如何將低碳環保的理念通過產品包裝設計直接傳遞給消費者等都具有非常重要的意義。基于低碳環保理念的包裝設計包含4個策略。

1）簡約設計。簡約設計是指在包裝設計時盡量選擇簡潔的包裝，消耗最少的材料完成產品包裝。在保證使用環保材料的同時，盡量減輕包裝重量。通過減少多余包裝和材料種類，減輕碳排放。

2）重復使用。重復使用是指在保證消費者身體健康和食品安全的同時，商品包裝選擇可以重復使用的設計。在生活中可以發現很多符合重復使用策略的產品包裝，比如汽水瓶、調味品包裝瓶等。重復使用設計可以保證商品在外包裝上的多余消耗，進而減小對環境的影響。

3）可回收包裝。可回收包裝是指在進行產品包裝設計的時候，盡量選擇可以回收利用的包裝，從而減少對于包裝材料的浪費。在進行產品包裝設計的時候，設計師應該提前考慮好包裝的材料和包裝方式，這樣才能避免浪費，保證材料的二次使用。可回收包裝是基于對資源使用的考慮，可回收材料的包裝則是未來低碳環保的一大潮流。

4） 資源再生。資源再生是指將產品的不可回收包裝進行二次利用。比如堆肥是常見的資源再生方式。對于可堆肥的不可回收包裝，可以用這種方式讓其以肥料的方式進行資源再生利用。垃圾發電也是目前非常受歡迎的一種資源再生方式。可以通過焚化生活垃圾進行發電，保證資源的再生利用。

2 食用菌產品低碳環保包裝視覺傳達設計策略

2.1 低碳環保理念在圖形與文字設計中的體現

圖形和文字是產品包裝設計的最基本的元素。文字是傳達產品設計理念和產品內涵的主要方式。在進行包裝設計的時候，需要將文字和圖形相配合來展現出低碳環保的理念。圖文交互的方式一方面可以給消費者直觀的對于低碳環保的理念的宣傳，另一方面可以幫助消費者理解產品本身所包含的健康、環保、低碳的意義。我國綠色產品主要環保標識見圖1。

如圖1所示，在設計產品外包裝的時候，應該重點突出食用菌產品企業獲得的各種綠色產品環保標識。這樣可以一方面向消費者展示產品的低碳環保，增加產品和品牌吸引力。另一方面增加消費者對低碳環保和綠色食品的注意力。將環保標識融合在產品外包裝設計中，能夠起到畫龍點睛的作用，并在心理上對消費者的產品選擇和購買意愿進行正面的影響。長此以往，低碳環保的包裝可以起到公益作用和市場營銷作用，讓生產商家更有效地推廣產品的環保屬性和綠色屬性。

2.2 低碳環保理念在色彩設計中的體現

在產品包裝的色彩設計中，顏色和消費情感有著直接的聯系，能夠第一時間展示商品的獨特吸引力，同時幫助產品和消費者在情感上發生共鳴。不可否認的是，產品包裝的色彩選擇可以對消費者的購買欲望、購買決定和購物欲望產生直接影響。優秀的包裝色彩設計，可以直接吸引消費者做出購買決定，進而影響到生產者的整體收益。在食用菌產品外包裝設計時，應該避免使用多種高飽和度色彩產生的視覺沖擊力。出于低碳環保的角度出發，色彩設計師應該考慮選用在大自然中的常見色彩。只有這樣才能在情感上與消費者產生共鳴，并對食用菌產品的自然屬性加深印象。通過強調產品的低碳環保屬性，能夠幫助消費者產生商品的認同感。通過強調食用菌產品包裝的低碳環保屬性，可以提高消費者的環境保護意識和社會責任感。例如，一款基于低碳環保色彩設計的食用菌包裝，見圖2。

如圖2所示，該食用菌產品的包裝以白色為主調，整體設計簡潔、明快。設計者選取簡單的白色作為外包裝表達了食用菌產品自然、綠色的屬性，也體現出單套色對低碳環保理念的呼應。由于設計師以自然簡潔為主要的色差計概念，能夠第一時間喚醒消費者對于環境保護和回歸大自然的想法。從低碳環保的角度出發，提醒消費者選擇簡單的生活方式，減少碳排放和提高社會責任感。由于圖2所選的例子采取了素色的設計，材質上是可回收的塑料袋包裝。從外觀看來，用圖片直接體現了產品內包裝產品。可以發現，基于低碳環保設計的色彩選擇可以增加消費者對商品品質的信賴，在商品的綠色屬性上起到促進效果。用低碳環保理念進行的商品色彩選擇可以第一時間滿足消費者對于健康生活方式的需求，在心理上也能夠增加消費者的信任度和社會責任感。

2.3 低碳環保理念在食品包裝設計中的體現

基于低碳環保的可回收包裝策略和重復使用策略在進行產品包裝設計的時候，建議選擇可以回收的材質，或可以二次利用的材質。這樣可以降低產品包裝對于環境的影響和大量生產包裝材料對資源的浪費。一種可回收紙包裝見圖3。

如圖3所示，該產品包裝設計選用的是可回收紙包裝。這樣的包裝設計是基于低碳環保思想的一個重要應用。在體現出食用菌產品的生態化的同時，設計者降低了對環境和能源的浪費。采用可回收紙包裝的商品，一方面可以彰顯生產者的低碳環保意識，另一方面減少了對紙資源的浪費，降低了對環境的二氧化碳排放量。這不僅僅呼應了低碳環保理念，也將是未來食用菌產品包裝設計的重點。

3 結論

在進行食用菌產品包裝設計的時候，不僅僅要考慮到將低碳環保理念融合到產品中，還要考慮商品包裝設計的流程。通過食用菌產品外包裝的圖形、文字、色彩設計和包裝設計等將低碳環保的概念傳遞給消費者。需要強調的是，低碳環保理念并不是一種單純的促進銷售的銷售策略，而是通過生產者商品的包裝設計向消費者傳遞改善生活方式，降低二氧化碳排放和對環境的影響。在采用可回收、簡潔的包裝設計風格的基礎上，向社會傳遞出低碳環保的理念，滿足消費者的精神需求。