僑鄉“馬鈴薯大王”的減加乘除

羅學華 馮創志

“薯為天下糧，糧豐天下安”。在僑鄉恩平市馮如故鄉牛江鎮，有一個遠近聞名的“馬鈴薯大王”。他十多年如一日，專注于馬鈴薯產業的創業，用小小的馬鈴薯，譜寫了牽動四鄉六里的好文章。他通過“合作社+基地+農戶”農業產業化經營模式，帶領農民科學種植馬鈴薯，讓田頭“土豆”變成了農民脫貧致富的“金豆”。

他叫馮柱泉，今年52歲。馮柱泉告訴筆者，他不但要做大馬鈴薯生意，把自己的品牌馬鈴薯銷售到全國各地，銷售到港澳和其它國家和地區，還為助力牛江鎮和恩平市鄉村振興形成了巨大的馬鈴薯產業鏈。

馮柱泉是怎么成為“馬鈴薯大王”的？

在種植之路不斷“加”

人的際遇往往不同。馮柱泉高中剛畢業不久，就被選送到當時的牛江育場工作。由于他工作認真，積極肯干，任勞任怨，不久就被提拔為場長。后來，育種場結束了它的歷史使命，馮柱泉要下崗了。

那年，馬鈴薯在恩平剛剛興起，馮柱泉看到有不少農戶靠種植馬鈴薯致富，就有意選擇馬鈴薯種植作為他未來的事業。從那時起，他加入了“馬鈴薯事業”，開始學習鉆研馬鈴薯種植技術。下崗后，他就承包了原來育種場的部分土地，進行他“馬鈴薯事業”的“序曲”。

一分耕耘，一分收獲。盡管馮柱泉種植馬鈴薯的時間不長，但由于他有技術指引，精耕細作，管理到位，當年就得到好收成，每畝有2000多斤。嘗到了馬鈴薯種植甜頭的馮柱泉，并不安于現狀，他覺得他理想中的馬鈴薯產量，應該還很大的提升。通過外出參觀學習，他開闊了視野，拓寬了思路，就開始改良馬鈴薯種植。首先，他淘汰了原來的本地品種，引進產量更高、薯形更好的品種荷蘭七號，種植技術上也摒棄原來的粗放種植，采取稻草覆蓋技術。這一改良，他的馬鈴薯產量有了很大的改觀，每畝達到了5000多斤。

2017年，馮柱泉對馬鈴薯種植的追求，并沒有止境。他又摸索著加進了黑色地膜覆蓋技術，經過一番實驗，自如地使用這一技術。果然，他的馬鈴薯畝產提高到7000多斤。

到了2019年，他又從黑色地膜覆蓋技術的基礎之上，又加了細水管滴灌，推行了一種水肥一體化的馬鈴薯種植新技術。在種植時一次過把所需要的肥施放到地里，裝上滴水膠管，然后再覆蓋上覆蓋地膜，既節省了人力又保持水肥的充足供應而不流失。這一來，他的馬鈴薯產量提高到畝產8000多斤，成為遠近馳名的馬鈴薯種植行業佼佼者。

馮柱泉作出的努力，得到上級有關部門肯定和鼓勵，各種名譽也紛紛“加”進他身上。2007年被共青團江門市委、江門市農業局授予2007年度“江門市農村青年創業致富”帶頭人稱號。2008年，他被中共恩平市委、恩平市人民政府評為第五批拔尖人才。2010年，他被共恩平市委、恩平市人民政府評為強村富民“六個一工程”先進個人。2011年，恩平市科技局授予馮柱泉科技工作先進個人稱號。

一花獨放不是春

馮柱泉的“馬鈴薯王國”又如何進行“乘”？他認為，一花獨放不是春。為了帶動更多的鄉村農戶進入馬鈴薯種植的產業，走上脫貧致富的路子，他率先在恩平創立了“公司+農戶”式的馬鈴薯生產新路子。

2007年9月，馮柱泉的合作社從恩平市工商部門取得注冊登記資格，自此江門市首個公司性質的合作社—恩平市豐江農業合作社正式成立。豐江農業合作社注冊資金為人民幣16萬元，共八股，六個社員每人一股，馮柱泉作為社長認股兩股。合作社剛成立，便得到了江門市和恩平市農科部門的大力支持。牛江鎮政府扶持合作社農用拖拉機一臺。2012年，豐江農業合作社被廣東省相關部門定為農民專業合作社省級示范社。

從此，豐江合作社切入了牛江鎮創新扶貧攻堅思路，以“龍頭合作社+基地+貧困戶+就業”的產業模式。牛江鎮依托豐江專業合作社馬鈴薯產業的發展優勢，與貧困戶簽訂保價收購協議，帶領貧困戶通過馬鈴薯種植脫貧。

馮柱泉的合作社，不僅使全部社員掌握先進的農產品栽培技術，而且提供銷售、運輸、貯藏等相關技術和信息。合作社在牛江鎮梨園村委會建設馬鈴薯精準扶貧示范基地56畝，通過基地收益增加貧困戶實際收入，同時發揮馬鈴薯基地示范效應，帶動貧困戶、周邊群眾的種植積極性。2018年，馬鈴薯示范基地與貧困戶簽訂馬鈴薯收購協議共3戶，簽訂就業意向書共17戶24人。2018-2019年馬鈴薯示范基地實現產業收益20.68萬元，每戶貧困戶獲得約8000元分紅效益。

馮柱泉的豐江馬鈴薯種植合作社的成功，不僅帶動了牛江鎮農戶脫貧致富、助力了牛江鎮鄉村振興，也輻射到恩平其他地方，引發了更大的“馬鈴薯效應”。到2019年，恩平市以本市被列為國家馬鈴薯創建高產萬畝示范片為契機，帶動本地的特色產業，作為全市的扶貧主導產業，馬鈴薯種植達到了近5萬畝，成為廣東省繼惠東縣之后的一個馬鈴薯最大生產市縣之一，年產量達到11.5萬噸。

打造“恩豐江”品牌

由于馬鈴薯的生產，季節性極強。有一年，馬鈴薯豐收，但銷售困難，他們合作社以保底價格回收的一批馬鈴薯，未能及時銷售，虧損了5萬多元?！榜R鈴薯王國”要吸引農民，保持青春活力，馮柱泉需要做一番“除”功夫。

“除”什么？為了將自己的豐江馬鈴薯種植合作社，打造成為一艘能夠穩健致遠的“馬鈴薯產業航母”，馮柱泉首先“除”雜牌。他想打造自己的優質品牌，豐江合作社的馬鈴薯產品注冊品牌商標為“恩豐江”商標，將自己合作社種植的馬鈴薯變成可溯源性商品。他在馬鈴薯的包裝上下功夫，不斷改進“恩豐江”產品的外包裝，由原來的編織袋包裝到竹笠包裝，最后又改為紙盒包裝，以適應商品銷售的需要，讓“恩豐江”馬鈴薯以靚麗的形象走進各地市場、走進各地超市，走進廣大顧客的視野。

“馬鈴薯大王”的“除”功夫還體現在他教子務農上。去年他的兒子從廣州讀化工專業的大學畢業，馮柱泉以切身經歷，及時幫兒子除去看不起農業的想法，與他一道在“馬鈴薯王國”施展拳腳。他兒子利用互聯網知識，辦起了馬鈴薯網銷業務，通過電商平臺，直接把產品銷售到客戶手上。

南方馬鈴薯生產自然收獲的銷售季節集中，季節性強，是一種缺陷，但也是一種商機。馮柱泉建設了冷凍貯藏庫，把馬鈴薯的銷售時間延長一兩個月。這樣，他的馬鈴薯就得以在全國許多大城市的馬鈴薯缺乏了，才徐徐補充到市場。馮柱泉原來的冷鏈購銷能力原來是三百噸的，后來覺得未能滿足日益增長的需要，就又將馬鈴薯冷鏈銷售能力提升到八百噸。

這次“疫情”期間，就有不少老客戶幫馮柱泉他擴大銷售，把他的產品輸送到香港、澳門和一些國外市場去。馮柱泉憑借自己擁有的馬鈴薯冷鏈貯藏配送的優勢，延后馬鈴薯的銷售時間，與北方馬鈴薯錯峰銷售，在北方馬鈴薯基本銷售告空的時候，源源不斷運送到上海、南京武漢等大城市的市場，取得了很好的效益。

就這樣，在2020年的馬鈴薯銷售季節中，馮柱泉的銷售渠道購銷了馬鈴薯和其他農產品5千多噸。日前，他正派出業務骨干在國內各大城市活動，進一步拓展銷售渠道，把他的馬鈴薯和農產品產業鏈做大做強，朝著1萬噸的購銷目標邁進。