東港市道地中藥材綠色安全高質(zhì)高效生產(chǎn)分析

徐銘霞

摘要 ? ?本文總結(jié)了東港市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的主要問題，并提出了加強中藥材綠色安全高質(zhì)高效生產(chǎn)的建議，以期為東港市中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?中藥材種植;生產(chǎn)狀況;問題;建議;遼寧東港

中圖分類號 ? ?F326.12 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0076-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

中藥材是東港市新近崛起的特色產(chǎn)業(yè)，同時也是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。健康有序的中藥材種植業(yè)，對于發(fā)展持續(xù)健康的中醫(yī)藥事業(yè)、加快“三農(nóng)”工作進程、促進生態(tài)文明建設(shè)具有十分重要的意義[1]。為了促進東港市道地中藥材產(chǎn)業(yè)快速良好發(fā)展，本文分析總結(jié)了東港市中藥材的種植現(xiàn)狀，并針對中藥材發(fā)展中現(xiàn)存的主要問題，提出了有利于東港市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議，以期為東港市道地中藥材綠色安全高質(zhì)高效生產(chǎn)提供參考。

1 ? ?產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

東港市中藥材種植面積15萬hm2左右，主要集中在十字街鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)、馬家店鎮(zhèn)等中北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)統(tǒng)計，750 hm2以上規(guī)模生產(chǎn)的種植面積為75 000 hm2左右，其余為散戶及果園等林下種植。主要種植品種為玉竹、五味子、參、黃精、黃芪等逾15個品種;從事中藥材種植農(nóng)戶數(shù)125戶，人數(shù)在400人左右。其中，東港市種植面積較大的中藥大品種主要有玉竹、五味子。

1.1 ? ?玉竹生產(chǎn)情況

一是種植面積及年產(chǎn)量。目前，東港市玉竹種植面積大約在30 000 hm2，如果加上果園等林下種植，面積更大。該地區(qū)玉竹一般在第4年采收，產(chǎn)量在45 000～60 000 kg/hm2。二是效益情況。近幾年，東港市玉竹需求量較大，主要銷往韓國等地，收購價格均在3.4元/kg左右，按產(chǎn)量45 000 kg/hm2計算，產(chǎn)值在15萬元/hm2左右，純收益在75 000元/hm2左右，與東港市玉米等大宗旱田作物相比，效益可觀;而且玉竹適應(yīng)性強，便于種植管理，適宜散戶及果園林下種植，從而可以提高土地利用價值，增加農(nóng)戶經(jīng)濟收益。三是生產(chǎn)種植技術(shù)。玉竹適應(yīng)性較強，對栽培管理要求不嚴，肥分管理方面以有機肥和無機肥結(jié)合為主，生長期間視其具體生長情況進行追肥;病蟲害防治方面以防治地下害蟲為主，一般來說，春季噴施1次封閉藥即可。

1.2 ? ?五味子生產(chǎn)情況

一是種植面積及年產(chǎn)量。東港市的五味子生產(chǎn)面積共約30 000 hm2，一般第3年開始采收，產(chǎn)量平均為15 000～22 500 kg/hm2。二是效益情況。2019年，五味子鮮果收購價在14元/kg左右，產(chǎn)值22.5萬～30.0萬元/hm2，純效益15.0萬～22.5萬元/hm2，效益遠高于玉米等主要作物。受前幾年高價影響，近年來五味子種植面積逐年加大，產(chǎn)量增加，收購價從之前的20元/kg以上跌至目前的14元/kg左右，預(yù)計未來幾年五味子價格將繼續(xù)下降。此外，由于五味子剪枝、除草、采摘等環(huán)節(jié)的人工需求量很大，近些年人工費用上漲，導(dǎo)致五味子生產(chǎn)成本提高，若價格繼續(xù)下跌，對種植者尤其是種植大戶而言，收益將受到嚴重的影響。三是生產(chǎn)種植技術(shù)。五味子對種植管理的要求較高，若在剪枝、施肥等環(huán)節(jié)處理不當，會對產(chǎn)量造成較大影響。施肥管理方面，年均追肥3次，以有機肥與無機肥結(jié)合為宜;此外，視其各生長期的具體情況，可適當噴施葉面肥。

2 ? ?存在的問題

2.1 ? ?缺乏有效的種植引導(dǎo)

政府相關(guān)部門在中藥材發(fā)展過程中，未發(fā)揮對種植戶的及時引導(dǎo)作用，部分中藥材品種近年來市場價格較好，一些農(nóng)戶盲目擴大面積，供大于求，導(dǎo)致價格降低。同時，由于尚未建立起中藥材網(wǎng)絡(luò)信息平臺及市場監(jiān)控機制，中藥材種植戶無法及時了解當前最新的中藥材種植信息，種植的中藥材產(chǎn)品與市場需求不相符，不僅不利于中藥材種植規(guī)模擴大化和種植品種多樣化，同時也大大降低了中藥材所能帶來的經(jīng)濟效益，增加了中藥材的市場風(fēng)險。

2.2 ? ?中藥材品種單一

當前，東港市人工種植的中藥材品種與野生中藥材品種相比，占比例較低。五味子、玉竹為東港市種植中藥材的常有品種，名貴珍稀中藥材的引種及種植數(shù)量少且單一，很多優(yōu)質(zhì)中藥材品種尚未開發(fā)。常規(guī)的中藥材品種僅有將近15個，均未形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，規(guī)模化效益不明顯，經(jīng)濟收入不高，也是中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的原因之一。

2.3 ? ?中藥材種植技術(shù)落后

在東港市中藥材種植第一線的專業(yè)技術(shù)人才仍然非常缺乏，種植戶的種植技術(shù)大都來源于從實踐中得到的經(jīng)驗總結(jié)，缺乏科學(xué)有效的技術(shù)理論指導(dǎo)，種植技術(shù)相對比較落后，缺少對種植戶或者中藥材技術(shù)推廣人員的種植技術(shù)培訓(xùn);而且種植戶的文化水平參差不齊，接受先進的中藥材種植理論較慢，種植技術(shù)很難得到提高。

3 ? ?建議

3.1 ? ?加大中草藥種植資源開發(fā)力度

以提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收入為種植發(fā)展動力，通過網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播和發(fā)放宣傳單等方式，宣傳引導(dǎo)農(nóng)戶種植適宜的優(yōu)良中草藥品種，合理規(guī)劃種植品種，避免種植品種單一，規(guī)避產(chǎn)能過剩風(fēng)險，保障農(nóng)戶收入，提高中藥材的市場競爭力。

加強與科研院所及種植大戶、企業(yè)的合作，積極開發(fā)東港市中草藥品種資源，促進東港市中藥材種植品種多樣化[2-3]。

3.2 ? ?拓寬中藥材銷售渠道

利用京東、天貓等電商平臺，拓寬中藥材的銷售渠道，引導(dǎo)中藥材種植大戶建立中藥材協(xié)會，形成合力優(yōu)勢;創(chuàng)立自主品牌，適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展需求，增強中藥材的市場競爭力，打造東港市道地中藥材品牌。

3.3 ? ?加強中藥材種植人員技術(shù)培訓(xùn)

應(yīng)當組織建設(shè)一支中藥材生產(chǎn)、管理的專業(yè)技術(shù)人才隊伍，依托東港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，與省內(nèi)外科研院所的相關(guān)專家、技術(shù)人員協(xié)作，研究、總結(jié)出一套規(guī)范化的中藥材栽培技術(shù)[4];通過組織培訓(xùn)、安排網(wǎng)課等形式對東港市農(nóng)技推廣人員及種植大戶進行技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的中藥材種植管理水平，進一步增強東港市中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力。

4 ? ?參考文獻

[1] 趙迎春.淺談寬甸地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略[J].農(nóng)民致富之友，2018（10）：17.

[2] 趙智瑤.安國中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究[D].保定：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2018.

[3] 張得勝，溫秀英，高振宇.天水市中藥材生產(chǎn)中存在的問題與解決對策[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2018（20）：57-59.

[4] 董林林，蘇麗麗，尉廣飛，等.無公害中藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程研究[J].中國中藥雜志，2018，43（15）：3070-3079.