黃瓜栽培技術探討

吳華

摘 要：黃瓜富含各類維生素，是市場上比較受歡迎的蔬菜之一，也是貴定縣金南街道辦事處普遍栽培的主要蔬菜之一。為了豐富菜籃子，提高經濟效益，本文對有關黃瓜栽培技術進行論述。

關鍵詞：黃瓜;栽培;技術

一、黃瓜的生物特性

黃瓜又叫胡瓜。喜溫暖、不耐寒冷、對地溫比較敏感，因此對晝夜溫差有一定的要求。露地條件下通常采用春季小拱棚育苗移栽方式種植黃瓜，于3月上旬育苗、4月中旬定植、5月中旬開始分期分批采收。

二、品種選擇

應選擇產量高、抗病能力強、耐低溫、耐弱光、商品性好，適宜春季露地栽培品種。

津春4號黃瓜。植株生長勢強，分枝多葉片較大而厚、深綠色。第一雌花著生于主蔓4～5節，以主蔓結瓜為主，側蔓亦能結瓜，且有回頭瓜。瓜條棍棒形，瓜色深綠、有光澤，白刺，棱瘤明顯，心室小于瓜橫徑的一半，肉厚、質脆、致密，清香，商品性好。早熟，生育期約80天，從播種至始收50天左右。果實長30～40cm，單瓜重200g左右，豐產性能好，畝產可達5000kg。耐貯運。喜冷涼，不耐熱，適應性廣。抗霜霉病、白粉病、枯萎病能力較強。

博美4號黃瓜。該品種瓜條長36cm左右，單瓜重200g以上;密刺型，顏色深綠，光澤明顯，果肉淡綠色，肉厚腔小，質密，清香，商品性好，生長勢強，抗熱，抗逆性強;抗霜霉病，白粉病能力強;產量高。是露地栽培的理想品種。

中農12號黃瓜。早中熟植株生長勢強，以主蔓結瓜為主，第一雌花始于主蔓2～4節，每隔1～3節出現1雌花，瓜碼較密。果實商品性佳，長棒形，長25～32cm，皮色深綠一致，有光澤，無花紋，瓜把短（小于瓜長的1/8），具刺瘤，但瘤小，易于洗滌，白刺，質脆，味甜。前期產量高，豐產性好。

三、黃瓜栽培技術

（一）培育壯苗是關鍵

苗床應選擇地勢高燥、土壤疏松肥沃、有水源的地方。營養土一般按過篩的菜園土和充分腐熟的有機肥體積比2：1混合，每立方加2～3kg復合肥和多菌靈或百菌清500g混合備用。將配好的營養土裝在營養缽、杯、穴盤上即可。選擇優良種子，育苗移栽用種量100g，用55℃的溫水浸種10～15分鐘，不斷攪拌至水溫降到30～35℃，再浸泡3～4小時，將種子反復搓洗，用清水黏液后晾干;用濕布包好放在25～30℃的地方催芽1～2天，種子爆芽時即可播種。苗床管理要注意：防止床土因低溫潮濕使苗漚根;防止床土因溫度過高引起幼苗徒長;注意防寒、防凍。

（二）適時定植

一般選擇苗齡35天左右，子葉完好，苗高8～10cm、有3～5片真葉，節間較短，葉柄與主蔓的夾角45°，葉色深綠，葉片肥厚，莖粗壯，根系發達，無病蟲害的苗子進行定植。

（三）肥水管理

犁地前，每畝施用充分腐熟的優質農家肥3000kg或高濃縮精制有機肥200kg、氮磷鉀蔬菜專用磷肥50kg，硼肥1kg。整地后按壟底寬70cm、溝底寬50cm、壟高20cm，開溝起壟并覆蓋薄膜。露地春黃瓜一般在4月中旬，地溫穩定在12℃以上時選擇晴暖天氣定植。通常采用（50cm+70cm）×50cm種植模式、壟面覆膜種植黃瓜，每畝定植密度為2200株。定植后4～5天，澆一次緩苗水，待地表稍干及時中耕松土，此后應控制澆水進行蹲苗;當第一條瓜（根瓜）見長和瓜把顏色變深時，應恢復澆水;澆水前中耕一次主要除掉雜草，并曬1～2天以免澆水后雜草復活。結瓜期應大量施肥澆水，一般6～7天施一次肥、澆一次水。澆水時應在上午或傍晚進行;在施足基肥的基礎上定植后結合澆水施足苗肥;追肥結合澆水進行，每畝每次沖施黃瓜專用有機復合沖施肥10～15kg或尿素5kg、硫酸鉀10kg，最好有機肥和化肥交替施用，這樣肥效好營養全。

（四）中耕除草

搭架前，根據雜草生長情況，一般在齊苗后至開花前進行中耕除草，中耕除草時結合理溝進行培土，操作中應該盡量避免損傷植株。進入盛瓜期后，不再進行中耕除草。

（五）整枝搭架

黃瓜苗高20～30cm時在距苗8～10cm處，每株插1根1.7～2m的樹枝桿搭成人字架;支架后進行綁蔓，用“8”字方法綁蔓，防治磨傷莖蔓和莖蔓下垂。綁蔓時每2～3節綁一次，應在下午進行，上午莖蔓易折斷;綁蔓同時摘除卷須與下部側枝，以利主蔓座瓜;瓜滿架時及時摘除病老葉以利于通風和減輕病害。在主蔓雌花較多的情況下，6～8節以下側枝早期應該及時摘除，以免減少養分消耗，主蔓長到25～30片真葉后進行掐尖，掐尖后適當增施氮、磷、鉀肥。科學管理栽培黃瓜一般畝產量可達3000kg左右。

四、病蟲害的防治

黃瓜的病蟲害主要有霜霉病、白粉病、枯萎病、角斑病、黃守瓜、蚜蟲等。

（一）農業防治

選用抗病品種，輪作倒茬;培育無病蟲害適齡壯苗;適宜的肥水管理;深溝高壟栽培。

（二）物理防治

懸掛黃板誘殺害蟲。黃板規格20×30cm，懸掛密度40～60塊/畝。

（三）化學防治

病害防治：霜霉病選用72%普力克水劑1000倍液，或72%杜邦克露800倍液，或80%乙磷鋁可濕性粉劑600倍液噴霧防治;白粉病發病初期用15%三唑酮1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，5～7天噴1次，連噴2～3次;枯萎病發病初期，用37%枯萎立克可濕性粉劑600倍或綠綁98可濕性粉劑800倍液灌根，每10天1次，連灌2～3次;角斑病發病初期按農用鏈霉素畝用量10～20g，或77%氫氧化銅畝用量150～200g，或20%噻菌銅懸浮劑畝用量125～160g防治，每7～10天噴1次，連防3～4次。

蟲害防治：在黃守瓜成蟲發生期，用10%氯氰菊酯乳油1500～3000倍液，或10%順式氯氰菊酯乳油1000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000倍液噴施防治。黃守瓜幼蟲期，可以用90%敵百蟲乳油l500倍液，或50%辛硫磷乳油2500倍液灌根防治。

蚜蟲選用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液，或10%啶蟲脒可濕性粉劑600倍液噴霧，每5～7天防治1次連防3～4次。

五、適時采收

黃瓜果實生長快，應該及時采收，采收越勤，產量越高，有增產效果。結瓜初期每隔3～4天采收1次，盛瓜期應每天或隔天采收。這樣既可保證商品瓜質量，又有利于幼瓜的迅速膨大，提高坐瓜率。采收宜在早晨或傍晚進行，用小剪刀或小刀割斷瓜柄，要輕拿輕放。采收時嚴格執行農藥安全間隔期，合理包裝運貯，防止二次污染。

參考文獻：

[1]鐘美霞，陳立忠，黃瓜無害化栽培病蟲綜防技術[J]福建農業.

[2]王天文，龍明樹等貴州高山秋黃瓜無公害栽培技術[J]貴州農業科學.

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