陳小國
(浙江省農業廣播電視學校永嘉分校,浙江 永嘉 325100)
永嘉縣是浙江省溫州市柑橘老產區,也是傳統優勢產業,柑橘栽培歷史悠久,早在唐宋乃至更前,“永嘉之柑為天下冠”(宋張世南《游宦紀聞》)的名聲,已經傳遍全國,而且品種資源豐富,但永嘉柑橘由于未得到應有的重視,諸多品種資源喪失殆盡。目前,主要品種以甌柑(Citrus reticulata Blanco cv. Suavissima)、 永 嘉 早 香 柚(Citrus grandis(L)osbeck cv.Yongjiayou)為主,栽培規模較大,種植效益也較好。近年來,圍繞地方特色農業產業,以需求為導向,調整柑橘品種結構,尋找更年輕的品種,引進春香、紅美人等雜柑,其中紅美人是日本愛媛縣以南香為母本、天草為父本育成的早熟雜柑品種,又名愛媛 28。由于其獨特的品質,外形俊美,口感細嫩,很受消費者青睞,更源于它的銷價,每kg售價三四十元,堪稱柑橘中的貴族。2015年我縣農科所從中國農科院柑橘所、寧波象山等地引入,3月25日、3月27日分別在兩地嫁接于8-10年生枳為基砧的甌柑中間砧上,翌年開始掛果。4年來的觀察表明,該品種在樹勢、結果習性、外觀、品質、成熟期等方面表現均較為突出,總體效益比其他柑橘更好,是一個在浙江永嘉山區極有發展前途的早熟雜柑主栽品種,對鄉村振興、農民增收和休閑旅游具有積極的意義。
永嘉縣位于浙江省東南部,甌江下游,瀕臨東海,與溫州市區隔江相望。屬于亞熱季風氣候,四季溫和,雨量充沛,年均氣溫為18.2℃,年均降水量為1702.2毫升,年均日照1820.2小時,歷年平均無霜期為280天。試種地位于浙江省永嘉縣特產場場區(戈田村)、三江街道三江村兩處果園,園地地勢平坦、肥力中等、排灌暢通、交通方便,適于多種柑橘栽培。
于2015年3月份引進紅美人接穗,嫁接于永嘉特產場場區(戈田村)、三江街道三江村兩地8-10年生枳為基砧的甌柑中間砧上,每株嫁接5-8個芽。翌年開始少量掛果,株產5-10kg。通過四年精心培育管理,高接換種獲得成功。2017年株產達20.6kg,2018年株產達28.8kg,平均畝產1700kg。
成熟期在12月上旬,翌年1月上旬完全成熟,由于目前永嘉縣種植面積較少,產果數量有限,市場上處于供不應求的狀態,2017年銷售價達40元kg,2018年銷售價30元kg,產值20000-30000元/667m2。由于其獨特的品質,在外觀著色、糖度上更勝一籌,產品一上市,就受到吃貨的熱捧,經濟效益十分顯著,農民種植積極性比較高,很有發展前景,是值得推廣的柑橘新品種。
紅美人在永嘉栽培過程中,樹勢中等偏強,在正常管理的條件下,抽枝能力與其它柑橘基本相同。在高接初期很容易發生徒長枝,其表現較為直立,紅美人果樹結果后逐漸趨于開張。徒長枝條節間有較長的枝刺發生,并隨著樹勢的增長,逐漸趨于減少,直至結實后春梢上的枝刺就會逐漸消失。春梢葉呈紡錘形狀,略小,翼葉倒三角形,狹窄,夏秋梢的葉片與其它柑橘相比較大。
通過對紅美人兩試種地4年觀察,紅美人春梢萌芽期為3月下旬,夏梢抽生期為6月上旬,秋梢抽生期為8月上旬。現蕾期為4月中旬,初花期4月下旬,盛花期為5月初,謝花期為5月上旬。第一次生理落果盛期為5月中旬,第二次生理落果盛期為6月上中旬。10月上旬果實表面開始著色轉黃,10月下旬至11月上旬完全著色,12月上旬完熟。
從永嘉山區嫁接樹2個觀察點來看,紅美人易形成結果母枝,春、夏梢均能成為結果母枝。特別是生長健壯的秋梢是優良的結果母株,花量大,花質好,著果可靠,結實性強,栽培中應采用抹除夏芽,促放秋梢的措施,以增加翌年開花結果數量,達到提高產量效果。而且,春梢和早夏梢作結果母枝果面整潔度為最好。紅美人早結、豐產性能好,翌年開始掛果,株產5-10kg,最高株產13.5 kg,2017年株產達20.6kg,2018年株產達28.8kg,并隨樹勢長大,產量逐年提高。
紅美人是當前柑橘品牌中的代表性產品,在柑橘品類中很受歡迎,果農們也比較喜歡。高品質的柑橘市場銷售價格較高,自然會帶來更大的經濟效益。紅美人果實扁球形,平均單果重150 g,最大果重達210 g。果皮濃橙色,比較光滑。油胞大,較凸,與其它柑橘相比明顯。果實中部至果梗部分呈近圓,整果縱切面多呈短卵形。果皮薄而柔軟,囊瓣壁較薄并與白皮層密接,顯得剝皮較難。果肉橙黃色,柔軟多汁,風味較好,有甜橙香氣,甜度高,果實完熟后可溶性固形物可達12.0%以上。
經歷2016年1月至3月至2018年1月至3月,永嘉持續遭遇極端低溫天氣低于-3℃ ,戈田村、三江村等兩個試點均未出現凍葉凍枝等現象,其中2016年1月22-24日連續三天低于-3 ℃或-4 ℃持續72小時,枝梢生長正常;2018年2月1日至7日低于-1℃持續二天48小時,春花量正常,開花正常。4年試種觀察說明,紅美人的耐寒性較強,兩個試種點均未見紅美人葉片明顯凍害癥狀,對翌年的開花、坐果和產量也沒有造成影響。
紅美人為桔橙類雜交品種,具有良好的單性結實能力和連續豐產性,栽培管理中要根據果樹生長和結實情況,重施基肥,適時追肥。可適當多施有機肥,避免氮肥施用過多,引起營養生長過旺徒長而加劇落果。此外,該品種果皮較薄,有些年份易出現裂果和日灼果,應加強水分管理,防止土壤過濕過干。
為了保持豐產優質,在栽培管理中要根據花前花后進行根外追肥,噴施微量元素結合葉面肥促進結果,對過多的果實適當疏果,確保留果數量和質量。當前,果樹套袋技術已經使用了很長的一段時間了,對于現在很多果農來說,他們都會選擇套袋。通過四年套袋觀察,紅美人套袋著色更加均勻,同時還可以防止害蟲叮咬。在8-9月,對所留果實進行套袋,防止裂果和病蟲危害。套袋之前進行1次病蟲防治。在采果前10 天,及時去除套袋,有利于著色,可提高果實商品性。
紅美人在永嘉山區栽培,病蟲害發生與其它柑橘基本相同,但在栽培過程中,如出現病蟲害仍需做好病蟲害防治工作。重點要做好黑點病、潰瘍病、吸果夜蛾、潛葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲等病蟲害防治工作。首先要加強栽培管理,深翻改土,增施有機肥和磷鉀肥,提高樹體的抗性。其次要狠抓冬季清園工作,清除病枯枝葉和病果,降低病蟲的越冬基數。加強田間檢查,制訂病蟲周年防治方案。平時用農藥時,盡量采用高效低毒農藥,減少對自然界天敵的危害,對各種農藥交替使用,防止病蟲產生抗藥性。
從永嘉山區4年栽培來看,紅美人表現樹勢中等略強,樹冠稍開張,花芽分化容易、結果早,著果率高,品質優。完熟期為12 月上旬, 翌年1月上市的好品種。旅游業是永嘉的一項重大產業,楠溪江風景區是國家AAAA級旅游風景區,素以“水秀、巖奇、瀑多、村古、灘林美”聞名遐邇,吸引來自世界各地的游客。紅美人果面濃橙色,皮薄肉嫩,入口無渣,汁多味甜,有甜橙般香氣,產品一上市很受消費者喜愛。2018年游客和市民自行入園采摘價格,每30元· kg,每666.67cm2,產值達2多萬元,與其它柑橘品種相比,紅美人總體銷售價格偏高。依市場行情來看,未來幾年,紅美人極有發展前景,經濟效益顯著,十分適宜在浙江永嘉山區栽培,是值得推廣發展的高品質雜柑品種。