高職旅游類學生職業軟實力培養研究

劉國敏 謝強

摘 要 本文通過對旅游類企業一線崗位的職業能力開展調研，回顧了已有的關于職業軟實力的研究成果，討論了旅游類專業職業軟實力的重要性，建議從課程設置、師資建設、校園文化、教學設計、建立職業導師制等方面培養高職旅游類專業學生職業軟實力。

關鍵詞 職業軟實力 高職 旅游類專業

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A

0前言

2014年2月26日的國務院常務會議部署加快發展現代職業教育，會議強調了職業教育的重要性，確定了加快發展現代職業教育的任務措施。這是繼2006年教育部出臺教高16號文件以來又一次國家層面針對職業教育的重大舉措。2019年以來，《國家職業教育改革實施方案》《關于在院校實施“學歷證書+若干職業技能等級證書”制度試點方案》《職業技能提升行動方案（2019—2021年）》等一系列政策密集出臺，職業教育在校企合作、產教融合方面的要求越來越明顯，標志著中國職業教育迎來了另一個春天。職業教育要真正做到“以就業為導向，以能力為本位”，實現學生在學校和企業之間“零過渡”，必然要在人才培養模式改革上下功夫，把學生培養成面向企業、面向未來的復合型人才，通過學校的學習提升他們的專業知識和專業技能，在這些知識和技能中，具有較強遷移性的職業軟實力更是備受關注。

1研究綜述

學術界關于職業軟實力的研究成果最早見于2006年，楊茂義認為隨著社會化程度越來越高，文科高職應該加強軟實力的培養。隨后學者紛紛圍繞職業軟實力開展了不同角度的研究并取得了豐碩的成果，有些學者是從職業軟實力與人才培養質量的宏觀層面開展研究，袁星新從高職院校辦學的角度提出了高職學校辦學的軟實力和設施設備等硬實力共同組成生存發展的競爭力。姚金海等人認為軟實力主要包括思想道德修養、心理人格因素和精神理想信念等，提出軟實力是解決問題能力培養的基礎，與此同時，陳曉燕對職業軟實力的定義略有區別，認為軟實力包括學生的思想道德素質、法制觀念、職業心理、人際交往溝通能力、承受挫折能力以及創新創業意識等非智力因素。無論是在何種定義的基礎上，普遍認為要重視學生的軟實力的培養。在具體的培養路徑研究上，學者們的角度也有所不同。羅曉春認為要從物質文化、制度文化、精神文化三方面引入行業企業文化來加強培養，王冠從理工科高校漢語言文學的專業這一特定的對象進行了研究，此外還有些學者從就業的角度、課程建設的角度等都對如何提升學生職業軟實力進行了富有建設性的研究，夯實了有關“職業軟實力”的研究理論基礎。

2旅游類專業學生職業軟實力的重要性

作者在前期的對旅游企業的調研過程中發現，企業管理者在招聘和職位晉升中最看重高職學生的并不是他們專業知識和實操技能，而是格外重視學生職業素養。用人單位認為，旅游類企業的崗位技能門檻要求低，可以在短時間內強化訓練操作技能，但是職業素養、職業道德等并不能在短期類促成。調研結果顯示，旅游類企業崗位普遍認為通用的核心素養包含“價值觀和職業道德”、“溝通與合作意識”、“自我管理與學習能力”、“禮儀素養”等，這些能力的培養是需要在長期的對客服務過程中才能有所積累。職業素養的內容比較寬泛，一般認為包括職業道德、職業理想（意識）、職業行為習慣、職業技能四個方面，而前三個是最為核心的，被稱為內化素養或者非專業素養，我們可以理解為學生的軟實力。國家的政策文件也多次強調了高職院校在培養高素質技能型人才時，要堅持育人為本，德育為先，把立德樹人作為根本任務，重視培養學生的誠信品質、敬業精神和責任意識、遵紀守法意識。由此可見，職業軟實力與職業技能是同等重要甚至更為重要，用人單位偏好高情商的學生，因為他們的可塑性更強，能更快的適應社會，有更健康的心態，更嚴格的紀律意識。新浪網、智聯招聘等網站曾經也針對“用人單位最看重什么素質”進行過廣泛的調查，結果顯示，相對于職業技能，雇主在學生職業素養方面更為重視。

本文將焦點關注于旅游類企業，因為旅游行業作為服務業多是人與人之間的溝通交流，靈活性更強，需要更強的主動服務意識、心理承受能力等等，對軟實力的重要程度會比制造業等行業更高，同時在高職院校中，酒店管理、旅游管理等服務類專業也是人數較多的專業，研究會有更廣泛的實踐意義。

3重視軟實力培養，實現校企零過渡

3.1課程設置方面體現靈活性和實際性

高職教育姓“高”，也姓“職”，它不是普通高等教育的縮水版和低級版本，之前已經有學者探討了相關問題，指出了有些學校在課程設置上沒有突出職業性的特點。學生軟實力的培養必須要以相關的課程和活動為載體，而學校安排的課程又是最為重要的，所以在課程設置上突出職業性，專業課程每年定期對課程標準和相關資料進行更新，使課程能夠不斷適應市場的變化和學情的變化。公共基礎課程如語文、英語等，也要結合不同專業來選擇教學內容和授課方式。例如，旅游管理專業與汽修專業的語文肯定要有所區別，前者要在導游詞、普通話、演講技巧、公函寫作方面有更多的訓練。

此外，“兩課”也是培養學生軟實力的重要陣地，對于培養學生積極的人生觀、價值觀、世界觀，以及遵紀守法意識具有重要的意義，但是如果兩課沿用以往的“說教式”的方式學生會失去興趣，要更重視“寓教于樂”，重視讓學生在過程中自己建構知識體系，利用現在學生喜聞樂見的方式去傳遞正能量，幫助他們構建社會主義核心價值觀。例如結合當前流行的抖音、微信等自媒體平臺傳播學生身邊發生的正能量，或對當前學生們關心的微博熱點進行剖析，都能引起學生們的興趣。

3.2師資隊伍建設要體現職業性

教師的作用是傳道授業，師資隊伍的水平決定了培養出的學生的水平。為了能提升教師的職業素養，教育部也提出要注重教師隊伍的“雙師”結構，改革人事分配和管理制度，加強專兼結合的專業教學團隊建設。然而現實情況并不理想，學者李建英曾經就指出了我國高職教育普遍存在的師資的問題，如課時多、職稱結構不合理、來源渠道單一、“雙師型”教師數量嚴重不足、兼職教師偏少、缺乏行業前沿理念、實踐能力差等。師資隊伍建設無疑是要花費時間和資金，真正的“雙師型”也并不是僅僅擁有職業資格證，而是具備行業素養和技能，具備職業魅力，能夠真正的為學生傳授專業技能，講解行業中的前沿理念。

提升師資隊伍的水平，一方面要從制度上保障和支持教師去企業掛職學習，并且是較為長期的工作，要將掛職鍛煉與年度考核或職級晉升掛鉤，同時也要為教師在掛職期間的福利待遇做好保障。掛職的時間最好為3-6個月，如果掛職鍛煉時間段，用人單位出于成本等綜合考慮是不愿意為這些教師安排具體的工作。另一方面也要積極引進行業專家到學校授課，因為這些專家或技術能手在行業工作多年，他們的言行舉止和思維習慣都體現了這個行業的職業素養，也能將行業中最新的變化和技術帶到校園中來。現在許多院校是以講座的形式來邀請行業專家進行授課，這造成了學生不能持續的接受行業文化的熏陶，人一走，茶就涼。

3.3校園文化突出職場文化

在課堂上，要將企業文化中的一些內容融到課堂中來。總體來講，就是要“變課堂為職場，變老師為老板，變學生為員工”。當前的高職課堂文化總體講有以下特點：寬容、仁慈、重過程輕結果，例如上課遲到一兩分鐘是不會被批評和懲罰的;今天的內容沒完成可以拖到明天再交;老師對學生犯錯可以寬容多次;給學生安排的工作沒有完成如果老師認為學生已經努力了，也不會去追究等等。這些課堂文化觀念是與職場文化有非常大的沖突，這也是許多學生步入職場后會不適應的原因，因為同樣一件事，在學校和在職場的后果是完全不同的。所以要想實現學生職業意識上從校園到企業的“零過渡”，校園中必須引入職場文化，并且在校園標語、各種儀式、規章制度等方面落實強化，例如每周的例會、呼喊口號、上班打卡制度、內務管理制度、值班制度等等。甚至可以在課堂上改變“老師與學生”的稱呼，改為“經理與員工”的稱呼，讓學生耳濡目染接受這種職場文化。

校園文化的另一個重要方面就是社團活動，高職院校的社團活動要緊貼行業實際，例如酒店管理專業方面可以舉辦一些鋪床、擺臺、調酒、禮儀展示等相關的比賽，導游專業可以舉辦導游詞創作、才藝展示、旅游線路設計等比賽，讓學生在備賽和參賽的過程中學習技能，提升素養。

此外要尤其重視學生的紀律意識和抗挫折能力的培養。在服務行業，鐵的紀律是非常重要的，在職場中受委屈或誤解也是比較常見的。但是當前高職學生普遍在這兩方面先天不足，例如上課踩點或者遲到、因為瑣事與老師頂撞等等，這就需要通過教育以及課外活動讓學生明白紀律的重要性，懂得正視自己性格的不足，并給與正確的引導。

3.4教學設計突出軟實力培養和考核

在課程教學上，改變以往重教師輕學生，重知識輕文化的理念，在傳授知識和技能上，也要注重學生軟實力的培養，例如在酒店管理的餐飲服務中，在講解學生如何進行上菜服務時，不僅要告訴正確的托盤使用方法、站姿、位置、語言等，還要強調為什么這么做，如果不這么做就可能會造成客人受傷害，強調服務行業的顧客至上的理念。在課程考核上，也要重視學生軟實力的考核，例如在前廳服務這門課程上，將學生每堂課的儀容儀表、禮貌用語、姿態、團隊工作中的合作意識、情景模擬中的對客服務意識等各方面都納入到考核中來。尤其是實訓課程，要時刻依照行業的要求和標準來設計實訓項目，例如餐飲服務中的擺臺、餐巾折花、上菜、分菜等，不能一味嚴格按照書本的要求，要力求貼近實際，讓學生在學習知識和技能的過程中，也培養了其他職業素養。

3.5建立職業導師制

高職學生的思想教育和職業引導一般都是屬于輔導員的工作范圍，但是輔導員所帶學生一般在200人左右，根本無法進行深入的溝通交流和個性化的教育。可以嘗試在學生入校后配備一名職業導師，職業導師的選擇要從那些具有行業經驗，關心學生成長的教師中遴選，主要任務就是在校期間對學生的職業意識，態度等方面進行培養，指導學生的職業規劃和就業擇業問題。

4可能面臨的問題和對策

（1）觀念意識難以快速轉變。學生在高職前幾乎從未進入職場，對于自己身份意識觀念的轉變不可能一蹴而就，認為每天只需按時上下課，做完作業就可以，覺得職場離他還比較遙遠。在教師方面，有些教師的“高校教師”的意識過于濃重，而“職業導師”的意識薄弱，認為職場上的意識等學生到了職場就可以“自然而然”的學會了。甚至有些高職教師本身從未在企業中受過真正的文化熏陶，所以在觀念上缺乏職場意識。老師和學生兩者的觀念如果不能改變，那么培養出的學生也不會具備職場的軟實力。

要想快速改變觀念，必須要得到學校領導層的大力支持，打破傳統觀念，以制度、文化、儀式等形式建立新的觀念意識，而且要長期堅持，直至形成傳統。

（2）成果顯現比較遲緩。職業軟實力的培養不是一蹴而就的事，培養體系的建立、完善、發展、成果顯現至少需要三年，成果顯現遲緩會導致信心的下降，使培養工作半途而廢又回到原有的培養模式。所以這需要教職員工尤其是領導層堅定信念，時刻強化，將變革進行到底。

5總結

旅游業作為勞動密集型的服務行業，市場競爭日趨激烈，產品同質化也比較嚴重，旅游企業要想在競爭中求生存就必須要注意員工素養的提升，這對于高職旅游類專業的人才培養也是一種挑戰和機遇。在教學過程中融入職業軟實力培養是市場的需要，是學生職業發展的要求。職業技能與職業軟實力是旅游類高職教育的兩條腿，培養學生職業軟實力意義深遠，需要學校、教師、學生、企業各方面共同努力。

基金項目：2019年重慶市高等教育教學改革研究項目“重慶市旅游類高職教育校企協同育人機制研究——基于英國NPTC的經驗借鑒”（項目編號：193504，主持人：劉國敏）;2019年重慶旅游職業學院校級課題“基于職業核心能力的旅游類高職院校產教融合研究”，（項目編號：XJKT-2019-07，主持人：謝強;） 2020重慶市教育委員會人文社會科學研究項目“百萬擴招”背景下高職酒店管理專業學分制人才培養實踐研究，項目編號：（項目編號：20SKGH354，主持人：謝強）。

參考文獻

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