植物景觀在民宿中的應用

呂麗娜 趙海

摘要：隨著社會生產力的不斷發展，人民生活水平日益提高，民宿行業開始興起并得到巨大發展。植物景觀作為民宿的重要組成部分，其設計理念和原則直接影響到顧客對民宿的整體評價。通過查閱文獻、現場調研，分析總結植物景現在民宿中的應用，并提出應用的理念與原則，為今后民宿行業的發展方向提供借鑒。

關鍵詞：植物景觀;民宿;應用

1引言

1.1研究背景

隨著社會的迅速發展，人民生活水平的提高，大眾旅游成為社會發展的必然趨勢。伴隨旅游業的蓬勃發展，人們對舒適優雅、親近自然的居住環境要求越來越高，單純的酒店、賓館再也滿足不了游客的物質追求和精神享受，更多的游客選擇了富有文化氣息、地方特色、親近自然的民宿居住場所，因此民宿行業開始興起并得到巨大發展。植物景觀作為民宿的重要組成部分，扮演著不可替代的角色。民宿中植物景觀的應用與搭配不僅能改善民宿環境風貌，提高民宿整體水平，也能展現民宿文化底蘊。

1.2研究意義

社會的發展加快了民宿行業發展的進程，民宿作為游客居住和休憩的場所，與其生活密切相關。民宿中的植物景觀是把大自然中的景觀加工提煉引入人們居住環境中去，把生硬、死板的居住環境變得富有生機活力，使人與自然和諧共處。通過對相關文獻的深入解讀和專業知識的深入研究，總結分析當前植物景觀在民宿中應用現狀，為今后植物景觀在民宿中的應用研究提供借鑒。

1.3研究內容

以民宿中應用的植物景觀為研究對象，重點研究植物景觀在民宿中的應用情況，具體分為以下2點：①研究總結植物景觀在民宿中應用的設計理念和設計原則;②通過查閱大量文獻資料和實地調查，了解當前植物景觀在民宿中的應用現狀并探討其發展趨勢。

1.4研究方法

1.4.1文獻研讀法。通過對相關專著、期刊、論文等資料的查閱，并結合相關學科領域對植物景觀在民宿中的應用進行分析與總結，以作為本次研究的理論基礎。

1.4.2對比分析法。將前期收集的各類文獻資料和調研了解的現狀資料進行匯總，從設計理念、布局形式、選種要求等方面進行對比分析，并結合景觀生態學、園林美學、行為心理學等角度進行研究。

1.4.3歸納總結法。通過總結分析，得出植物景觀在民宿中的應用所共有的特征，并提出植物景觀在民宿中應用的原則及理念。

2相關的理論基礎及發展概述

2.1相關理論基礎

2.1.1民宿的概念。民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處。

2.1.2植物景觀的概念。植物景觀就是應用喬木、灌木、藤本及草本花卉等植物，充分發揮植物本身形體、線條、色彩等自然美，配置成一幅美麗動人的畫面，讓人產生愉悅感受的環境。

2.2植物景現在民宿中的應用發展概述

2.2.1起源。民宿的來源一直有2種說法，其一起源于歐洲的B and B（BED AND BREAKFAST），即主要提供住宿和早餐的家庭旅館，此模式其后發展為鄉村旅館。另一個說法起源于日本長期以來存在的MINSHUKU，即為運動愛好者或溫泉旅游者提供的當地原住民房屋，“民宿”一詞音譯也來源于此參考。在我國最早大規模民宿發展的地區是臺灣的墾丁國家公園，由于當時的旅游業十分火爆，大量的游客前去旅游，當地酒店和賓館解決不了住宿問題，出現住房、餐飲供應不足的現象，當地居民見此狀況，紛紛掛起招牌利用自家多余空房子招攬游客。后來，這一舉措在當地廣為盛行，民宿顯得十分普遍，在相互競爭的壓力下，不少商家開始在自家民宿中營造植物景觀，增添民宿特色，以此來吸引游客。

2.2.2發展。隨著臺灣民宿行業的迅速發展，植物景觀在民宿中的應用也較為多見。從開始簡單在民宿中擺放花卉盆栽，少數布置盆景，種植喬灌花草來吸引游客，招攬生意，漸漸地發展為植物景觀成了民宿不可或缺的一部分。簡單的花草植物再也滿足不了游客欣賞的需求，不少商家開始在連廊院落配置花木、營造植物景觀，將植物與山、水、建筑融為一體，在滿足游客住房、餐飲需求的同時，給游客精神上的愉悅與美的享受。

3植物景觀在民宿中應用的設計理念和設計原則

3.1植物景觀在民宿中應用的設計理念

3.1.1以人為本、人與自然和諧統一。民宿中植物景觀的應用是為了營造更加優美的生活居住環境，從而更好地服務于人。植物景觀是自然環境的具體表現，植物景觀設計的根本要求就是讓環境去滿足人們精神需求，讓人們能融入到自然中去，親近自然，愛護自然，做到人與自然協調統一、和諧共處。

3.1.2社會效益、生態效益、經濟效益共同發展。民宿植物景觀的設計從大的方面上講可涉及城市和鄉村的統籌規劃、山水湖泊的規劃設計，小到室內窗臺、門前屋后的一花一樹、一草一木。植物景觀在社會效益、生態效益、經濟效益發揮著不可替代的作用。

3.1.3體現人文特色、展現文化背景。民宿是一個不同于普通賓館、酒店的居住場所，大多數的民宿都有著自身歷史文化背景、人文風貌。例如典型的徽派式民宿、田園風光型民宿、山岳古跡型民宿。不同類型的民宿所展現的文化背景、人文特色是不同的。植物景觀的設計要符合當地民宿的特色類型，尊重當地文化，展現人文風貌，做到植物景觀與民宿風貌協調統一。

3.2植物景觀在民宿中的設計原則

3.2.1景觀性原則。景觀性原則的核心就是通過對植物景觀進行科學性與藝術性的合理配置，使植物景觀能夠完美地表現植物群落的美感。設計出符合游客審美情趣，滿足游客美的享受，使之與植物景觀產生共鳴，是每個設計者共同的目標。另外，造景的同時做到主次分明，區分主景和陪襯，再加上周圍山、水、院落加以陪襯，做到整體的協調統一、和諧優美。

3.2.2生態性原則。植物是生態環境的主體，在改善空氣質量、除塵降溫、增濕防風、蓄水防洪以及維護生態平衡、改善生態環境中起著主導作用。在民宿中，植物景觀也同樣扮演者重要的角色，例如：調節民宿室內外氣溫、增加空氣濕度、降低周邊環境噪音污染。植物品種的選擇要遵循植物多樣性和遺傳多樣性，構建穩定的植物群落;始終做到因地制宜，適地適樹，科學合理地進行植物搭配，使植物與周圍環境協調統一。

3.2.3科學性原則。民宿雖說是有別于普通酒店賓館的居住場所，但不能為了滿足某種審美要求，大量使用名貴樹種和稀有樹種進行植物景觀的營造。應盡量減少名貴樹種的使用，避免濫用、亂用，并使用對人體無傷害的樹種，充分做到資源節約和環境友好共同發展。

3.2.4個性化原則。個性化原則是民宿最突出的原則，在民宿建筑、植物景觀的建造中沒有固定建筑風格，沒有統一的布局形式，當地文化背景、人文風貌、商家的不同嗜好都是民宿景觀風格、植物布局形式的主要影響因素。

4植物景觀在民宿中的具體應用

植物景觀在民宿中的應用，從空間劃分來看大可分為：中庭院落、室內植物、建筑外環境以及立體綠化。

4.1中庭院落

在民宿植物景觀的營造中，中庭院落空間占據了主要地位，中庭院落中的植物景觀往往體現了民宿整體植物景觀的水平。植物景觀作為院落中觀賞的主體，常常以孤植、對植、叢植、花鏡等方式出現在人們眼前。一個成功的植物景觀不僅僅是植物的簡單組合，而是將植物進行科學合理的搭配，充分考慮造型姿態、色彩、質感以及植物生活生長習性，營造出奇妙的景觀。要求植物單體與周圍植物合理搭配，滿足植物造景的層次要求。民宿院落的植物景觀中較為多數采用“喬木+灌木+花草類”相結合的配置方式，使之景觀層次結構豐富多彩。少數民宿由于場地的限制，中庭院落面積較小，簡單的布置花草、放置各類盆栽加以點綴，也能給人以絲絲綠意。

4.2室內植物

民宿植物景觀中，室內植物分布在客廳、茶室、臥室等游客活動較為頻繁的場所，一般可分為盆景類、插花類、混合盆栽類。室內景觀植物一般個體較小，造型精致，質感細膩，形態優美具有良好的美學功能。室內植物具有調節室內溫度和濕度，改善室內環境，提高空氣質量的作用。除此之外，室內植物還具有吸收二氧化碳和凈化有害物質的功能。民宿中的室內植物多數是以綠色為主，給游客營造出安寧、柔和、舒適的休憩空間氛圍，緩解精神疲勞，實現精神上的愉悅與享受。

4.3建筑外環境

民宿建筑外部筑植物景觀環境雖不是民宿自身體系的衡量標準，但外部環境時常是游客選擇的主要因素。地理位置優越、環境優美是民宿吸引游客的前提。縱觀國內外各類民宿，植物景觀建筑外部環境大可分依山傍水類、田園風光類、地方特色類。在建筑外環境的設計中，主要以借景為主，稍加改造，植物景觀的設計主題較為明確，注重整體的協調統一。

4.4立體綠化

立體綠化是指運用攀援植物和其他植物依附于各種構筑物及其他空間結構的一種綠化造景方式。立體綠化憑借著占地面積小，綠化價值大的優勢，被民宿行業廣為應用。

4.4.1墻體。墻體綠化主要是運用攀援性植物或下垂性植物對建筑物、構筑物進行覆蓋，是立體綠化中占地面積最小的綠化形式。由于民宿中墻體的高度、材質的特殊性，民宿墻體綠化形式也較為新穎。

4.4.2連廊花架。在民宿的景觀設計中，休閑娛樂是必不可少的，在民宿庭院內或靠近建筑物的周邊往往會設計一些連廊花架供游人欣賞、休閑、娛樂。連廊花架的植物景觀營造常利用藤蔓植物的攀爬特性，再加上繩索、金屬結構等工具加以引導，定期進行人工修剪。一般較常見的攀巖植物有紫藤、扶芳藤、凌霄、絡石、蔦蘿等。

4.4.3陽臺、窗臺。在立體綠化中陽臺、窗臺綠化是裝飾難度較大的綠化方式。在民宿中，由于特殊的環境限制，大規模的植物布置較為稀少，主要由兩大部分組成，一是種植簡單的懸垂式植物，二是容器式盆栽植物。在民宿植物景觀中牽牛花、月季、香雪蘭、晚香玉等植物應用較多。

5結語

通過對植物景觀在民宿中的應用研究，讓我們深刻意識到植物景觀在民宿中的重要性。人們對自然的熱愛、對生活品質與精神享受的追求加快了植物景觀在民宿中的發展。在植物景觀應用研究的基礎上，提出了三大設計理念和四大設計原則。因地制宜對民宿植物景觀進行選材和規劃，營造出溫馨舒適、富有地域性文化特色的民宿植物景觀，這是未來民宿的發展趨勢。

（收稿：2019-09-25）