綜合性高校園藝本科教學存在問題與改革探討

吳宗軍 張德健

摘要：目前，較多綜合性高校園藝本科教學存在學習目標不明確、教學內容陳舊、教學方式單一、教學課堂缺乏激情等問題。通過對綜合性高校園藝本科教學目標、教學方式、教師考核評價體系以及教學管理進行改革嘗試，并提出“四個一”教學理念，旨在探索激發教師教學熱情和學生學習興趣的新方法和新途徑，努力提高理論教學和實踐教學質量，為社會培養具有較強理論知識和實踐動手能力的復合型園藝人才。

關鍵詞：園藝;教學質量;改革研究

園藝，既是人們提高生活質量的行業，又是美化城鄉環境的行業;既是花的事業、果的事業，又是綠色的事業;既能為農村服務，又能為城市服務。面對國家城市化建設的飛速發展與農業結構變革所帶來的新的機遇與挑戰，高等院校將堅持以園藝核心能力培養為基礎，以改革促發展，努力為社會培養較強理論知識和實踐動手能力的復合型園藝人才。

長江大學是湖北省“國內一流大學建設高?！?，是一所學科門類較全的綜合性高校。園藝專業是長江大學辦學歷史悠久的專業之一，其始建于1985年。園藝學雖然作為綜合性高校中的老牌專業，但是依舊面臨嚴峻的形勢。第一，近些年園藝專業學生約80%通過調劑或征集志愿進入本專業學習，學生對專業的興趣度偏低;第二，園藝學本科生在課堂上存在不愿意學習、不認真學習甚至逃課等現象;第三，教師缺乏課堂教學激情，認為自己的教學對學生沒有吸引力。根據調查可知，其中原因包括學生對園藝專業不夠了解，從而無法形成濃厚的學習興趣，對就業前景擔心;本科教育培養目標不明確;教師教學管理和考核評價體系不完善等。因此，有必要對園藝本科教育的培養目標、教學方式、教師考核評價體系以及教學管理進行改革，期望探索激發教師教學熱情和學生學習興趣的新方法和新途徑，努力提高理論教學和實踐教學質量，多層次漸進式提升大學生的專業理論知識和動手實踐創新能力，使學生獲得更多的專業知識與技能，扎實掌握園藝相關技術，從而把所學基礎知識轉化為實際應用能力，為社會培養具有較強理論知識和實踐動手能力的復合型園藝人才。

1園藝本科教學存在的問題

1.1學習目標不明確

園藝學專業課的學習必須要有正確的目標，只有堅持正確的方向，才會有針對性地獲得所需知識。園藝專業課學習是提高園藝本科生專業知識的必經之路，學生在教學過程中一定要明確園藝學習的目標，包括專業培養目標、未來就業目標等。學生只有樹立正確的學習目標、端正學習態度，才能夠對專業產生濃厚的興趣，進而可提高分析問題和解決問題的能力，塑造良好的專業素養和奠定扎實的專業基礎。然而在實際教學過程中，較多的園藝專業的學生反映不知道畢業后能找到什么樣的工作，自己對未來工作是否滿意，不清楚學習的方向，缺乏動力努力學習專業課，導致上課不夠認真和積極。因此，學生學習目標不明確，導致教學質量較差。

1.2教學內容陳舊

科學在進步，園藝專業的知識也跟隨著時代的步伐在更新。如在《園藝植物栽培學》教學過程中關于桃樹栽培樹形，陳舊的教材以自然開心形為主栽樹形，然而目前較多果園采用新型樹形——“Y”字樹形，其優勢較多：通光透氣性較好、方便機械化操作、病蟲害管理較容易等。因此，教師需要更新教學內容，完善教案，將最新的專業知識教授給學生。

1.3教學方式單一

隨著科技的進步，學生獲取知識的渠道已不僅僅局限于課堂教學，如學堂在線、愛課堂、慕課等大幅度地拓寬了學生知識來源渠道。因此以前填鴨式的課堂講課方式已滿足不了現今大學生學習的需求。此外，學生在課堂教學過程中更加看重所學知識對自己未來發展的幫助，若教師教學方式只是單一灌輸性教學，往往導致學生對專業學習缺乏信心，進而使學生對學習提不起興趣，導致教學質量較差。

1.4教學課堂缺乏激情

高校大規模擴招后導致教師的教學工作量成倍增加，教師忙于課堂教學和實踐教學，故而課堂教學缺乏激情，也缺乏精力開展教學改革和創新。教室硬件資源短缺，常有多媒體發生故障從而影響課堂教學;實驗儀器陳舊甚至損壞，導致實驗教學質量大打折扣;實習基地建設跟不上，導致生產實習課程不能高質量完成。因此，教學課程缺乏激情不僅表現在教師身上，也表現在學生身上。

2園藝本科教學改革和探索

2.1改革園藝本科教學目標

在教學目標上，突出培養基礎扎實、實踐能力強、適應性廣，并有一定專業特長和創新精神的人才，因此，在課程設置上盡量拓寬課程的范圍，并通過在校內的全過程實習、在校外半年的綜合實習和畢業論文來加強實踐能力、創新能力和實際工作能力的培養。綜合性高校應順應時代的改革，結合現代園藝本科生的需求，結合本省及周邊省份地區園藝產業特征，將教學目標調整為為社會培養具有實踐動手能力（懂技術、能經營、會管理）的園藝領域復合型人才。

2.2改革園藝本科教學方式

將園藝的主干課程老師組成以課程為中心的課程教研小組。主干課程的授課由多位教授合作完成，其目的是讓每位老師教授自己最懂和最熟悉的課程內容。同時以課程教研小組為團隊申報學院、學校的課程建設項目，以此達到建設課程教學團隊，提高課程教學水平。此外，課程教研小組依照國家精品課程的標準，根據本單位實際的實驗條件編寫與主干課程對應的《實驗大綱》《考試大綱》和《實習大綱》等，這樣可充分合理配置和利用園藝專業教師資源和實驗室資源。此外，要與時代接軌，鼓勵和資助教師開展教學方式創新和實踐，如將慕課、翻轉課堂等新穎的教學方式帶進課堂，以充分調動學生學習積極性，提高學生學習興趣和主動學習能力。

2.3改革園藝教師考核評價體系

為提高青年教師課堂授課質量，推行老教師示范課和青年教師講課比賽。學院每學期組織2～5名講課經驗豐富、深受學生歡迎和喜愛的老教師開展示范課，要求園藝專業年輕老師進行學習。示范課結束之后舉辦青年教師講課比賽，講課經驗豐富的老教師、教學督導老師、教學管理人員和學生代表作為評委進行評比，點出亮點的同時更要指出不足，以幫助青年教授改進授課方式和內容，進一步提高講課質量，最后根據講課比賽排名給予表彰和獎勵。制定“園藝優秀教師”評比方案，園藝教師在課程教授過程中接受學生、教師和教學督導的打分評價，學院根據排名進行表彰和獎勵。

2.4改革園藝本科教學管理

改革教學管理制度，拓展教學改革工作的教師職稱晉升渠道，如將教學考核優秀、獲得教學獎勵、開展教學研究等作為教師職稱晉升評審的條件之一。采用文件規定教授年度考核必備條件是承擔本科生的一門主干課程，增加教師教學工作量報酬，提高教師教學改革成果的獎勵力度，加大對教學研究項目和課程建設項目的資助力度，從而引導教師將工作重心逐漸回歸到本科教學當中。通過這一些列措施以增加教師上課積極性和熱情，鼓勵和保障教師將更多的精力投入本科教學當中，以制度的形式進一步穩固本科教學在大學中的核心位置。

為督促教師開展高質量教學活動，實行全體教師聽課制度。該制度規定全院教師每學期需進入其他教師課堂開展聽課活動不少于2次，并將聽課活動作為年終考核的基本條件之一。通過全體教師聽課制度，各部門管理人員和每位教師都可以全面了解教師授課隋況和學生學習狀態，此外還能夠發現問題，完善教學過程，提高教學管理效果。教師們也能夠在彼此聽課過程中取長補短、互相學習，共同提高教學質量。

2.5“四個一”教學理念

2.5.1一輩子。倡導教師職業生涯只講授一門課程或同一系列課程。教師應潛心地學習、收集、查閱與課程相關的知識、課程發展歷史和現狀、找出問題、提出展望等，建設與課程相關的案例、數據、圖片等素材。這些工作需要教師日積月累、長期堅持學習、收集和整理歸納，以不斷更新教學內容、教學方式、教學思維等。

2.5.2一學期。倡導教師每學期要緊跟時代步伐和根據學生特征完善課程的教學體系、教學方式、教學內容、課程的學時分配（包括理論課、實驗課和實習課的課時分配），認真理清、取舍、排序、關聯、整合每個課時的知識點、重難點、疑點等，完善課程教案、講課幻燈片等。尤其是長期重復上同一門課的老教師，需更加重視這些準備工作，要在已有基礎上不斷充實、調整、優化、完善上述內容。

2.5.3一周。倡導教師每周備課工作要細化到每個課時教學過程中的細節。如：課程上的教學方式（訓教型、思辨型、互動型等）的使用和變化、講授本章節知識點、重難點、疑點等應采用合適的教具、圖表、文字、視頻、肢體語言、幽默點等以抓住學生的注意力從而提升教學質量，每個課時中的知識點、重難點、疑點等和時間節點如何巧妙銜接，課堂教學的時間、語速、節奏、拓展知識的深度和廣度如何掌控，課堂上可能的突發情況如何把控等。這些細節工作需要在教學工作開展的前一周進行充分的準備，以最大化提升教學效果。

2.5.4一學時。倡導教師認真對待每學時的講課，比如對本講內容和幻燈片的瀏覽、板書的設計、引導學生思考題、準備的引導教學方式的使用、衣著得體甚至上課來回走路的方式等。

3總結

通過對園藝本科教學存在的問題進行深層次剖析，并根據問題進行針對性的改革，激發教師教學熱情和學生學習興趣，可顯著提高本科教學質量。如：改革教學目標使其接地氣，結合現代園藝本科生的需求和本省及周邊省份地區園藝產業特征，將教學目標調整為為社會培養具有實踐動手能力（懂技術、能經營、會管理）的園藝領域復合型人才，進而提升學生服務經濟社會能力;將慕課、翻轉課堂等新穎的教學方式帶進課堂，這樣既可抓住學生學習注意力，培養學生學習興趣，更能提高教學質量;教師示范課和青年教師講課比賽，制定“園藝優秀教師”評比方案;教學考核優秀或獲得“園藝優秀教師”獎勵作為教師職稱晉升評審的必備條件，建立全體教師互相聽課制度;形成和實踐“四個一”教學理念等。

（收稿：2019-09-22）