育肥牛的科學養殖

科學的養殖方法能夠使得養殖出來的牛肉品質更好更健康，從而解決當前市場上對于牛肉的巨大需求，而且采用科學的養殖技術也能夠進一步促進育肥牛養殖的規模化發展。

1 育肥牛養殖中存在的問題

1.1 管理機制存在漏洞當前育肥牛養殖產業主要分布于鄉村地區，養殖戶大多文化水平較低，因此在養殖管理上很難建立起較為完善的管理機制，導致大多數育肥牛養殖場出現管理混亂的情況，而且由于沒有及時了解市場信息而容易蒙受損失。

1.2 疾病防控措施落實不到位隨著育肥牛養殖的規模化發展，其養殖密度也越來越高，在管理上出現的問題就有可能會造成養殖場出現流行性疾病，而養殖戶也沒有確切的疫病防控措施，導致疾病發生后造成嚴重的經濟損失。

1.3 育肥牛養殖品種不多當前大多數養殖戶主要養殖本地的品種，沒有注重對育肥牛品種進行改良，使得當地市場上流通的牛肉品質沒有進步，無法全面滿足消費者的實際需求。

1.4 飼料品質欠缺品質優良的飼料是確保育肥牛養殖質量的基礎，其能夠為育肥牛提供充足的營養物質，提高抵抗力。但是當前大多數育肥牛養殖的飼料品質并不能得到保證，甚至很多養殖者為了節約生產成本只是給牛喂食青草、秸稈等材料，使得育肥牛的生長發育受到影響，繼而影響養殖場的經濟效益[1]。

2 育肥牛的科學養殖

2.1 加強飼養管理工作，改善育肥牛養殖環境科學、標準化的育肥牛養殖管理模式是確保養殖場實現良性發展的基礎，因此養殖戶要進一步加強飼養管理工作，實施標準化管理，從而改善育肥牛的養殖環境。一是要注意養殖場的建設應該確保其地勢高、土質堅硬、干燥、背風向陽、水源充足、排水良好。二是要在牛舍中建立消毒池，結合其實際需要合理設置消毒防疫設施。三是要保證牛舍環境的溫度、濕度、通風、透光等條件。四是注意牛舍的環境衛生，為育肥牛的生長營造一個良好的環境。

2.2 做好育肥牛疾病防控工作疾病防控工作是確保育肥牛生長不受影響的重要措施，一是要求當地的疫病防控部門加強對育肥牛疫病知識的宣傳，提高養殖戶的重視。二是要求基層獸醫站能夠深入一線，指導養殖戶進行科學的疫病防治，讓養殖戶掌握一些疫病防控的手段。三是養殖戶需要聯合基層獸醫站根據養殖場的實際情況制定科學的免疫程序，并根據當地的疫病流行特點以及育肥牛的生長特點定期注射疫苗。四是要重視起育肥牛的驅蟲工作，包括體外驅蟲和體內驅蟲。

2.3 科學開展雜交工作，豐富牛品種現代市場的發展對牛肉產品的品質要求越來越高，養殖戶要想提高經濟效益還需要豐富育肥牛品種，因此在養殖過程中可以科學的開展雜交工作。首先需要選優質的雜交牛品種，比如利木贊這類肉質較好的牛，其生長速度快、經濟回報高，養殖戶可以使其與本地的母牛進行雜交，出生的小母牛和另外品種的公牛雜交，這種輪回雜交的方式能夠獲得較為優質的牛肉品質投放到市場中。

2.4 科學配置飼料飼料的科學配置對育肥牛的生產發育有著重要的影響，因此養殖戶需要遵循營養均衡和經濟的原則科學配置飼料。一是在育肥牛喂養初期階段需要攝入充足的蛋白質飼料。二是在喂養的后期階段可以適當減少蛋白質飼料，投喂較為經濟的玉米和秸稈等飼料。科學的飼喂方式不僅可以促進育肥牛的生長發育，還能夠最大程度的減少養殖成本[2]。

2.5 明確合適的出欄時間育肥牛的出欄時間也關系到其品質的高低，一些養殖戶可能會為了盡快得到效益回報而提早出欄時間，但是也會造成一定的損失。出欄期需要根據養殖規模的大小以及市場規律來確定，如果產業規模較大，養殖戶還可以和客戶簽訂采購合同，根據客戶合理確定出欄時間，以便獲得最大的經濟效益。

綜上所述，育肥牛的養殖品質關系到養殖戶的經濟效益以及消費者的食用安犬，采用科學的育肥牛養殖技術能夠全面提高育肥牛的品質，實現養殖場的良性發展，因此養殖戶應該加強學習，通過加強飼養管理、做好疾病防控、科學開展雜交、科學配制飼料、選擇合適的出欄時間等方式提高育肥牛的品質，從而實現養殖場的可持續發展。