巾城絲巾店主白鶴：有品位不懼短暫虧損

柯思婷

文前提要：景區小店受疫情的影響很明顯。不過，有品質有風格的老店能抓住客人的心，自然會有長久的吸引力，不懼短期的虧損。

位于田子坊老廠房的巾城是一家經營了十幾年的絲巾老店，擁有一批忠實的國內外老客戶。然而，受這次疫情的影響，店里生意大幅縮水，最嚴重的時候甚至一整天都沒有任何成交。

老板娘白鶴不慌不忙非常淡定，她相信等待疫情過去，田子坊一定會恢復到往日的光景，有品味的實體店永遠不會被顧客拋棄。

以高品質和獨家設計立身

白鶴是來自東北的上海媳婦，家就在田子坊附近。2008年，她初到田子坊就被這里深深吸引了，覺得這里很有味道，特別喜歡這里的廠房和石庫門，有藝術氣氛，那時候人沒有現在這么多，但是游人素質很高，來自世界各地的人聚集在這里。做了多年服裝生意的白鶴立刻萌生開店的想法。

花了差不多2個月的時間，白鶴終于等到了一間不錯的石庫門店鋪。2013年，又找到了現在這個泰康路老廠房的店，目前白鶴在田子坊有2家店，以老廠房店為主，主營巾城。

絲巾小店一向在旅游景區很多見，因為絲巾很適合用作禮品，圍在脖子給人送溫暖，又不存在尺寸的問題。白鶴回憶說，當年在田子坊曾同時有30多家絲巾店，能生存到現在的已經不多。

巾城定位高端，店里產品用料選擇著名的浙江輯里湖絲。輯里湖絲曾是古代的宮廷貢品，在1851年的第一屆世博會還拿到原材料金獎。巾城還有自己的設計團隊，推出獨家設計，也接受個性化定制，經常和藝術家聯名，拿藝術作品版權推出合作款。敦煌元素、東方明珠元素、白玉蘭元素……白鶴堅持每一條絲巾都要有故事。“我們還做了小冊子，向客人介紹絲巾背后的文化，老店員對產品非常了解，也會跟客人講解。我們的絲巾在別的地方是不會撞款的，店里的每一條圍巾都傾注了我們很多心思。我認為一定要有自己的特色，不然早就被淘汰掉了。”她說。

據白鶴介紹，外國客人對絲巾很感興趣，他們非常喜愛有中國元素的絲巾，店里客人一度有90%是外國人，很多還是老客戶。“一開始這些外國客人有的是來旅游，有的是來出差，有的是朋友帶來的，然后就喜歡上這里，還有很多明星、大牌設計師也會來。” 她說，靠著這家小店交到不少朋友，巾城慢慢變成田子坊一個標志性的店鋪。

現在，店里的中國客人也越來越多。田子坊已經是3A景區，也是上海有代表性創意產業園區之一，被很多人熟知。而且，現在買家的觀念也有所改變，對時髦的要求提高了，更懂得如何欣賞和穿戴絲巾。白鶴說：“年輕一代客人的想法很好，他們會用圍巾做創意的穿法，甚至有人拿著我們的藝術絲巾去做成衣服，還有人把藝術家合作款的絲巾裝裱成畫，掛在家里。”

疫情重挫，為了熱愛而堅持

從2008年以來，小店生意發展都還算順利，直到今年疫情出現，白鶴不得不賠錢經營。田子坊有居民、商家、游客，是重要防疫區，到3月18日才開園，之后客流量也沒能馬上恢復，到店的客人寥寥，同時國外疫情持續蔓延，外國人入境管控措施被收緊，店里本來源源不斷的外國客人幾乎絕跡。白鶴說，有些時候一天下來營業額只有幾百塊，有時候都無法開張。

“開店成本除了店租，還有水電費，還有插花裝飾，每月我們僅插花錢就要2000元。每個班有2名店員，都是跟著我很多年的老店員，他們基本工資較高，還有補助和飯貼。我咬咬牙，就讓我一個人虧好了。”白鶴說。

好在這次房東給出大幅度的房租減免，先免租2個月，商鋪部分還有3個月可以減租一半，白鶴的壓力減輕不少。她說：“我們可以撐下去。像我們這種老店還好，畢竟過去多年來都是賺錢的，有資金和客戶的累積，就算撐一年也沒問題，如果是新店，那就真的沒法撐了，很多人退出了。”

疫情是暫時的，白鶴對以后的經營仍然充滿信心。開一家有格調的絲巾小店是她的初心，不會輕易放棄，何況還有老客戶在支持她。“這個店就像一個精心照顧了十多年的孩子一樣，怎么能因為一次疫情就不要了呢？”她說。

逛街是一種不變的情懷

白鶴坦言，就算沒有這次沖擊，小店這幾年的生存本來就已經不容易。因為網店的沖擊很大，線上零售突飛猛進，單純經營實體店的巾城在這個年代顯得格格不入，再加上全球經濟不景氣，禮品的訂單也變少了。

“但我不急著開網店，因為我很喜歡逛實體店，逛累了找個地方喝個咖啡，晚一點再找個閨蜜出來吃吃飯，我很享受逛街的過程。所以網店這方面我就一直沒有啟動，后來生了寶寶就更沒有精力再做了。”她說。作為一個愛逛街的人，白鶴知道網店很紅火，但她相信，還是有很多人會喜歡實體店，還是有很多人會喜歡逛街這種休閑娛樂方式，出門逛逛實體店的樂趣是無法被取代的。

巾城的銷售方式非常傳統，甚至有點私密化，店里很多老客戶會直接和白鶴溝通。她說：“很多老客戶對我們店是有記憶、有感情的。他們需要任何產品都會告訴我，我去幫他們安排。”白鶴當然不排斥開網店，以后也許會考慮增加線上業務，但是大體上的經營方式不會變。現在要做的就是堅持，她認為田子坊還是很有希望的，等疫情過去，這里還是好于別的地方。

白鶴對小店生意的期待不多，店里的氛圍也很恬淡閑適。她說：“老實說，我開這個店不是為了養家，主要是自己喜歡。如果不是這次疫情，我們小店平時是賺錢的。所以我一直覺得很幸福，既可以做自己喜歡的事業，又可以賺到錢。”她自認為是個玩心很重的人，不會為了賺錢就放棄生活品質和志趣，希望以后一直能有穩定的盈利，同時自己也不用太辛苦，這樣就夠了。“做生意也要能生活得好”，身為老板，她開店的心態很放松，不追求一定要賺到大錢，和那些喜歡逛街的客人一樣，她想慢慢地生活。