山東鄒平：消失的“麥客”

董乃德

驕陽似火，麥收時節，沉甸甸的麥穗壓彎了麥稈，金燦燦的麥浪滾滾而來。趁著好天氣，“麥客”在田里飛快地揮舞著鐮刀，麥稈被割斷的時候發出唰唰聲響，任憑汗水順著頭發往下滴，胳膊被麥芒扎得通紅，他們也不停歇。“麥客”用實際行動真切地演繹了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含義。如今，這種面朝黃土背朝天的勞作場景很少被見到。隨著現代農機裝備智能化水平的不斷提高，新時代的農民通過分析獲取的農情大數據，逐步實現耕、種、管、收的精確作業，智能化成為現代農業的一大亮點。最初靠一袋干糧、一把鐮刀追逐麥浪的“麥客”歷史，一去不復返。

6月中旬，山東省鄒平市明集鎮窩村的2500多畝小麥進入搶收階段，村里的郝懷永、王紀彬等17名種糧大戶開始搶收搶種，全程機械化收割和播種，收麥、入倉、播種同時進行，忙忙碌碌。他們在自己組建的村里土地大戶微信群里相互溝通信息，彼此協調作業，一片熱火朝天的麥收場景。

如此場景的形成正是得益于山東省鄒平市明集鎮窩村里的種糧大戶通過土地流轉整合了全村的土地資源，成立了6個家庭農場、2家糧食專業合作社、1家農機合作社。麥收期間，全村投入作業的收割、播種和運輸機械有40多臺，參與麥收的農場職業農民有百余人。土地流轉是家庭農場發展的重要因素。農民通過土地流轉實現了家庭農場土地適度規模的集中，有利于大規模機械化作業、農田基礎設施的統一規劃和土地的精細化管理。區別于傳統零散的農戶， 家庭農場能在規模化、集約化、商品化的生產經營中，解決了勞動力不足、生產成本高、抗風險能力低等問題。家庭農場的成立不僅提高了農業的綜合效益，而且促進了現代農業的發展。

在成立這些新型農業經營主體前，每到麥收季，村里的農機手都是轉戰南北的“麥客”。他們每年都會有百余人外出，兄弟、父子同行或是夫妻相隨，結伴開著收割機到河南、江蘇、安徽以及山東濟寧、菏澤等地為當地農民收麥。“麥客”的存在雖然一定程度緩解了很多農村地區在夏收時節面臨的時間緊、任務重與人手不足的壓力，但他們長途跋涉，投入成本高，收入卻相對較低。

窩村的2500多畝土地順利流轉給本村的農機“麥客”后，借助政策提供的補貼支持，他們購買了新農機，成立自己的農場、合作社，成為村里的種糧大戶，進行規模化、現代化農業生產，轉變為典型的新時代職業農民。在今年麥收季中，村里以往長途跋涉收麥的“麥客”基本消失。

從2018年到現在，鄒平市發放給858名農機手的麥收跨區作業證從205張減少到十幾張，“麥客”逐步消失。今年“三夏”期間，鄒平市調度并使用小麥聯合收割機2600多臺，玉米播種機2000多臺，機收率和機播率預計達99%以上。種糧大戶紛紛表示，現代化的農業生產不僅實現了輕松種地，更帶來了可觀收益。

隨著智慧麥作技術的推廣，北斗導航、現代農學、信息技術和農業工程等逐步應用于小麥生產的全過程，不斷推進小麥生產向無人化轉變，也預示著現代農業未來發展的方向。

（編輯/楊功珊）