大數(shù)據(jù)背景下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)問題研究

呂佳松

一、我國農(nóng)產(chǎn)品電商存在的主要問題

1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、組織化程度低

近年來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，在大數(shù)據(jù)發(fā)展的背景下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式已經(jīng)不能適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)營銷的步伐，目前在大部分的農(nóng)村地區(qū)對于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)仍然存在組織化程度低，生產(chǎn)規(guī)模小，專業(yè)化程度低等問題。農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)在主要的經(jīng)營方式還是單一農(nóng)戶生產(chǎn)為主，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不是沒有特色就是缺乏規(guī)模，再就是沒有價值也沒有品牌，很難形成有規(guī)模和有組織化的生產(chǎn)方式，當然這樣的農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售也沒有競爭優(yōu)勢。也有很多具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，他們大多數(shù)是單一的個體加工，沒有規(guī)模，也沒有組織化，因為場地，設(shè)備等條件的限制，不能夠申請生產(chǎn)許可證，這就浪費了地方的資源，同時也就不能夠利用網(wǎng)絡(luò)的各個平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品，這種情況即浪費了產(chǎn)品資源，也錯失了網(wǎng)絡(luò)平臺的支持。

2、產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到很多因素的影響，其中內(nèi)在因素和外在因素，內(nèi)在因素主要是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量受到光照，水份，天氣，土地等這些因素的影響，導(dǎo)致在網(wǎng)絡(luò)上銷售的農(nóng)產(chǎn)品即使是同一地區(qū)的同一種產(chǎn)品其大小和口感也會不同，從而給農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售帶來弊端。外在因素主要是在于農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，由于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展起步晚一些，到目前為止沒有形成具有一定標準的推廣平臺，所以銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒有得到統(tǒng)一，缺乏標準化的管理模式，導(dǎo)致質(zhì)量參差不齊。未來，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)會發(fā)展越來越好，因此政府以及相關(guān)部們需要建立相應(yīng)的管理制度和推廣平臺。

3、農(nóng)產(chǎn)品標準化程度低

生產(chǎn)標準化、包裝標準化、規(guī)格標準化是農(nóng)產(chǎn)品標準化的主要三個方面，目前農(nóng)產(chǎn)品電商最大的痛點就是小農(nóng)戶所擁有的生產(chǎn)技術(shù)依然應(yīng)用在現(xiàn)代化標準化網(wǎng)絡(luò)營銷當中，這就會產(chǎn)生傳統(tǒng)和現(xiàn)代的一些矛盾，因為傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式不能適應(yīng)現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)快速的采購和銷售的標準。規(guī)格標準化程度低主要是因為農(nóng)產(chǎn)品的自身條件限制，由于產(chǎn)地光照時間不同，即使同一種農(nóng)產(chǎn)品大小和顏色也不一樣。包裝標準化程度低主要是農(nóng)民對網(wǎng)絡(luò)營銷意識淡薄，并沒有進行高度重視，這就像有些商家所說，農(nóng)民的意識處于19世紀，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)發(fā)展處于21世紀，所以有很多需要融合的地方。

二、推進我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的對策

1、利用大數(shù)據(jù)技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

大數(shù)據(jù)即大樣本：把握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本規(guī)律，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)業(yè)資源利用率21世紀以來，以高效集約為特征的精準農(nóng)業(yè)已成為發(fā)達國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要生產(chǎn)形式。依托大數(shù)據(jù)和先驗知識基礎(chǔ)的機器學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)等人工智能技術(shù)創(chuàng)新不斷提升數(shù)據(jù)分析處理能力、數(shù)據(jù)挖掘能力和輔助決策能力，核心是通過大數(shù)據(jù)的應(yīng)用來降低現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的試錯成本，提高決策的準確性、時效性。精準農(nóng)業(yè)不僅帶來高產(chǎn)，更重要的是提高生產(chǎn)效率。在同樣產(chǎn)量的前提上，減少投入；在減少投入的前提上，提高產(chǎn)量。只有投入和產(chǎn)出成正比才能獲得收益；只有投入和產(chǎn)出的比例越小，獲得的收益才能更大。

2、注重提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，要從兩方面來考慮，一個是從自身的因素，一個是外在因素。首先按綠色食品標準來種植農(nóng)產(chǎn)品。從種植環(huán)境的土壤到空氣，以及灌溉用水等都要嚴格按相關(guān)標準控制，要達標，最好能申請到農(nóng)業(yè)部的“綠色食品標志”，這表明了農(nóng)產(chǎn)品不僅是質(zhì)量好，而且也是非常安全的。其次是收獲和加工農(nóng)產(chǎn)品時要淘汰品質(zhì)差的產(chǎn)品。最好是經(jīng)過人工的精細挑選，只保留品質(zhì)最好的農(nóng)作物果實等，把腐爛、畸形或者有損傷的產(chǎn)品都不選用，保證農(nóng)產(chǎn)品總體品質(zhì)是優(yōu)秀的。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是利用網(wǎng)絡(luò)來銷售農(nóng)產(chǎn)品，因此電子商務(wù)平臺要建立農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準，使消費者能夠放心購買，同時要詳細的說明該種農(nóng)產(chǎn)品的種植，銷售，服務(wù)等信息，最好是能在包裝上呈現(xiàn)出具有國家認證的二維碼等標識。另外還有一些特殊的生鮮產(chǎn)品，比如水果蔬菜等，這些食品對物流的要求很高，所以在配送方面要加大力度，建立統(tǒng)一標準，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量第一。

3、加強農(nóng)產(chǎn)品標準化

標準化和專業(yè)化可以相提并論，主要是通過經(jīng)濟和技術(shù)的手段規(guī)范某種事物，從而達到事物的統(tǒng)一，最后獲得經(jīng)濟效益最大化，因此要使農(nóng)產(chǎn)品更好的被廣大消費者接受，就要對農(nóng)產(chǎn)品進行標準化處理，比如我們在超市隨處可見的標準化分揀包裝的棗子，并且進行了熟度分析，想反我們在水果店也可以看見非標準化的農(nóng)產(chǎn)品，會存在品質(zhì)層次不齊的問題，發(fā)現(xiàn)色澤也不一樣，甚至出現(xiàn)損傷，消費者如果在網(wǎng)上買到這樣的產(chǎn)品，就會更寒心，有的消費者因為不經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上購買東西，就會因為這樣的事情對網(wǎng)絡(luò)購物失去信心，從此不再相信網(wǎng)絡(luò)，因此，為了大家的利益，我們需要盡量避免這類問題，首先了解農(nóng)產(chǎn)品標準化的重要三個部分，生產(chǎn)，包裝和服務(wù)，措施如下：

3.1、標準化生產(chǎn)對于農(nóng)村的農(nóng)民來說非常不容易，因為缺乏藝術(shù)工具德國方面的支持。在生產(chǎn)當中控住不了的方面很多，比如說光照，土地質(zhì)量等因此要使農(nóng)產(chǎn)品的大小一致，口感也相同確實有一定困難，以種植蔬菜為例，為了很好的管理蔬菜生產(chǎn)，進行蔬菜分布負責(zé)制度，主要分為兩大類，一個是生產(chǎn)技術(shù)管理，一個是生產(chǎn)管理。首先進行蔬菜的采購，然后進行生產(chǎn)步驟的安排，采購的方式選擇統(tǒng)一采購，然后進行統(tǒng)計供應(yīng)，統(tǒng)一管理。具體的流程為選擇好的農(nóng)作物品種，在播種前要對種子進行檢查防止有損壞的種子，對同一種類的蔬菜，不一樣的品種，要實行合理的分配，他們的種植結(jié)構(gòu)對不同種類的蔬菜，要根據(jù)他的生長期進行合理配置，另外要適當?shù)陌才攀卟瞬缈冢际窃谑卟虽N售不好的季節(jié)，實行多茬種植。銷售旺季的時候?qū)嵭兄鞲辈绶N植，這樣可以及時供應(yīng)市場，另外還要記錄，蔬菜的生長狀況，比如是否缺水，缺乏光照，或者有病蟲侵害，對蔬菜的生產(chǎn)進行監(jiān)督管理，并且進行記載，同時要使用一些物理技術(shù)，比如遮陽網(wǎng)手段、防蟲網(wǎng)手段、先進的聲頻技術(shù)等，對蔬菜的生產(chǎn)進行保護，此外還要提高蔬菜品質(zhì)，可以應(yīng)用一些生物有機肥，和高效復(fù)合肥，要推廣有機栽培，要按時按量的提供蔬菜所需要的化肥量。最好還要對負責(zé)種植的專業(yè)人員進行生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)以防在蔬菜生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)不必要的漏洞，造成時間和經(jīng)濟上的浪費和損失。

3.2、包裝對于農(nóng)產(chǎn)品來說特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品非常重要，選擇的包裝可以是保濕、保溫、抗震，防腐爛等，比如鞍山南果梨的包裝就是針對腐爛震蕩所設(shè)計的，創(chuàng)新的進行了“蛋托”的包裝設(shè)計，這樣既實現(xiàn)了包裝的標準化又防止了南果梨在運輸過程當中由于震蕩導(dǎo)致的果子損傷，所以包裝設(shè)計對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品來說是應(yīng)該重點考慮的，標準化的包裝可以說是對買賣雙方都有利。

3.3、標準化服務(wù)。好的服務(wù)是消費者愿意購買產(chǎn)品的隱形因素，同時也是形成該種農(nóng)產(chǎn)品一個好的口碑的不可或缺的方面，標準化的服務(wù)，對于商家來說是至關(guān)重要的，主要體現(xiàn)在兩個方面，一個是最后一公里配送，另一個是售后服務(wù)，最后一公里配送主要是指為消費者提供便利性，同時能夠節(jié)約消費者的時間，客戶可以及時的收到農(nóng)產(chǎn)品，那么標準化的配送主要包括商品是否免運費，自提還是送貨上門，消費者收到貨后發(fā)現(xiàn)有損壞情況應(yīng)該怎么處理等等，然而售后服務(wù)更是關(guān)鍵。