新冠肺炎疫情對云南養蜂業影響調查分析

云南省農業科學院蠶桑蜜蜂研究所，蒙自 661101

2019年12月8日起，湖北省武漢市爆發新型冠狀病毒感染導致的新冠肺炎疫情，短短2個月時間迅速向全國各個省市傳播。云南省從2020年1月21日報道昆明第一例輸入性確診病例，1月31日疫情蔓延至云南87%的（14個）州市，2月2日確診病例超過100例[1]，各個縣市村鎮都陸續開始封村封路，禁止非本區域人進入。國家動員全國共同抗擊疫情，全國各省市、鄉鎮，都積極響應國家號召，居家隔離，減少出戶。直到2月20日云南疫情才基本控制住，連續多天未出現新增確診。

疫情期間云南省正值蜜蜂春繁的關鍵時期，為了解疫情對云南省養蜂業的影響情況，國家蜂產業技術體系紅河綜合實驗站對云南省的12個州市90多家蜂場進行了電話及微信調研。

圖1 云南新冠肺炎疫情分布

圖2 云南新冠肺炎疫情感染及治愈人數變化

一、云南養蜂業基本情況

1.云南省養蜂生產基本情況

云南省2012年統計的人工飼養蜜蜂總量達89.49萬群，其中：意蜂養殖群數17.49萬，以轉地飼養為主，主要分布在滇東、滇中片區的丘陵和交通沿線；中蜂養殖群數72萬，以定地飼養為主，主要分布在山區，少部分為“定地+小轉地”飼養方式；養殖數量超過30群以上的蜂場有5000多個，養蜂從業人員32000余人；全省蜂蜜年產量約7732.5噸，平均每群單產8.6kg；本地生產蜂王漿35噸（單產0.2kg/群），蜂花粉170噸，蜂蠟162.22噸（單產0.93kg/群），蜂膠500kg，養蜂業直接產值1.5億元，蜂產品加工產值7.5億元，對種植業的社會效益達30億元[2]。

目前全省共有蜂業專業合作社132個，6個養蜂生產基地縣（羅平、武定、大姚、姚安、祥云、普洱市思茅區）、40個養蜂科技推廣示范區、60余家云南省蜂產品加工企業（17個地縣蜂產品加工龍頭企業）。

2.養蜂收入占家庭總收入比例

按照養蜂收入占家庭總收入的比例將調查對象分為4個區間，從圖3中可見：專門養殖西蜂的蜂場養蜂收入幾乎是家庭的全部收入，調查中有72.22%的西蜂養殖戶表明家庭收入100%來自養蜂收入。中蜂養殖者中，43.48%的蜂場養蜂收入不到家庭總收入的一半，34.78%的蜂場養蜂收入占家庭總收入的50%～75%，僅有21.74%的蜂場養蜂收入占家庭總收入的75%以上。同時飼養中蜂和西蜂的蜂場有62.5%的調查者反映養蜂收入占家庭總收入的75%以上，僅有12.5%的調查者反映養蜂收入不到家庭總收入的50%。

圖3 養蜂收入占家庭總收入百分比情況

3.有償授粉在云南養蜂中的情況

國外很多地方蜂農的主要收入并非來源于蜂產品，而是來源于蜂群幫果農進行授粉，國內的有償授粉發展得較晚。調查發現，2019年云南省有32.26%的蜂場獲得為他人提供蜜蜂授粉的收入，其中專門飼養中蜂的蜂場有17.39%開展過有償授粉，專養西蜂的蜂農有33.33%獲得授粉收入，同時飼養中蜂和西蜂的調查者中有50%獲得授粉收入（圖4）。

圖4 2019年獲得授粉收入的蜂場比例

4.氣候對養蜂生產的影響情況

養蜂生產受氣候影響非常大。若長時間不下雨則蜜源植物生長不好；植物開花時期若長時間不出太陽或溫度偏低，則植物花朵不分泌花蜜；蜜蜂繁蜂或換蜂王期間，若天氣不好，則無法較好的培養強群，即使蜜源流蜜很好也很難獲得豐收。調查統計了2014～2019年云南氣候變化感知情況，從表1數據中可看出，有75.26%的調查者認為近五年氣溫升高，69.07%的人認為近五年降雨量下降，77.32%的人認為近五年干旱次數增多，79.38%的人認為近五年干旱程度增加，54.64%的人認為近五年霜凍次數和霜凍程度增加。

表1 2014～2019年氣候變化感知情況

表2為2014～2019年氣候變化導致養蜂生產減產情況，有23.66%的調查者反映，養殖關鍵期氣候變化導致養蜂生產減產非常嚴重，39.78%的調查者認為氣候影響比較嚴重，36.56%的調查者認為影響一般。

表2 2014～2019年氣候變化導致養蜂生產減產情況

二、新冠疫情對云南養蜂影響調查分析

1.調查方法及調查對象情況

本次調查主要采取電話調查和網絡問卷方式開展，共調查了93個蜂場，分別來自云南省的曲靖、楚雄、紅河、普洱、昭通、昆明等12個州市。調查對象中，男性占96.73%，女性占3.23%。調查的養蜂人年齡范圍為22～65歲，平均41歲，其中20～30歲的占15.96%，30～40歲的占36.17%，40～50歲的占34.04%，大于50歲的占13.83%。

2.疫情對養蜂生產與生活的影響情況

（1）主要影響因素

新冠肺炎疫情對云南的養蜂生產和生活造成了較大的影響。表3為此次疫情對養蜂生產與生活造成的主要影響因素，從表中可以看出，資金壓力大、購買養蜂生產物資困難、蜂場無法轉運是蜂農認為影響最大的3點；另外，采購生活物資困難、蜂群繁殖受到限制、白糖等生產物資價格上漲過快、找不到運輸車輛轉運蜂群、蜂產品銷售困難也對蜂農造成較大影響。

疫情發生時間2月份正值云南地區蜜蜂春季繁蜂季節，蜜蜂經過越冬期，蜂群急需轉場到蜜源較好區域進行春繁，為全年的養蜂生產打下基礎，此階段需要大量的白糖、蜂藥等養蜂生產物資。因疫情影響，各地封村封路，導致生產物資采購困難或價格上漲過快、蜂場無法轉運。

絕大多數蜂農的家庭主要收入來自于養蜂收入，特別是專門飼養西蜂的蜂農，家庭收入幾乎100%來自養蜂收入，受疫情影響無法開展蜂場轉運、繁蜂、采蜜，進一步嚴重影響蜂農經濟收入，造成重大經濟壓力。

表3 疫情對養蜂生產與生活的主要影響

（2）疫情嚴重影響蜂場轉場

2019年蜜蜂放養方式中，大轉地放養占64.95%，小轉地占14.43%，定地放養占20.62%。西蜂飼養以轉場放養方式為主（98.51%），其中大轉場占86.57%，小轉場占11.94%；中蜂飼養以定地放養為主（68.00%），小轉地（20.00%）及大轉地（12.00%）為輔（圖5）。

圖5 2019年中蜂、西蜂放養方式情況

因為疫情的影響，99%的調查者反映他們蜂場所在地采取了封村封路等防疫措施。二月份正值蜜蜂春繁的時機，由于受到疫情影響，人員不允許流動，致使蜂群無法轉場，調查顯示2019年以大轉地放養的蜂場在2月中旬大部分仍滯留在本省內，已經轉場到外省的僅有45.90%，并且基本都是在疫情爆發前就已轉場，轉場在外縣的占24.59%，仍在本縣的占29.51%；以小轉地放蜂的蜂場仍在本縣的占61.54%，在外縣的占比38.46%。

圖6 2020年養蜂放養方式變化情況（%）

（3）疫情沖擊養蜂人習慣的放養方式

此次疫情還對蜂農自己熟悉的放養方式產生較大沖擊，統計結果如圖6所示，有23.71%的人預計2020年會調整放養方式，51.55%的人表示還不確定，只有24.74%的人明確表示不會改變放養方式。

3.疫情對2020年養蜂收入影響的估計

疫情在多個方面都對云南的養蜂業造成重大影響，圖7為疫情持續時間對養蜂收入影響的估計。從圖7中看出，若疫情在2月底結束，疫情對2020年養蜂純收入影響分布在降低10%～30%（占比29.90%）、降低30%～50%（占比26.80%）、降低50%～70%（占比17.53%）、降低70%以上（占比15.46%）四個區域；若疫情在3月底結束，疫情對2020年養蜂純收入影響嚴重程度有所增加，主要分布在降低30%～50%（占比30.93%）、降低50%～70%（占比34.02%）、降低70%以上（占比24.74%）三個區域；若疫情在4月底結束，疫情對2020年養蜂純收入影響更加嚴重，主要分布在降低50%～70%（占比24.74%）、降低70%以上（占比56.70%）兩個區域。

少部分蜂農反饋疫情時間延長養蜂收入有可能增加，該部分蜂農主要為定地飼養的中蜂飼養者，主要原因為西蜂與中蜂有食物競爭關系，受疫情影響，各地封村封路使得西方蜜蜂蜂場無法進入，使得當地中蜂有更多的蜜源資源。

圖7 疫情持續時間對養蜂收入影響的估計

4.預計影響2020年全年養蜂收入減少的最主要原因

受疫情影響，無法正常追花逐蜜，蜂產品產量下降（占比74.19%）成為影響2020年養蜂收入減少的最主要原因。另外因為養蜂飼料購買困難、尋找轉運車輛困難，導致養殖成本上漲（65.59%），無法到計劃地點繁殖蜂群，使得蜂群繁殖受限（59.14%），無法培育強群（49.46%），這些也是可能導致2020年養蜂收入減少的重要原因。部分蜂農往年還有銷售蜂群及開展蜜蜂有償授粉的收入，這部分也受到疫情影響，成為導致該部分蜂農養蜂收入減少的原因（表4）。

表4 影響2020年全年養蜂純收入減少的最主要原因

5.疫情對養蜂積極性的影響情況

調查的93家養蜂場2019年共飼養蜜蜂30953群，預計2020年飼養35471群，預計增加14.60%。2019年共養殖西方蜜蜂14198群，預計2020年飼養15407群，預計增加8.52%；2019年共飼養中華蜜蜂16755群，預計2020年飼養20064群，預計增加19.75%。總體來看，預計2020年蜜蜂飼養量仍呈現平穩增長趨勢，中蜂飼養量增加更加明顯。

調查的93家蜂場共投入養蜂勞動力214人，平均每個勞動力管理蜂群145群，2019年在養蜂生產過程中有雇零工行為的蜂場占35.48%，預計2020年會有40.86%的蜂場雇用臨時工（表5）。

從調查對象對2020年的養蜂規模及雇工情況預期來看，此次新冠肺炎疫情并沒有嚴重打擊養蜂人的養蜂積極性，蜂農對養蜂業前景仍然看好。

表5 調查者養蜂情況

6.疫情期間最希望獲得的政策支持

本次疫情對各行各業都造成重大影響，也對每個行業的主管部門為以后突發事件的處理提出更高的要求。調查發現，此次疫情期間蜂農最想獲得的政策支持為“辦理特許通行證，保持運輸暢通”，另外“提供物資保障服務”、“提供小額貸款資金支持”、“穩定生產物資價格”也是大部分蜂農的迫切希望（表6）。

表6 疫情期間最希望獲得的政策支持

養蜂業是現代農業的重要組成部分，養蜂業不僅僅能為從業人員提供經濟收入，更重要的是蜜蜂授粉還產生了巨大的生態效益以及為農業產生了巨大的經濟效益[3,4]。制定并實施養蜂業支持政策，構建中國養蜂業發展的政策支持體系，積極發揮政府引導作用，才能更好的加快現代養蜂業的健康發展[5]。

三、討論

疫情對2020年養蜂收入造成嚴重影響。此次疫情發生在蜜蜂春繁時期，嚴重影響了蜜蜂轉場繁蜂，春繁情況決定了大半年蜜蜂的總體群勢，只有強群才能為豐收提供基礎保障，同時疫情導致很多蜂場無法趕上春季大蜜粉期，嚴重影響了春季采蜜采粉生產。全國疫情在3月中旬得到了較好控制，各地交通陸續解封，蜂場開始轉運，3月底疫情基本結束，按照圖7的調查結果，預計58.76%的蜂場年收入會減少50%以上。

疫情對西蜂養殖者造成更嚴重的損失。中蜂以定地飼養為主，且大多是兼職養蜂，西蜂飼養以轉場飼養為主，多為專職養蜂，飼養西蜂的蜂農家庭收入基本全部來自養蜂收入，因疫情的影響，各地都封村封路，致使飼養西蜂者本應二月進行的轉場繁殖蜂群及一年內的第一次采蜜生產不能較好的開展，因此，此次疫情對西蜂飼養者造成的影響較中蜂飼養者會更加嚴重。

突發疫情對養蜂業的影響比近年來氣候因素造成的影響更為嚴重。調查顯示23.66%的蜂農認為近年來不良氣候導致養蜂生產減產非常嚴重，39.78%的調查者認為氣候影響比較嚴重。對于此次的疫情，超過一半的蜂農認為減產非常嚴重，其中34.02%的蜂農認為收入會降低50%～70%，有24.74%的蜂農認為收入會減少70%以上。